４月のマドモアゼル久美子クッキング教室 スモークサーモンのムース
4月
18日
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スモークサーモン・サワークリーム・レモン汁を
フードプロセッサーに入れてムースを作る。
海老・ホタテを上にのせて 和風ジュレを流し込む。
＊手羽先の詰め物赤ワインバルサミコソース
詰め物は 合いびき・炒めた玉葱・パン粉・卵・タプナード
＊デセール
・紅茶のプリン チョコのアイス
・さくらのマカロン 塩キャラメルクリーム
・甘酒の焼き菓子
・オレンジとチョコのムース
投稿日 2012-04-18 17:33
ワオ！と言っているユーザー
投稿日 2012-04-19 17:27
ワオ！と言っているユーザー