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- 冬瓜蟹身葛煮
タイトル：夏バテの体に染み渡る、優しい滋味。『冬瓜蟹身葛煮』
皆様、こんにちは。『おばん菜割烹みのる』です。
厳しい暑さが続くと、少しお疲れも出てくる頃ではないでしょうか。
そんな疲れた体を優しく癒してくれる一品として、『冬瓜の蟹身葛煮』をご用意しております。
夏が旬の冬瓜は、体の熱を冷まし、水分を補ってくれると言われています。
丁寧に皮をむき、種を取った冬瓜を、当店自慢の出汁と、鶏手羽出汁、蟹身で柔らかく炊き上げました。味付けはごくシンプルに、出汁と素材の持ち味を活かしています。
上には、爽やかな酸味の「すり生姜」を少しだけ添えて。冷たく冷やして良し、温めて良しとして、食欲を優しく呼び覚ましてくれます。
夏の疲れをリセットするような、滋味深い味わいをぜひお試しください。
皆様のご来店を、心よりお待ちしております。
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ご予約・お問い合わせ： 0586-73-1010
住所： 愛知県一宮市栄3-4-6
営業時間： （17:00～22：30）
定休日： （日曜日、月曜日）
ウェブサイト/https//www.kappou-minoru.com
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