2021年11月2日 火曜日
11月
2日
買ったけど、俺は、こういう本を買ったら、買ったことに満足してあんまり読まない。
『ティラミスの父』と呼ばれていた人が死んだらしいぞ。
で、そんなことは知らずに、昨日妻がティラミスを買ってきたので食べた。スーパーで売られているデカいパックに入ったヤツ。
それが、本当に美味しくなかった。
と言うか、見た目と名前がティラミスなだけで、ティラミスではなかった。もしかしたら、名前も違うかもしれない。
そろそろジビエの季節なんだけど、なんかジビエが流行っているらしい。
やはり、時代は俺のちょっと後をついてくるらしい。
で、人気なんだけど、その食材を調達するハンターとかの体質が古いので、ジビエがスムーズに流通していないらしい。
というわけで、そうい体質の変えようと頑張っている人がいるらしい。
北海道音更町に拠点を構える『Fant』。代表高野沙月。
と言う感じで、数年後には国産のジビエは食べられなくなっているかもしれない。獲り尽くされて。
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