Salon de Thé Sucre

久しぶりのシュクレ勤務です。お久しぶりです、kuroです。

富士24時間耐久レース帰投から以降も有難いことに忙しくさせていただいております💦

 

そして4輪の24時間レースと言えば、世界3大レースに数えられるル・マン24時間耐久レースがいよいよ今年も始まっています。2020年の現地ではサルトサーキット内にあるリジェ伯爵の城に泊めてもらい、LMP2クラス大会最高速度記録、アマチュア日本人ドライバーで唯一完走など大変名誉な結果と共に、感染症の影響で帰国便調整のため滞在した、ル・マン市からほど近いレンヌ市で本場のガレット（クレープ）やシードルを堪能したり・・大変でしたが今となっては宝物の思い出ばかりが蘇ります。

 

実はシュクレ先生も帯同でしたので、先述のガレットをはじめクイニーアマン、ブルターニュ地方の乳製品の質や品数、、いろいろ感じることも多かったようです。弊店で販売しているガレットブルトンヌを作る際、たぶんシュクレ先生はブルターニュでの記憶を巡らせながら作業されていることと思います。お菓子の故郷探訪。行ってみて気付くことも少なくありません、背景を肌身で感じるのは楽しいものです。旅をしたくなります。

 

とりあえず、広大なお菓子作りの世界を旅する笹船シュクレ丸。今日も今日とて大海に向け出港の時間となりました。

(kuro)

 

【６月１３日店頭販売〈Take away or Eat in〉】
🍰チーズケーキアメリカン

🍪クッキーアソート
🍪アーモンドボール
🍪フロレンティーナシュニテン

🍪ガレットブルトンヌ
🍪はぐれ焼菓子正当派
🍊夏みかんマーマレード
 
※少量生産のため品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます、気軽にご連絡ください
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
 
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
 
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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