2月
27日,
2023年
27日［OPEN］11：00～
月末28日が火曜日ですので、明日定休日のシュクレとしては本日が2月の営業最終日となります。世間の荒波を揺蕩う笹船シュクレ丸は今月も何とかやり過ごせました💦
いつもお菓子教室シュクレをご愛顧いただき、誠に有難うございます。
予約注文を中心に、店頭販売では売り切れる分だけを少量づつ作り、無くなったら作り足すスタイルで営業しています。お菓子の劣化が嫌なのでショーケースも基本使いませんので、初見の方が空っぽのケースに驚かれるうえに「え？これだけ？」というセリフと共に回れ右で出て行かれることもしばしば。
たくさん色んな商品を用意できれば「販売面」では万事いうこと無しですが、シュクレが本当に美味しいと信じる商品を、美味しい状態でお召し上がりいただきたいので、これからも一部のお菓子好きにのみお届けする不器用なスタイルは変えられないと思います。ご予約注文いただければお客様が「食べたいお菓子」を「必要な量」で「最良の状態」でお渡しできますので、是非ご検討ください。
スミマセン、21世紀だというのに面倒くさい店です💦
味を探求する旅を行くシュクレ先生を求めてくださるお客様に支えられ、今日もお菓子を作ります。
(kuro)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊ムラング・ア・ラ・シャンティ
＊クッキーアソート
＊マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
＊くるみまる
＊フィナンシェ
＊その他焼き菓子製作中
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数です品切れの際はご容赦ください
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
-----------------------------
【ご予約受付中】
🎎おひなまつりのマカロンセット
￥2,100（税込）
販売期間 2023年3月3～5日
※3/1までのご予約をお願いします
詳細はこちらのページをご覧ください
☞https://en.bloguru.com/sucre/463919/2023-02-14
-----------------------------
【ご予約受付中】
💚WhiteDayありがとうの気持ちギフトセット
￥1,280（税込）
販売期間 2023年3月10～14日
※3/8までのご予約をお願いします
詳細はこちらのページをご覧ください
☞https://en.bloguru.com/sucre/464698/whiteday
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#三重
#津市
#コーヒー
#紅茶
#中国茶
#神戸萩原珈琲使ってます
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#おひなまつり
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#だんご３兄弟ではない
#クッキー缶はいつでもご注文いただけます
#ホワイトデー
#ホワイトデーのお菓子
#人生はギブアンドテイク
#ホワイトデーありがとうの気持ち
2月
26日,
2023年
26日［OPEN］11：00～
シュクレ先生は粉を捏ねていると気が落ち着くらしく、余った材料でおやつ用のシナモンロールを作り始めました・・・。
(kuro)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊NYチーズケーキ
＊ムラング・ア・ラ・シャンティ
＊クッキーアソート
＊マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
＊くるみまる
＊フィナンシェ
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数です品切れの際はご容赦ください
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
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🎎おひなまつりのマカロンセット
￥2,100（税込）
販売期間 2023年3月3～5日
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💚WhiteDayありがとうの気持ちギフトセット
￥1,280（税込）
販売期間 2023年3月10～14日
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お菓子教室シュクレ
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℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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2月
25日,
2023年
本日店頭販売のお菓子達
午前中はお菓子教室が開催されていましたので、その間にkuroは鈴鹿サーキットのレース仲間達に挨拶回りと応援に行っていました😸
朝の練習走行での路面状況から、午後からの予選コンディションは激変でしょうから、ドライバー達にはしっかり頑張ってもらいたいところです。
シュクレは予定通り、このあと12時30分から店頭販売とイートインサービスを開始いたしますので、ホッと一息ティーブレイクに是非お立ち寄りくださいね😊もちろん、kuroもコースから帰って昼からはシュクレの人です👍
(kuro)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊NYチーズケーキ
＊ムラング・ア・ラ・シャンティ
＊クッキーアソート
＊マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
＊くるみまる
＊フィナンシェ
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数です品切れの際はご容赦ください
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
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🎎おひなまつりのマカロンセット
￥2,100（税込）
販売期間 2023年3月3～5日
※3/1までのご予約をお願いします
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販売期間 2023年3月10～14日
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
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#中国茶
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#ホワイトデー
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2月
25日,
2023年
25日【営業時間変更のお知らせ】
お菓子教室シュクレレッスン開催日のため、店頭販売及びイートインサービスのご利用時間を変更します
［OPEN］
12：30～19：30（L.O.18:30）
※都合により時間変更の場合があります
※お立ち寄りの前に営業状況をご確認いただくことをお勧めします
お菓子教室レッスンや、お菓子製作ご予約注文に関するお問い合わせは随時受け付けております。弊店WEBもしくはSNSメッセージサービスをご利用ください。
なお、本日販売予定のお菓子などはレッスン後に改めてお知らせする予定です
お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
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#三重
#津市
2月
24日,
2023年
24日［OPEN］11：00～
2日前が大変美しいお天気だっただけに、ただでさえ気分が滅入りがちな雨模様のうえに寒さが加わると・・落差が激しくてバイオリズムまで下がってしまいそうです。こんな天候の日は、甘くてたいそう濃いめのホットチョコレート！・・甘く温かいものを口にすると、心の栄養になるような気がします。
大人になると自分で自分の機嫌取りをしなくてはいけませんが、こういう時こそ自分を甘やかせられる、あまあまで心が豊かになるようなお菓子と、香りが脳を刺激する熱い飲み物の出番だと思うのです。
喫茶タイムに出かけるには雨で足元は悪いですが、シュクレでもお待ちしています。
とりあえず、シュクレ先生にホットチョコレート作ってもらえるか聞いてみます😸
(kuro)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊NYチーズケーキ
＊ムラング・ア・ラ・シャンティ
＊エンガディナ
＊ガレットブルトンヌ
＊クッキーアソート
＊マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
＊くるみまる
＊フィナンシェ
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数です品切れの際はご容赦ください
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【ご予約受付中】
🎎おひなまつりのマカロンセット
￥2,100（税込）
販売期間 2023年3月3～5日
※3/1までのご予約をお願いします
詳細はこちらのページをご覧ください
☞https://en.bloguru.com/sucre/463919/2023-02-14
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【イベントレッスン募集中】
💎１月、２月のバリエーションレッスン
『マーブルシフォンケーキ』
詳細はこちらのページをご覧ください
☞https://en.bloguru.com/sucre/461051/2023-01-12
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
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#だんご３兄弟ではない
#クッキー缶はいつでもご注文いただけます
#寒い雨の日は自分を大いにあまやかそう
2月
23日,
2023年
23日🎌［OPEN］11:00～
毎年ふと思うのですが、天皇陛下も誕生日ケーキをお召し上がりになるのでしょうか？
それとも紅白饅頭のようなものがあるのでしょうか・・・？？いささか庶民には分かりかねますが💦いずれにしても、どなたでもお誕生日をお祝いできるというのは嬉しいことですね。
シュクレにご注文くださるお誕生日ケーキやギフト用のお菓子達も、安心してお召し上がりいただける美味しさと共に、贈る方の心に寄り添えるような手作りの温かみを一緒にお届けできるよう心掛けています。
(kuro)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊NYチーズケーキ
＊ムラング・ア・ラ・シャンティ
＊エンガディナ
＊ガレットブルトンヌ
＊クッキーアソート
＊マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
＊くるみまる（小袋包装のみ）
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数です品切れの際はご容赦ください
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
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【ご予約受付中】
🎎おひなまつりのマカロンセット
￥2,100（税込）
販売期間 2023年3月3～5日
※3/1までのご予約をお願いします
詳細はこちらのページをご覧ください
☞https://en.bloguru.com/sucre/463919/2023-02-14
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【イベントレッスン募集中】
💎１月、２月のバリエーションレッスン
『マーブルシフォンケーキ』
詳細はこちらのページをご覧ください
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お菓子教室シュクレ
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℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#クッキー缶はいつでもご注文いただけます
2月
22日,
2023年
22日［OPEN］11：00～
ぜひ皆さんに、空と山の景色の美しさをご覧いただきたいニャ！
ニャンという素晴らしいお天気のシュクレ近郊ニャのでしょう！雲ひとつニャい青空に、遠くの山の稜線がパッキリと南北に拡がっているニャン。ニュースでは花粉の飛散がそろそろ話題になってきましたが、今日は澄んだ空気の穏やかな日ニャのでしょうニャ！
そんなニャか、シュクレ先生は朝からご予約注文のお菓子の準備で景色を楽しむ暇はニャさそうです💦先日バレンタインデー企画のクッキー缶をご購入くださったお客様が「大好評だったので」と、おかわり注文してくださいました。有難いことですニャン。
いまシュクレでは「おひな祭りのマカロンセット」企画を予約受付中ですが、もちろん普段通りクッキー缶もご注文いただけますのでご相談くださいニャン。家庭菓子の温もり、手作りの温かみを感じる焼き菓子の詰め合わせですから、日頃の感謝を伝えたりする際のギフトには最適ですニャ😊
人の心に伝わるお菓子達を作ってお届けしたいニャン、そして、家庭で作るお菓子作りの楽しさを（たまに苦しさも💦）お伝えしたいニャ、そう思いますニャン。
(kuro😸)
※ネコの日
※読みにくいとか、苦情はご遠慮ください
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊インペリアル
＊NYチーズケーキ
＊エンガディナ
＊フロレンティーナシュニテン
＊ガレットブルトンヌ
＊クッキーアソート
＊マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
＊くるみまる
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数です品切れの際はご容赦ください
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【ご予約受付中】
🎎おひなまつりのマカロンセット
￥2,100（税込）
販売期間 2023年3月3～5日
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『マーブルシフォンケーキ』
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お菓子教室シュクレ
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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2月
20日,
2023年
本日店頭販売のお菓子達
このあと予定通り14時から店頭販売とイートンサービスを開始しますので、心のカロリー摂取にぜひお立ち寄りくださいね！
ただいま店頭販売ではチョコレートケーキやチーズケーキなどの濃厚な味わい推して展開中。なんと言っても深みのあるコーヒーとの相性が格別です💘
(kuro)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊インペリアル
＊NYチーズケーキ
＊エンガディナ
＊フロレンティーナシュニテン
＊ガレットブルトンヌ
＊クッキーアソート
＊マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数です品切れの際はご容赦ください
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
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【ご予約受付中】
🎎おひなまつりのマカロンセット
￥2,100（税込）
販売期間 2023年3月3～5日
※3/1までのご予約をお願いします
詳細はこちらのページをご覧ください
☞https://en.bloguru.com/sucre/463919/2023-02-14
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【レッスン募集中】
💎１月、２月のバリエーションレッスン
『マーブルシフォンケーキ』
詳細はこちらのページをご覧ください
☞https://en.bloguru.com/sucre/461051/2023-01-12
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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2月
20日,
2023年
20日【営業時間変更のお知らせ】
お菓子教室シュクレレッスン開催日のため、店頭販売及びイートインサービスのご利用時間を変更します
［OPEN］
14：00～19：30（L.O.18:30）
※都合により時間変更の場合があります
※お立ち寄りの前に営業状況をご確認いただくことをお勧めします
お菓子教室レッスンや、お菓子製作ご予約注文に関するお問い合わせは随時受け付けております。弊店WEBもしくはSNSメッセージサービスをご利用ください。
なお、本日販売予定のお菓子などはレッスン後に改めてお知らせする予定です
お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre
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お菓子教室シュクレ
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2月
19日,
2023年
19日［OPEN］11：00～
そんなセリフが聞こえてきそうな、しとしと降る雨の朝。少し肌寒いですが、春になる前の独特な雰囲気を感じます。
雨が降るこんな日、いつもなら中国茶を飲みたくなるのですが今日は珈琲の気分です。もしかすると春を感じさせる気候がそうさせるのかも知れません。普段は福建省の武夷岩茶を好みますが、今の気分は華やかな台湾の高山烏龍茶。でも残念ながら手元に茶葉がありません。このあとで、鼻腔に抜ける香りが軽やかなコーヒーを淹れて楽しもうと思います。
そういえば先日、とても印象的なお客様がいらっしゃいました。
シュクレでは神戸萩原珈琲さんの炭火焙煎珈琲豆を使わせていただいていますが、そのお客様はどうやら全国各地へ旅行する時には萩原珈琲さんの珈琲豆を使う喫茶店舗を巡ってらっしゃるそうです。
「聖地巡礼」と仰っていましたΣ（・□・；）
さすが、一度飲んだら風味の虜になる炭火焙煎老舗の魅力にはマニアがいらっしゃるのですね・・。スゴイです。
シュクレでは、良い状態でコーヒーをご提供できるように豆の様子に集中しながら抽出しています。時間的にはアイルトン・セナ選手が鈴鹿サーキットを１LAPする前にご提供できるように心掛けています。また豆の種類や量についても、シュクレ先生の作るお菓子との相性が良くなるように厳選しています。
一期一会だったかも知れませんが、あのお客様が満足していただけたかどうか・・そこが最も気になるところです。
(kuro)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊インペリアル
＊NYチーズケーキ
＊いちごリボンのレアチーズケーキ
＊エンガディナ
＊フロレンティーナシュニテン
＊ガレットブルトンヌ
＊クッキーアソート
＊マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
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🎎おひなまつりのマカロンセット
￥2,100（税込）
販売期間 2023年3月3～5日
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💎１月、２月のバリエーションレッスン
『マーブルシフォンケーキ』
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『マーブルシフォンケーキ』
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2月
18日,
2023年
本日店頭販売のお菓子達
店舗での商品販売状況などはサロンドテのブログ、教室各レッスン内容などはお菓子教室シュクレのブログ、と分けて発信しています。Facebookやインスタグラムをご覧の方には教室とサロンの情報を統一した内容で発信しています。
どのメディア媒体でも同じ内容の掲載（ほぼ）ですので、ご自身のアクセスしやすい環境でご覧くださいね👍
そして、ブログのほうは本日から投稿編集の機能に文字修飾が加わりました✨個人的にすごいニュースなので記してみました。
☞こんなふうに
毎日文章を考えて構成する立場としては、表現方法に幅ができるので嬉しいです。ただ、たぶんSNSでは反映されませんので、あまり気にしないでください💦
※ちなみに、お菓子教室シュクレのWEBとブログをサポートしているのはPSP.incという米国のIT企業です。kuroが1998年にアメリカでNASCARというレース活動をしていた時に、縁があり支援などで大変お世話になっていました。以来ずっとお付き合いさせていただいています。
(kuro)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊インペリアル
＊NYチーズケーキ
＊いちごリボンのレアチーズケーキ
＊くるみまる
＊フロレンティーナシュニテン
＊ガレットブルトンヌ
＊クッキーアソート
＊エンガディナ
＊マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
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『マーブルシフォンケーキ』
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お菓子教室シュクレ
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#シフォンケーキ
#マーブルシフォンケーキ
#コツをちょいたし
#おひなまつり
#おひなまつりのマカロンセット
#だんご３兄弟ではない
2月
18日,
2023年
18日【営業時間変更のお知らせ】
お菓子教室シュクレレッスン開催日のため、店頭販売及びイートインサービスのご利用時間を変更します
［OPEN］
12：30～19：30（L.O.18:30）
※都合により時間変更の場合があります
※お立ち寄りの前に営業状況をご確認いただくことをお勧めします
お菓子教室レッスンや、お菓子製作ご予約注文に関するお問い合わせは随時受け付けております。弊店WEBもしくはSNSメッセージサービスをご利用ください。
なお、本日販売予定のお菓子などはレッスン後に改めてお知らせする予定です。
お菓子教室シュクレ
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#三重
#津市
2月
17日,
2023年
本日店頭販売のお菓子達
今日はお菓子教室レッスン開催日、今回はマンツーマンではなくお友達同士で受講されているのでとても楽しそうに、そして和やかに終了しました。お菓子作りが共通の趣味で、同じ話ができるお友達がいるというのは羨ましいことです。
予定通りこのあと14時から店頭販売とイートインサービスを開始しますので、ぜひお立ち寄りくださいませ。
(kuro)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊インペリアル
＊NYチーズケーキ
＊フレジエ
＊くるみまる
＊フロレンティーナシュニテン
＊ガレットブルトンヌ
＊クッキーアソート
＊その他焼き菓子製作中
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数です品切れの際はご容赦ください
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
-----------------------------
【ご予約受付中】
🎎おひなまつりのマカロンセット
￥2,100（税込）
販売期間 2023年3月3～5日
※3/1までのご予約をお願いします
詳細はこちらのページをご覧ください
☞https://en.bloguru.com/sucre/463919/2023-02-14
-----------------------------
【レッスン募集中】
💎１月、２月のバリエーションレッスン
『マーブルシフォンケーキ』
詳細はこちらのページをご覧ください
☞https://en.bloguru.com/sucre/461051/2023-01-12
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お菓子教室シュクレ
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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#コーヒー
#紅茶
#中国茶
#神戸萩原珈琲使ってます
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
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2月
17日,
2023年
17日【営業時間変更のお知らせ】
お菓子教室シュクレレッスン開催日のため、店頭販売及びイートインサービスのご利用時間を変更します
［OPEN］
14：00～19：30（L.O.18:30）
※都合により時間変更の場合があります
※お立ち寄りの前に営業状況をご確認いただくことをお勧めします
お菓子教室レッスンや、お菓子製作ご予約注文に関するお問い合わせは随時受け付けております。弊店WEBもしくはSNSメッセージサービスをご利用ください。
なお、本日販売予定のお菓子などはレッスン後に改めてお知らせする予定です。
お菓子教室シュクレ
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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2月
16日,
2023年
16日［OPEN］11：00～
とはいえ、まだまだ気温が低い時期が続きます。
熱いコーヒーから立ち昇る湯気と香りがハッキリと五感で感じられる、そんな時間にとても癒されます。
(kuro)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊インペリアル
＊NYチーズケーキ
＊マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
＊くるみまる
＊フロレンティーナシュニテン
＊ガレットブルトンヌ
＊クッキーアソート
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数です品切れの際はご容赦ください
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
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￥2,100（税込）
販売期間 2023年3月3～5日
※3/1までのご予約をお願いします
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
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#だんご３兄弟ではない
2月
15日,
2023年
15日［振替休業のお知らせ］
お菓子教室レッスンや、お菓子製作ご予約注文に関するお問い合わせは随時受け付けております。弊店WEBの問い合わせフォーム、もしくはSNSメッセージサービスをご利用ください。
お菓子教室シュクレ
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お菓子教室シュクレ
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℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#津市
2月
14日,
2023年
14日［臨時OPEN］11：00～
通常は火曜定休のシュクレですが、本日は営業中です!!
チョコ成分が足りない方いらっしゃいませんか？
ただいま店頭販売ではシュクレオリジナルチョコレートケーキ〈インペリアル〉を販売中です😸家庭菓子の温もりを残しつつ、しっかりと重厚で上質な風味を表現しています。
〈インペリアル〉は、かつてウィーンでお菓子を食べ歩きながら職人達の素晴らしい風味の表現に感動したシュクレ先生が、クラシカルでしっかりヨーロピアンなチョコレート菓子を目標に作りました。材料が上質であることは当然ながら、その味わいをバランスさせることが最も難しいところです。風味・食感・満足感、どれをとってもご満足いただけるであろう自慢の仕上がりです。
まさに大切な日や大切な人へ、そして大切な自分自身へのギフトに最適です！
普段は〈キューブ〉〈ダブル〉というサイズで予約販売商品ですが、ただいま店頭にて数量限定でカット販売中です。ぜひこの機会にお試しくださいね！
(kuro💛)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊インペリアル
＊マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
＊くるみまる
＊フロレンティーナシュニテン
＊ガレットブルトンヌ
＊クッキーアソート
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数です品切れの際はご容赦ください
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
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【レッスン募集中】
💎１月、２月のバリエーションレッスン
『マーブルシフォンケーキ』
詳細はこちらのページをご覧ください
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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いつでも、お気軽にご相談下さい！
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＃バレンタインデー営業中
2月
13日,
2023年
14日は臨時営業します
２月１４日（火）は臨時営業いたします。
※翌１５日（水）を振替休業日とさせていただきますのでご注意ください
［OPEN］
11：00～19：30（L.O.18：30）
※都合により時間変更の場合があります
※お立ち寄りの前に営業状況をご確認いただくことをお勧めします
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お菓子教室シュクレ
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℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#紅茶
#中国茶
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2月
13日,
2023年
13日［OPEN］11：00～
ひと雨ごとに暖かな春が確実にやって来るのかと思うと、憂鬱な天気もちょっといい奴に感じます。もっとも、シュクレ経営の点から見れば天候不順は大敵なのですが💦とはいえ、雨に文句を言っても仕方ありませんので・・ここは腹をくくって、普段手を付けられない事務的な作業しながら、雨天時には特に美味しく感じる中国茶を淹れて過ごすことにします😸
(kuro)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊ヴァレンティン
＊マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
＊くるみまる
＊フロレンティーナシュニテン
＊ガレットブルトンヌ
＊インペリアル（14時以降予定）
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数です品切れの際はご容赦ください
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
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【レッスン募集中】
💎１月、２月のバリエーションレッスン
『マーブルシフォンケーキ』
詳細はこちらのページをご覧ください
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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いつでも、お気軽にご相談下さい！
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2月
12日,
2023年
12日 [OPEN]11:00～
と、言う冗談はさておき。
昨日の関東方面への発送の都合、大雪の影響による配送の遅れなどを懸念していたのですが、どうやら商品を無事にお届けできたようです。この数年どんな時でも出荷・配送に対応してくださる物流各社の皆さんには頭が下がる思いです。
多くの方に支えられて生きていることを身に沁みて感じます。
(kuro)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊いちごのロールケーキ
＊クラシックショコラ・プティ（イートインのみ）
＊マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
＊くるみまる
＊フロレンティーナシュニテン
＊ガレットブルトンヌ
＊バレンティン（14時以降予定）
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数です品切れの際はご容赦ください
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
-----------------------------
【ご予約受付中】※最終受付本日まで
💘バレンタインのクッキー缶 （9種類の焼菓子と２種類のチョコレート）
詳細はこちらのページをご覧ください
☞https://jp.bloguru.com/sucre/461572/2023-01-18
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【レッスン募集中】
💎１月、２月のバリエーションレッスン
『マーブルシフォンケーキ』
詳細はこちらのページをご覧ください
☞https://en.bloguru.com/sucre/461051/2023-01-12
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お菓子教室シュクレ
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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#バレンタインデーギフト
2月
11日,
2023年
11日🎌［OPEN］11：00～
とても美しい青空と、暖かい朝のシュクレ近郊です。御在所方面は山の頂にほんの少しだけ白い帽子かぶってますね😊雪と言えば・・・関東方面に大雪の影響があまり出ていないことを切に願っとります・・・
バレンタインデー直前ということもあり、有難いことに『バレンタインのクッキー缶』のご注文をいただいていますが、この企画の締め切りまであと1日！
焼菓子を作っては詰め作っては詰めの作業にバタバタと奔走するシュクレ先生ですが・・いささか文化祭前日の喧騒のようです。
そして、店頭販売ではシュクレオリジナルのチョコレート菓子『インペリアル』のカット商品をご用意しています。家庭菓子を愛するシュクレ先生が、オーストリアで食べ歩いてきたチョコレート菓子の風味などをイメージしながら作っています。
重量感のある構成ですが風味のバランスと食感の面白さがあり、シュクレオリジナルのお菓子のなかでも不動の人気を誇ります。普段は〈キューブ〉〈ダブル〉というサイズでホール販売ですが、このバレンタインデー期間は数量限定でカット販売いたします。ぜひこの機会にお試しくださいね！
どういうわけか、今朝はおニャン子クラブ♪バレンタインデーキッスが頭をぐるぐる回って困っています・・・
(kuro💘)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊インペリアル
＊クラシックショコラ・プティ
＊マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
＊くるみまる
＊フロレンティーナシュニテン
＊ガレットブルトンヌ
＊ショートブレッド
＊いちごのロールケーキ（14時以降）
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数です品切れの際はご容赦ください
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
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【ご予約受付中】※最終受付12日まで
💘バレンタインのクッキー缶 （9種類の焼菓子と２種類のチョコレート）
詳細はこちらのページをご覧ください
☞https://jp.bloguru.com/sucre/461572/2023-01-18
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【レッスン募集中】
💎１月、２月のチャレンジレッスン
『シフォンケーキ（プレーン）』
詳細はこちらのページをご覧ください
☞https://en.bloguru.com/sucre/460961/12
💎１月、２月のバリエーションレッスン
『マーブルシフォンケーキ』
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お菓子教室シュクレ
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℡ 059-226-8194
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いつでも、お気軽にご相談下さい！
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＃バレンタインディキッスの歌詞がぐるぐる回って止まらない
2月
10日,
2023年
本日店頭販売のお菓子達
全国的に低気圧・・・いえ、南岸低気圧のお陰で一部地域では積雪が予測されていますね💦実は警報級の積雪が危惧される関東方面へのお菓子発送業務がありまして💧昨日発送した商品は無事にお届けできたようですが・・・今日このあと発送する商品大丈夫だろうか・・東京ではすでに降雪が始まっているようですし、すごく心配です。
お菓子教室レッスンの方は無事に終了しましたので、14時から店頭販売とイートインサービスを予定通り開始します。雨でお足元が悪いですが、温かいお飲み物と甘いお菓子のぬくぬくタイムへ是非お立ち寄りください。
シュクレ先生には、レッスン終わったらすぐに発送予定商品を完成させて貰って即発送の手筈です。どうか無事にお客様へ届きますように🥺
(kuro)
ここ数日、ご注文製作に追われるため店頭販売商品の充当が間に合わない可能性がございます。お手数おかけしますが店頭へお越しの前に、当日の販売状況などをご確認いただくことを強くお勧めいたします
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊インペリアル
＊クラシックショコラ・プティ
＊マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
＊くるみまる
＊フロレンティーナシュニテン
＊その他、焼き菓子製作中
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数です品切れの際はご容赦ください
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【ご予約受付中】※最終受付12日まで
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💎１月、２月のチャレンジレッスン
『シフォンケーキ（プレーン）』
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💎１月、２月のバリエーションレッスン
『マーブルシフォンケーキ』
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#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#三重
#津市
#コーヒー
#紅茶
#中国茶
#神戸萩原珈琲使ってます
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#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
2月
10日,
2023年
10日【営業時間変更のお知らせ】
2/10（金）
お菓子教室シュクレレッスン開催日のため、店頭販売及びイートインサービスの利用時間を変更します。
［OPEN］
14：00～19：30（L.O.18:30）
※都合により時間変更の場合があります
※お立ち寄りの前に営業状況をご確認いただくことをお勧めします
お菓子教室レッスンや、お菓子製作ご予約注文に関するお問い合わせは随時受け付けております。弊店WEBもしくはSNSメッセージサービスをご利用ください。
なお、本日販売予定のお菓子などはレッスン後に改めてお知らせする予定です。
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お菓子教室シュクレ
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2月
9日,
2023年
本日店頭販売のお菓子達
お菓子教室レッスンが無事終了、予定通りこのあと14時から店頭販売とイートインサービスを開始いたしますので、是非お立ち寄りください。
今日のような澄んだお天気でのお出掛けなどは、さぞ気分が上がるでしょうね😸
こんな日はお気に入りのお店でビールを一杯・・・いやいや。シュクレで温かいお飲み物と、お菓子のマッチングをお楽しみください！
そういえば、昨日のテレビ番組で「珈琲とチョコは合わせにくい」という意見を耳にしました。チョコと珈琲については確かにkuro自身も微妙な「合う合わない」を感じる時はあるものの「ま、いっか、こんなもん」で自己完結です💦そもそも、美味しく感じない時は、だいたいテキトーなシチュエーションで起こりがちな気がします。
中国茶と洋菓子を合わせる際、偶然にバッチリな相性を見つけた時の喜びと興奮ったらありません😊それに、自分ではすごく良いつもりが他の人にはさほど反応が無かったり・・も良くあることです。個人の好みが好き嫌いを大きく左右するから仕方ないですね。
ところで、シュクレで扱っているコーヒーは神戸・萩原珈琲さんの炭火焙煎珈琲豆ですが、数ある品種の中で一般的に酸味が目立つとされる豆でも、味わいのバランスがとても良く、まさに「あばたもえくぼ」。炭火効果と焙煎士の技術のなせる業です。
モノ作りで生きてきたkuroは、こういった人間の技術が大好きです。シュクレ先生の作るお菓子にも同様に人の技を感じます。出来上がりのちょっとしたムラなどが味わいには良い方向へ大きく影響するのは、工業製品と違い大変面白いです。
(kuro)
この2～3日のあいだ、ご注文製作に追われるため店頭販売商品の充当が間に合わない可能性がございます。お手数おかけしますが店頭へお越しの前に、当日の販売状況などをご確認いただくことを強くお勧めいたします。
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊クラシックショコラ・プティ
＊マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
＊くるみまる
＊その他焼き菓子製作中
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数です
品切れの際はご容赦ください
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
そのためお待たせすることがございます
※取り置きを気軽にお申し付けください
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【ご予約受付中】※最終受付12日まで
💘バレンタインのクッキー缶
（9種類の焼菓子と２種類のチョコレート）
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💎１月、２月のチャレンジレッスン
『シフォンケーキ（プレーン）』
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『マーブルシフォンケーキ』
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#三重
#津市
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#紅茶
#中国茶
#神戸萩原珈琲使ってます
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#イベントレッスン
#チャレンジレッスン
#バリエーションレッスン
#楽しいお菓子作りを手軽に
#シフォンケーキ
#マーブルシフォンケーキ
#コツをちょいたし
2月
9日,
2023年
9日【営業時間変更のお知らせ】
レッスン開催日のため、店頭販売とイートインサロンの営業時間を変更します。
[OPEN]
14:00－19:30 (L.O. 18:30)
※都合により変更の場合があります
※お立ち寄りの前にご確認いただけると幸いです
なお、本日ご用意のお菓子についてはレッスン後に改めてお知らせの予定です。ご不明な点はお手数ですがお問い合わせください。
お急ぎのお客様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒宜しくお願いいたします。
・お菓子教室レッスンについてのお問い合わせ、ご予約注文等につきましては随時承ります
・当店WEBお問い合わせページ http://www.sucre3.net/contact や、SNSのメッセージサービスをご利用ください
お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#三重
#津市
2月
8日,
2023年
8日［OPEN］11：00～
そして空気の透明度が無く、景色がうっすらと霞んでいます。普段はしっかり見える山の稜線が今日は全く確認できません。シュクレ先生曰く「これはカユイ人達がやって来ているのではないでしょうか？」と、人を恐怖に陥れるような事を仰っておられますが💦
今のところ・・花粉なのか埃かは不明ですが、車の外装はすぐに汚くなりますね😿
できれば花粉や黄砂ではないことを祈るばかりです。
(kuro)
本日から2～3日のあいだ、ご注文製作に追われるため店頭販売商品の充当が間に合わない可能性がございます。お手数おかけしますが店頭へお越しの前に、当日の販売状況などをご確認いただくことを強くお勧めいたします。
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊クラシックショコラ・プティ
＊マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
＊くるみまる
＊その他
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数です
品切れの際はご容赦ください
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
そのためお待たせすることがございます
※取り置きを気軽にお申し付けください
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『マーブルシフォンケーキ』
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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いつでも、お気軽にご相談下さい！
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2月
6日,
2023年
6日［OPEN］11：00～
シュクレで育てているサボテン、パイナップル、芋（名前不明）など、見るからに熱帯・亜熱帯の植物はこの時期変色して寒そうなのですが、なんとか冬を越せたようです。
本来生きる環境とは異なる地域でも命からがら、細々と生きる彼らを思うと・・なんだかシュクレとダブって感じてしまいます。ただ、植物って細々と生きているようでも根はしっかり張っていて意外と図太いんですよね😊
・・・シュクレも見習わなければ💦
(kuro)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊ヴァレンティン
＊フレジエ
＊クラシックショコラ・プティ
＊チョコレートクラックル
＊マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
＊くるみまる
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数です
品切れの際はご容赦ください
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
そのためお待たせすることがございます
※取り置きを気軽にお申し付けください
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【ご予約受付中】
💘バレンタインのクッキー缶
（9種類の焼菓子と２種類のチョコレート）
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2月
5日,
2023年
5日［OPEN］11：00～
宣言します！
「春です」
今日だけかも知れませんので、クレーム非対応でお願いします💦でも、この和かな陽射しからは間違いなく春を感じます。
昨日から店頭販売用にご用意している、いちごを使った〈フレジエ〉は、一見ショートケーキのように見えますが、生地やクリームが異なり、香りや食感など味わいに深みがあります。詳しい説明は店頭にてシュクレ先生から直接してもらうのが一番良いと思いますが、スポンジ生地と生クリームを使ったショートケーキがシンプルな素材の味わいとするなら、フレジエは味わいが全方位にしっかりしている印象でしょうか。
kuroの認識では、例えるなら・・・
いちごのショートケーキが月見うどんでフレジエは月見そばでしょうか・・・。
是非ご自身の舌で味わって確認してみてください😸
(kuro)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊ヴァレンティン
＊フレジエ
＊クラシックショコラ・プティ
＊チョコレートクラックル
＊マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
＊くるみまる
＊その他
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2月
4日,
2023年
4日［OPEN］11：00～
実際には、寒暖の差が激しいこの季節に寒さが一番堪えるかも知れませんね。皆様温かくしてお過ごしください👍
シュクレ先生は毎年冬になると、足の指がシモヤケで辛いと仰っておられます。確かに真冬の厨房は小さな空間とは言っても足元冷え冷え。そのわりに何ら対策をされないあたりが・・いつも不思議に思います。小学校以来シモヤケとは縁のないkuroとしては、その辛さに同情も理解も出来ないのですが、せめて貼るカイロなどで予防して欲しいものです。
(kuro)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊ヴァレンティン
＊マローニトルテ
＊クラシックショコラ・プティ
＊クッキーアソート
＊マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
＊くるみまる
＊フレジエ（13時以降予定）
[賞味期限近いためお値引き中]
＊西郷栗のガトーバスク
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数です
品切れの際はご容赦ください
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
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※取り置きを気軽にお申し付けください
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2月
3日,
2023年
3日［OPEN］11：00～
京都の花街ではおばけの日。長年kuroの通う小料理屋さんでも例年常連の皆さんが集まっていましたが、この数年間は人が集まることがはばかられたこともあり、そんな話題を聞かなくなりました。もしかすると、若い世代はハロウィンのように個々で楽しんでおられるかもしれませんね😊
節分と言えば、最近は恵方巻を各地でもずいぶん目にするようにになりました。関西発祥と言われ、確かにkuro自身「丸かぶり」の名で40年近く前から知っていたような気がします。
この節分にあやかり、「恵方菓子」の企画を冗談半分でシュクレ先生と話したことがあります💦真っ先に頭に浮かぶのはロールケーキですよね😅
でも、いくらダウンサイジングしたってロールケーキにかぶりつく画を想像すると美しくありません💧結局、あまりにも安直な発想に言い出した本人（☚kuro）が恥ずかしくなるという始末・・・。
たぶん全国には果敢に節分商戦に挑む洋菓子屋さんやお菓子作り愛好家はいらっしゃると思いますが、これに関してはシュクレは遠くから眺めておくことにしました。他人様の物はともかく、シュクレ先生の作るお菓子達には美しく、食べやすく、お皿から無くなる最後まで洋菓子の佇まいであって欲しいのです。
kuroの思う恵方巻は、何と言っても寿司飯と海苔が一番美しいです・・・
具にしても、それこそ三重県には海や山の幸に加え、美味しい天巻きも有りますものね👍
(kuro)
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＊マローニトルテ
＊クッキーアソート
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＊くるみまる
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＊チョコレートクラックル
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品切れの際はご容赦ください
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
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2月
2日,
2023年
2日［OPEN］11：00～
こんな日は中国茶の出番です。
ウーロン茶に代表される、半発酵の青茶。きれいな湯色の台湾烏龍茶も美味しいですが、個人的にはやはり福建省武夷山の岩茶にいぶし銀の美味さを感じます。時期的にもまだ寒いうちは岩茶ばかりを飲みたくなってしまいます。
数多くの岩茶を取り揃えていた中国茶と点心の店「蓮心」がまだ有ったなら、きっと時間を見つけて喫茶を楽しんでいたと思います。気兼ねなく自分の好みの茶葉を選んだり、少し焙煎してもらったり、贅沢な時間でした。今日は、亡き蓮心店主をたまには思い出しながら、時間をかけた工夫茶を楽しもうと思います。
(kuro)
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＊西郷栗のガトーバスク
＊スコーン
※クリームティーサービスのみ
＊クッキーアソート
＊マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
＊くるみまる
＊その他
※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数です
品切れの際はご容赦ください
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
そのためお待たせすることがございます
※取り置きを気軽にお申し付けください
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2月
1日,
2023年
1日［OPEN］11：00～
なんだかバタバタと過ごす間に１月は行ってしまいました💦そして、大寒の日を過ぎたものの個人的には今朝の冷え込みが一番こたえたような気がします。石油ストーブが昨夜燃料切れになってしまったので特に厳しく感じました・・・。
それにしても、寒い朝は熱いコーヒーに限ります。立ち昇る湯気と共に香りが広がり、ひとくち目の温かいのど越しは格別です😊そういえばシュクレ先生がスコーンを焼いていたので、コーヒーのお供に1個拝借してみようかと思います。
もちろんイートインサービスでは、クリームティーをお楽しみいただけます。暑い時期は軽いクリームでしたが、この季節はやはりクロテッドクリームと共にご用意します。
(kuro)
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＊ヴァレンティン
＊マローニトルテ
＊西郷栗のガトーバスク
＊チョコレートクラックル
＊スコーン
※クリームティーできます
＊クッキーアソート
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