7月
31日,
2020年
31日、時間変更しています
近畿が梅雨明けですし、こちらもそろそろ?
暑い夏がやって来ました。
お菓子教室シュクレのレッスンのため、本日は
店頭販売とサロンの営業時間を変更しています。
●店頭販売とサロン営業時間
13:30~19:30(L.O. 19:00)
今月のテーマにしていた「THE WORLD」も
いよいよ本日で終了となります。
明日からは、新しいテーマとお菓子達で皆様を
お迎えできれば・・・、と考えています。
~本日のお菓子~
*N.Y.チーズケーキ
*グレンツェントトルテ
この二品は、いったん今月で終了しますので、
まだお召し上がりでない方、リピートしたい方
は是非本日お求めくださいね。
勿論、製作のご注文はいつでも大歓迎ですよ!
●人気の焼き立てパイ2種
*パンプキンパイ
*Marillen(アプリコットパイ)
こちらはご予約のみ対応可能です。
※1人分サイズのパイですので、製作予約は
2個からの ご注文をお願いしています。
ご不明な点はお問合せ下さい!
(kuro)
*******************
お菓子教室シュクレ ホームページ
http://www.sucre3.net
*******************
7月
30日,
2020年
30日、営業中です
ご近所に大手の喫茶店があったのですが、お店を
閉めたそうです。ウチのような、吹けば飛ぶ様な
店ならともかく、大手のお店だけに衝撃が・・・
それぞれに事情があり、厳しい今の現状です。
本当に、明日は我が身。
気持ちを引き締めて、自分に出来ることを誠実に
こなしていくしかありませんね。
今月の店頭販売とサロンのテーマ
「THE WORLD」
いよいよ、あと2日。
縁深い地域や食材の点と点を、お菓子の世界で
つむいで表現してきました。
アメリカ、イタリア、オーストリア、長野。
愛すべき深い思い出や、大切な縁が有ります。
皆さんの「THE WORLD」は何処ですか?
(kuro)
~本日のお菓子達~
*N.Y.チーズケーキ
*グレンツェントトルテ
●人気の焼き立てパイ2種
*パンプキンパイ
*Marillen(アプリコットパイ)
こちらはご予約のみ対応可能です。
※1人分サイズのパイですので、製作予約は
2個からの ご注文をお願いしています。
ご不明な点はお問合せ下さい
*******************
お菓子教室シュクレ ホームページ
http://www.sucre3.net
*******************
7月
29日,
2020年
29日の営業について
おはようございます、湿気に参っているkuroです。
本日29日は、お菓子教室準備とお菓子製作のため、
店頭販売のみ対応しております。
サロンはご利用頂けませんのでご注意ください。
※時間指定などご予約あれば、対応可能です。
気兼ねなくご相談ください
●本日店頭販売のお菓子
*N.Y.チーズケーキ
*グレンチェントトルテ
お越しになる前に、ご確認頂けると幸いです。
●人気の焼き立てパイ2種
*パンプキンパイ
*Marillen(アプリコットパイ)
こちらはご予約のみ対応可能です。
※1人分サイズのパイですので、製作予約は
2個からの ご注文をお願いしています。
有難いことに、ホールサイズでのご注文も
頂戴しております。
お客様の欲しいカタチにお応えしていきたい
ので、リクエスト等は遠慮なくどうぞ!
それでは、本日も宜しくお願い致します。
(kuro)
*******************
お菓子教室シュクレ ホームページ
http://www.sucre3.net
*******************
7月
27日,
2020年
27日、営業中です
晴れたら晴れたで、猛烈に暑くなるのは
それも憂鬱なのですが・・・
店頭販売およびサロン、今月のテーマ
「THE WORLD」
今日を含めると残り4日。
縁深い地域や食材、つながりの点と点を
お菓子にして表現しています。
~本日のお菓子達~
*グレンツェントトルテ
*N.Y.チーズケーキ
*桃のショートケーキ
(売り切れ次第終了します)
●予約販売●
*カボチャのパイ
*Marillen(アプリコットパイ)
※1人分サイズのパイですので、製作予約は
2個からの ご注文をお願いしています。
ご不便をお掛けしますが、どのお菓子達も
美味しい旬でお召し上がり頂きたいので、
何卒ご了承お願い致します。
来月には新しいコンセプトのお菓子を
ご用意していくので、基本的には今ある
お菓子達は、一度ラインナップから外れ
ます。
勿論、材料がある限りご注文にはお応え
出来ますので、気軽にご相談下さいね!
本日も宜しくお願いします(kuro)
*******************
お菓子教室シュクレ ホームページ
http://www.sucre3.net
*******************
7月
26日,
2020年
雨の連休最終日、営業中です
鈴鹿サーキットではレースウィーク最終日。
今朝もコースに行ってから、サロン営業の
kuroです。
こんな一日、ゆっくり中国茶を愉しむのは
如何ですか?
福建省武夷山という、中国茶の本場から
仕入れている中国茶2種。
青茶と紅茶をご用意しています。
青茶とは烏龍茶の総称です。
そして、青茶最高峰の「大紅袍」
多めの茶葉を、1煎目から味が枯れて行く様
をたっぷり時間を掛けてお楽しみください。
また当店の青茶、紅茶2種は焼菓子との相性
が大変良く、とりわけパイには抜群です。
そのパイはご予約頂けないとご用意できない
トコロが忸怩たる想いなのですが・・・
~本日のお菓子~
テーマ「THE WORLD」
*N.Y.チーズケーキ
*グレンツェントトルテ
*桃のショートケーキ
*パンプキンパイ
*Marillen(アプリコットパイ)
※パイ2種は早めのご予約をオススメします
※1人分サイズのパイですので、製作注文は
2個からの ご注文をお願いしています。
ご不便をお掛けしますが、どのお菓子達も
美味しい旬でお召し上がり頂きたいので、
何卒ご了承お願い致します。
ご不明な点はお問い合わせください
本日も宜しくお願いします(kuro)
*******************
お菓子教室シュクレ ホームページ
http://www.sucre3.net
*******************
7月
25日,
2020年
25日営業中です
からのkuroです。しっかり雨でしたね。
さて、今月の店頭販売およびサロンのテーマ
「THE WORLD」
縁深い地域や材料、様々な想いが交錯する点
と点を線で結びお菓子として表現しています。
●本日のお菓子達
*桃のショートケーキ
*グレンツェントトルテ
*N.Y.チーズケーキ
*パンプキンパイ(僅数ですが店頭にご用意)
*Marillen(アプリコットパイ)
※パイ2種は早めのご予約をオススメします
※1人分サイズのパイですので、製作注文は
2個からの ご注文をお願いしています。
ご不便をお掛けしますが、どのお菓子達も
美味しい旬でお召し上がり頂きたいので、
何卒ご了承お願い致します。
ご不明な点はお問い合わせください
本日も宜しくお願いします(kuro)
*******************
お菓子教室シュクレ ホームページ
http://www.sucre3.net
*******************
7月
24日,
2020年
スポーツの日、営業中です
今週末鈴鹿でレースが有るので、kuroも少しだけ
レース屋の顔に戻ります。
朝からサーキットへ行ってました!
サロンは予定通り、13時よりご利用いただけます。
ちょっとレーシングなヒトがお迎えいたします。
走行スケジュールの合間に、レース関係者大歓迎!
密談にもうってつけの環境です・・・。
~本日のお菓子達~
*桃のショートケーキ
*グレンツェントトルテ
*N.Y.チーズケーキ
*パンプキンパイ
*Marillen(アプリコットパイ)
※パイ2種は早めのご予約をオススメします
※1人分サイズのパイですので、製作注文は
2個からの ご注文をお願いしています。
ご不便をお掛けしますが、どのお菓子達も
美味しい旬でお召し上がり頂きたいので、
何卒ご了承お願い致します。
ご不明な点はお問い合わせください
本日も宜しくお願いします(kuro)
*******************
お菓子教室シュクレ ホームページ
http://www.sucre3.net
*******************
7月
23日,
2020年
海の日、営業しています
今月のシュクレ店頭販売およびサロンのテーマ
「THE WORLD」
縁深い地域や食材、様々な点と点を線で結び、
お菓子の世界を通して表現しています。
今月のレギュラーメニューに、今週は新しい
メンバーを加えました。
「グレンチェントトルテ」
シュクレがオーストリアを実際に旅して感じた
お菓子作りへの想いを、まさに体現したお菓子。
クラシカルで、ヨーロピアンな味わいです。
まだご賞味でないなら、ぜひこの機会に!
~本日ご用意しているお菓子達~
*グレンチェントトルテ
*N.Y.チーズケーキ
*パンプキンパイ
*Marillen (アプリコットパイ)
※パイ二種はご予約をオススメします
※1人分サイズのパイですので、製作依頼は
2個からの ご注文をお願いしています。
ご不便をお掛けしますが、どのお菓子達も
美味しい旬でお召し上がり頂きたいので、
何卒ご了承お願い致します。
ご不明な点はお問い合わせください
本日も宜しくお願いします(kuro)
*******************
お菓子教室シュクレ ホームページ
http://www.sucre3.net
*******************
7月
22日,
2020年
本日、店頭販売とご予約承ります
じっ・・と、していても汗が出てきます。
暑がりには厳しい時期になりました・・・。
本日22日は、お菓子製作と準備などのため
サロンはご利用いただけません。
店頭販売とご予約、お菓子の製作ご依頼を
中心に承っております。
[本日ご用意のお菓子]
*N.Y.チーズケーキ
*パンプキンパイ
*Marillen(あんずのパイ)
※パイ二種類は、ご注文を頂いてから製作
とさせて頂きます。
一人分サイズのパイですので、2個からの
ご注文をお願いします。
ご不便お掛けしますが宜しくお願いします。
ご不明な点は気軽にお問い合わせください。
(kuro)
*******************
お菓子教室シュクレ ホームページ
http://www.sucre3.net
*******************
7月
21日,
2020年
定休日のお知らせ
レッスンのご予約や、お菓子の製作ご依頼
などは随時承っています。
ご不明な点などはシュクレのホームページや
フェイスブック等でお問い合わせください。
http://www.sucre3.net
宜しくお願い致します
お菓子教室 シュクレ / Salon de Thé Sucre
See You Cakeholick...
*******************
お菓子教室シュクレ ホームページ
http://www.sucre3.net
*******************
7月
20日,
2020年
サロンご利用時間変更のお知らせ
店頭販売とサロンの営業時間を変更しています。
13:00-19:30(L.O. 19:00)
今月、店頭販売とサロンのテーマ
「THE WORLD」
縁深い地域などをイメージしてお菓子をご提供
しています。
*N.Y.チーズケーキ
*パンプキンパイ(ご予約をオススメします)
*Marillen(あんずのパイ) ※予約製作です
予約販売の「Marillen」は、大切に砂糖漬けに
した、長野のアプリコットが無くなり次第
打ち止め商品になります・・・。
ご迷惑をお掛けしますが、宜しくお願いします。
(kuro)
*******************
お菓子教室シュクレ ホームページ
http://www.sucre3.net
*******************
7月
19日,
2020年
19日、通常営業しています
夏ですね!!
ちょっと一息したくなったら、お菓子と共に
お茶しにいらして下さいね!
今月の店頭販売およびサロンのテーマ
「THE WORLD」
縁深い地域等をイメージしてお菓子をご用意
しています。
本日のお菓子
*N.Y.チーズケーキ
*パンプキンパイ(ご予約をオススメします)
*Marillen(あんずのパイ) ※予約製作です
・美味しさの旬でお召し上がり頂きたいこと。
・フードロスを少しでも減らしたいこと。
・お菓子やお菓子作りで世界が広がること。
食品を扱う者として、好きな物を作る者として
こんな理念を大切にしています。
少量少品種で製作していますので、品切れの際
は何卒ご容赦下さい。
お菓子達の製作依頼は、いつでも大歓迎です!
本日も宜しくお願いします(kuro)
*******************
お菓子教室シュクレ ホームページ
http://www.sucre3.net
*******************
7月
18日,
2020年
●お知らせ
本日お菓子教室レッスンでしたので、13時から
店頭およびサロンを営業致します。
*N.Y.チーズケーキ
*パンプキンパイ(ご予約をオススメします)
*Marillen(あんずのパイ ※予約優先)
今のところ、ご予約とお取り置きで、万一
の品切れご容赦下さい・・・。
ただいま、何とか生産を増強中です・・・。
※美味しい旬にお召し上がり頂きたいので
くどいんですが、ご予約をオススメします。
何故かバタバタで、スミマセン。
落ち着いたらまた更新します。
(kuro)
*******************
お菓子教室シュクレ ホームページ
http://www.sucre3.net
*******************
7月
17日,
2020年
Marillen(あんずのパイ)
大切にシロップ漬けにしました。
そのアプリコットを使ったパイが出来上がりました!
*Marillen(あんずのパイ)
マリーレン、アプリコットの意味です。
キュン!とする酸味と甘み、パイとのハーモニーが
たまりません。
ジャムではなくシロップ漬けなので、果肉の美味しさ
がそのままオクチに広がります!
サクサクとジューシーの協奏曲、ぜひお試し下さい!
ぜひ焼き立てをお召し上がり頂きたいので、基本的に
予約販売としています。
ご注文を受けてから焼き上げますので、受取の日時
などをお知らせ下さい。
レッスンなどの状況にもよるので、お早目のご連絡を
頂けると幸いです。
※お一人分サイズのパイです。
※2個以上オーダーを受けての、予約販売になります。
※ご不明な点はお尋ねください
また、本日の店頭およびサロンのお菓子は
*N.Y.チーズケーキ
*ティラミス
*パンプキンパイ(ご予約をオススメします)
*Marillen(店頭在庫は僅数のみ)
アプリコットと言えば、オーストリアのバッハウ渓谷。
特産のアプリコットを使ったリキュールやお菓子。
再び、美しきドナウへの探訪をしたいものです(kuro)
*******************
お菓子教室シュクレ ホームページ
http://www.sucre3.net
*******************
7月
16日,
2020年
青空です!
このまま夏本番・・・・なんでしょうか??
長雨の間に、シュクレの草木は激しく成長した
ようで、パンクロッカーみたいな人もいます。
曇って少し涼しい日が来たら、散髪しないと。
さて、今月の店頭販売とサロンのテーマ
「THE WORLD」
縁深い地域や食材などをイメージして、今は
簡単に手が届かなくなった世界へ思いを馳せる
そんなお菓子達をご用意しています。
*N.Y.チーズケーキ
*パンプキンパイ(ご予約をオススメします)
*ティラミス
お菓子には美味しい食べ頃があります。
保存料や安定剤を用いないホームメイドの
食品だからこそ、きちんと美味しい状態で
お届けしたい。
なので、少量少品種でご用意しています。
品切れの際は大変ご迷惑をお掛けしますが
フードロスを防ぐためにも、どうかご理解
を宜しくお願いします。
お菓子のお取り置きなどは気兼ねなく
ご連絡下さいね!(kuro)
*******************
お菓子教室シュクレ ホームページ
http://www.sucre3.net
*******************
7月
15日,
2020年
13時からご利用いただけます
本日サロンのご利用可能です。
13:00~19:30(L.O. 19:00)
店頭販売およびサロンの、今月のテーマ
「THE WORLD」
縁深い地域などをイメージしながら
お菓子をご用意しています。
*N.Y.チーズケーキ
*ティラミス
*パンプキンパイ(ご予約をオススメします)
現在この3品をご提供中です。
パイにつきましては、お越しの前に予めご連絡
頂けると幸いです。
本日も宜しくお願い致します(kuro)
*******************
お菓子教室シュクレ ホームページ
http://www.sucre3.net
*******************
7月
14日,
2020年
定休日のお知らせ
レッスンのご予約や、お菓子の製作ご依頼
などは随時承っています。
ご不明な点などはシュクレのホームページや
フェイスブック等でお問い合わせください。
http://www.sucre3.net
宜しくお願い致します
お菓子教室 シュクレ / Salon de Thé Sucre
See You Cakeholick...
*******************
お菓子教室シュクレ ホームページ
http://www.sucre3.net
*******************
7月
13日,
2020年
Tiramisù(ティラミス)
今月の店頭とサロンのテーマ「THE WORLD」
縁の深い地域や、様々なお菓子の世界を表現
していこうと展開しています。
結構日本で有名な、北イタリアのお菓子
*ティラミス
チーズのコクやリキュールの香りが特徴です。
今まで作っていたシュクレのレシピを大幅に
改良し、上質で大人な味わいを探しました!
*N.Y.チーズケーキ
*パンプキンパイ(予約をオススメします)
これら3点をご用意してお待ちしております!
ティラミスの語源をご存知だとは思いますが
「私の気分を上げて」(上品に表現しました)
こんな雨模様でも気分上々で過ごせるように
このお菓子を選びました。(kuro)
*******************
お菓子教室シュクレ ホームページ
http://www.sucre3.net
*******************
7月
12日,
2020年
12日、営業中です
このまま夏本番でしょうか?
本日のお菓子達
*パンプキンパイ(ご予約をお勧めします)
*クッキー
*フロレンティナシュニッテン
お菓子の美味しい食べ頃にお渡しする事と
廃棄ロスを抑えるため、在庫をできるだけ
持たないようにしています。
誠に勝手ながら、お越しになる前にご連絡
をいただけると幸いです。
只今、今月のテーマ「THE WORLD」
次のお菓子を試作中のシュクレ先生です。
納得の作品が出来上がれば良いのですが。
~・~・~・~・~・~・~・~・~
お誕生日などの大切な日に、お菓子を!
シュクレのお菓子はご注文からお渡しまで
お客様のご要望を伺いながら作成します。
「世界にひとつだけ」の、暖かいお菓子で
記念日の思い出つくりをしてみませんか?
ご不明な点など、お気軽にご連絡ください
(kuro)
*******************
お菓子教室シュクレ ホームページ
http://www.sucre3.net
*******************
7月
11日,
2020年
11日、営業中です
もうそんな季節です。
[本日のお菓子達]
*N.Y.チーズケーキ
*オールドファッションプリン
*パンプキンパイ(ご予約をオススメします)
*クッキ-、フロレンティーナシュニッテン
昨日とても嬉しい事がありました。
たぶん、どなたかからのギフトでシュクレの
お菓子を召し上がって頂いたんだろう、と
思うのですが、わざわざ遠方から探して来て
下さった、とのことを聞きました。
シュクレのお菓子達は、ホームメイドの味を
ご提供していますから、キラキラしたケーキ屋
さんのお菓子とは少し方向性が違います。
お菓子教室として、「ウケ」ではなく「本質」
を求めて行きたいのです。
そこをきっと感じて貰えたので、わざわざ遠方から
でも探して来て下さったのだと思うのです。
シュクレのお菓子達を知って頂き、お菓子の個性や
お菓子を作りに興味を持って貰うこと。
これが店頭販売とサロンをしている理由なんです。
本日も、宜しくお願いします。(kuro)
*******************
お菓子教室シュクレ ホームページ
http://www.sucre3.net
*******************
7月
10日,
2020年
●本日の営業につきまして
何とか復旧して、営業を開始出来そうです。
ただ、本日ご提供予定していたお菓子が不足
しております。
現在2品をご用意しています。
*オールドファッション プリン
*かぼちゃパイ
ご提供可能なのですが、パイにつきましては
「どうしても美味しいうちに食べて貰いたい」
という想いもあり、ご所望の際は予め予約を
オススメしています。
ご来店2時間前のご予約でしたら、丁度焼き
立てで大変おいしくお召し上がり頂けます。
店頭には少量のみの取り扱いになりますので
万が一売り切れの際はご容赦下さい。(kuro)
*******************
お菓子教室シュクレ ホームページ
http://www.sucre3.net
*******************
7月
10日,
2020年
※臨時 営業時間変更のお知らせ
ただ今のところ13時からの再開を予定しています。
お急ぎのお客様には大変申し訳ございませんが、何卒宜しくお願い致します。
ご不明な点はお問合せ頂けますと幸いでございます。
お菓子教室シュクレ / Salon de Thé Sucre
*******************
お菓子教室シュクレ ホームページ
http://www.sucre3.net
*******************
7月
9日,
2020年
オールドファッション プリン(Creme Caramel)
幸いなことにこの近辺は、いたっていつも通りの静寂・・・。
さて今月、店頭とサロンのテーマにしている
「THE WORLD」
縁深い地域などをイメージしながら、お菓子を作っています。
「エンゼルフードケーキ」と「デビルズフードケーキ」
両名は、いったんベンチから降りてもらい、新しいメンバー
を加入しました。
といっても、日本人なら誰でも知っている・・・。
「プリン」
なぜプリンにしたのか・・・正直に言います。
それは・・・食べたかったから!
材料はとても単純ですが、素材の良し悪しや、焼きの
技術的な要素が問われる、奥の深いお菓子だと思うんです。
これはとても個人的な意見なのですが・・・
いま巷には、かつて自分が親しんだ「プリン」をなかなか
食べる機会が少なくなっているように思うのです。
そう、子供の頃に自分でも作ったりしたような、固いヤツ。
なんなら「巣」が入るくらいまで締まった肉体のプリン!
リッチな卵の風味と、カラメルソースのほろ苦さが調和した
昔ながらのプリン!
そんな訳で、シュクレ先生に頼み込んで作って貰いました。
*オールドファッション プリン(Creme Caramel)
出来る限り固く、かつなめらかに!そしてリッチに!!
是非ご賞味ください。
コーヒーとの食べ合わせにも最高にマッチする逸品です。
その他のお菓子についてはお問い合わせください
本日も宜しくお願いします(kuro)
*******************
お菓子教室シュクレ ホームページ
http://www.sucre3.net
*******************
7月
8日,
2020年
本日の営業スケジュール
本日はお菓子製作と準備等のためサロンはご利用いただけません。
店頭ではご予約のお客様のみ承っています。
宜しくお願い致します。
お急ぎの方や、ご不明な点などは気軽にお問い合わせください。
お菓子教室シュクレ / Salon de Thé Sucre
*******************
お菓子教室シュクレ ホームページ
http://www.sucre3.net
*******************
7月
7日,
2020年
定休日のお知らせ
レッスンのご予約や、お菓子の製作ご依頼などは随時承っています。
ご不明な点などはホームページやフェイスブック等でお問い合わせください。
http://www.sucre3.net
宜しくお願い致します
お菓子教室 シュクレ / Salon de Thé Sucre
素敵な七夕になりますように
See You Cakeholick...
7月
6日,
2020年
WELCOME, LOVELY BIRDS
一部、収穫を楽しみにしているブルーベリーを狙っている
悪いヤツも居るのですが・・・
昨日、雨の止み間に来たのはカラス。
最初玄関で何か言ってると思ったら、表からくるり裏に廻って
てくてくと、ちゃんと敷石に沿って裏庭へ・・・。
そのまま結局、シュクレの建屋を一周散歩して飛んでいき
ました。頭が良いというか、何というか。
トリ好きさん達と繋がりたいシュクレですので、モチロン
鳥さん本人の来店も大歓迎です!
でも、玄関で粗相はしないでくださいね…お願いします。
本日店頭販売およびサロンでは
4種の生菓子と、焼菓子を1種ご用意しています。
*N.Y.チーズケーキ
*エンゼルフードケーキ
*デビルズフードケーキ
*キャロットケーキ
*フロレンティーナシュニッテン
お菓子とお茶でリフレッシュしにいらっしゃいませんか?
(kuro)
7月
5日,
2020年
今月のテーマ 「THE WORLD」
しっとり、普段読めない本を読んだりして過ごすのも悪くないです。
常連のお客様の中には、必ず読書でコーヒータイムを愉しまれている方が
いらっしゃいます。なかなか貴重な時間の使い方ですよね、そういうのって。
サロンは、そういう楽しみ方もあるんです!
さて、今月の店頭およびサロンのテーマ 「THE WORLD」
縁のある世界のひとつ、アメリカ的なお菓子をご用意しています。
*Angel & Devil's Food Cake
*N.Y.チーズケーキ
*キャロットケーキ
本日も宜しくお願いします(kuro)
7月
4日,
2020年
Angel & Devil's
長野県の友人からアプリコットが送られてきました。
せっかくアメリカイメージなら。。
エンゼルフードケーキの7月エディションで行こう!
アプリコットの自家製ジャムを天使の輪に見立ててみました。
普段はとてもシンプルな構成のレシピ、「エンゼルフードケーキ」
フワフワな生地と、ココナッツの風味と食感、これに7月だけ
アプリコットのアクセント。
それに、エンゼルと来れば・・デビルでしょう!
地球上のカロリーを独り占めしてやるのです!
ラズベリーの自家製ジャムとチョコレートの悪魔的な美味しさ!
アルコールの香りが刺激的、「デビルズフードケーキ」
これら5品種を店頭でお取り扱いしています。
*Angel & Devil's Food Cake
*N.Y.チーズケーキ
*バナナのロールケーキ
*キャロットケーキ
どうぞ宜しくお願いします!(kuro)
7月
3日,
2020年
サロン営業時間のお知らせ
今月の店頭およびサロンのテーマ 「THE WORLD」
・美しい世界
・お菓子の世界
・縁の繋がる世界
このようなイメージでお菓子をご用意していきます。
ご提供できるお菓子は、随時更新して参ります
只今のところ、シュクレ定番レシピ
*N.Y.チーズケーキ
を店頭販売、サロンでのイートインが可能です。
香り高くキレのあるチーズケーキで、美しいアメリカを
連想してもらえると嬉しいです!(kuro)
7月
2日,
2020年
イベントレッスンのお知らせ
イベントレッスンは、単発でどなたでも気軽に受講していただけます。
お菓子作りの楽しさを広くお伝えしたくて開催しています。
シュクレの普段のレッスンは、きちんと知識と技術をお伝えするために基礎や応用と言ったコース別になっていますが、このイベントレッスンでは要点を分かりやすく、失敗が無いようなレシピでお伝えしますので、お子様との親子レッスンでも心配なくお菓子作りを楽しんで、しかも美味しく作れると思います。
近日発表されているイベントレッスンは3種類。
開催日など詳細は各リンク先をご覧ください。
(kuro)
●キッズレッスン「ふわふわアザラシ」
https://jp.bloguru.com/sucre/376646/2020-06-25
●イベントレッスン 「カトルカール」
https://jp.bloguru.com/sucre/376607/2020-06-24
●親子レッスン「キャロットケーキ」
https://jp.bloguru.com/sucre/376610/2020-06-24
7月
1日,
2020年
7月のテーマは「THE WORLD」
7月のスタートです!
本日はお菓子製作と準備等のためサロンはご利用いただけません。
店頭での販売は通常通り承っています。宜しくお願いします。
今月のテーマは「THE WORLD」
・美しい世界
・お菓子の世界
・縁の繋がる世界
ザックリですが、こんな感じで製作するお菓子を選ぼうと思います。
そして、7月になるとkuroが思いだすのがアメリカでのレース生活。
アメリカでは最も人気のNASCARというレースに参戦していました。
5~7月の時期、ワシントン州は本当に美しくて輝いていました。
・・・と、言うわけで。
先ずはちょっとアメリカを意識したお菓子のラインナップです。
* NYチーズケーキ(シュクレ定番のお菓子です)
自家製グラハムクラッカーの風味とチーズクリームの風味で
束の間のアメリカ旅行!
きめが細かく軽やかな舌触、キレのある味わいです。
4月に出しましたが、情勢的にちゃんと営業出来てなかったので。
(※ちなみにチーズケーキアメリカンは既に相当数製作しましたので
東海岸ですが・・今回はこのチーズケーキをご提供します。)
サロンでは、生クリームを添えてアメリカンに演出してご提供します。
シュクレのコーヒーと抜群の相性ですよ!(kuro)