11月
19日,
2022年
19日［OPEN］11：00～
シュクレ先生の作る家庭菓子の持つ独特な温か味は、技巧を競うパティシエのお菓子とは随分と方向性が異なります。お菓子教室でも家庭でお菓子を作りたいと願う方が、ちゃんと知識を学び練習すれば誰でも会得できるように心掛けています。
その心はお菓子を作ってみたいと願った幼少のシュクレ先生の想いから現在につながっています。そういえば以前倉庫の整理をしていた際、シュクレ先生が教室を始めるもっと前（昭和）に集めていた、雑誌などに掲載されていたお菓子関連の記事のスクラップ帖を店のアーカイブから発掘したことがあります。
４０年近く前の写真記事には、クリスマスケーキの特集もありました。
現在主流のケーキのような綺麗で繊細なものではありませんが、手作りのトナカイやサンタのクッキーが絵本から抜け出したような・・写真からまるで生命を宿したような質感や温度を感じ取れました。
作り手の届けたい愛情や人柄がひと目見ただけで伝わる温かいクリスマスケーキを見たとき、なんと贅沢でかつ優しさに溢れているのか！と、自然と胸が熱くなったのを鮮明に覚えています。
シュクレもお菓子作りをする時はひとつひとつに魂が宿るように、気持ちが伝わるように・・くちにする方が幸せを感じていただけるように、と切に願っています。
(kuro)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
＊N.Y.チーズケーキ
＊インペリアル（カットサイズ）
＊キャラメルリンゴタルト
＊ミルキーポテトパイ
＊西郷栗のガトーバスク
＊ショートブレッド
＊クッキーアソート
＊くるみまる
＊マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
[賞味期限近いため30％OFF]
＊リッチフルーツケーキ（パウンドケーキ）
[ご予約受付中]
●テイクアウト用
『ミルキーポテトパイと武夷岩茶のであいもんセット』
￥1850（税込）
・ミルキーポテトパイ×2個
・武夷岩茶〈肉桂〉茶葉（約7㌘）×1袋
※ミルキーポテトパイ単品は４個からご予約承ります
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※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数です
品切れの際はご容赦ください
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
そのためお待たせすることがございます
※取り置きを気軽にお申し付けください
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☘11月バリエーションレッスン
『マーブルシフォンケーキ』予約受付中
https://jp.bloguru.com/sucre/454655/2022-10-28
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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