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しあわせにねむい

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ブルーベリークランブルのクッキー

スレッド
ブルーベリークランブルのクッキ...

妹が遊びにきたのでおやつにクッキーを作りました。

いつもは冷凍のブルーベリーで作るけど
今回は実家の庭の摘みたてブルーベリーで!


そぼろ状のクッキーでブルーベリーを挟んで焼き上げます。
クッキーのなかでブルーベリーがジャムみたいになって
焼きたてはサクサクほろほろ。
冷蔵庫で1日置くとしっとりしてケーキみたい。

なかしましほさんのレシピなのでバターも卵も使いません。
でも、とってもおいしい!
むしろ、バターのクランブルよりこっちの方が好き。
何度も作っている大好きなクッキーです。


暑さも和らいできて、
オーブン使うのも苦じゃなくなってきました。
次は何を作ろうかな。


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ワオ!と言っているユーザー

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熊本県弓道連盟
熊本県弓道連盟さんからコメント
投稿日 2015-08-24 23:24

これは美味しそうです( ^)o(^ )

ワオ!と言っているユーザー

ぺこ
ぺこさんからコメント
投稿日 2015-09-30 21:43

コメントありがとうございます^ ^
バター入ってないので、あっさりしていくらでも食べられちゃいますよ。

ワオ!と言っているユーザー