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投稿日 2024-03-24 12:00
自律型人財育成コーチのブログ
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山田 武彦こんにちは 最新号の特集は、ジャパニーズウイスキーの特集です。 記事によれば、現在稼働中のの日本のウイスキー蒸留所は、97か所もあって 準備中も含めると114か所にも及ぶようです。 今回の目玉は、2021年にジャパニーズウイスキーの表示に関する製造上の基準が日本洋酒酒造組合の内規という形で施...
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投稿日 2023-10-03 12:00
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山田 武彦こんにちはウイスキーガロアの最新号では、日本のクラフト蒸留所の特集です。本の冒頭には、ジャパニーズウイスキーが誕生して100年という記念の年と書かれています。いまや、日本中に蒸留所が建てられていて、計画中も含めると100を超える盛況ぶりとも書かれています。モルトと言えばスコットランドという概念から、...
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投稿日 2022-03-25 12:00
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山田 武彦こんにちは 定期購読しているウイスキーの雑誌ですが ここ3回で、ジャパニーズウイスキー特集が組まれていました。 ジャパニーズメーカーと言えば、ニッカ、キリン、サントリーが大手メーカーですが 日本の中のクラフト蒸留所は、上記の大手三社を加えて、なんと49か所も稼働中との事です。 それどころか、現在準備...
