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"#foodparing"の検索結果

発想の転換

投稿日 2019-01-26 09:31
Japanese Sake : All Japan News,Inc by All Japan News,Inc

最近は当たり前になった酒とのフードペアリングだが、少し思考を変えておこなってはいかがであろうか？通常行われているのが、ワインはワイン同士、日本酒は日本酒同士、焼酎は焼酎同士の並列な比較である。これは、確かにその微妙な味の比較をするのには良いが、消費者にとって違う「こんなこと予想もしてなかった！」と...

#foodparing #sake #wine

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