今日はMiramarにある中華ビュッフェ、Seaside Buffetをご紹介。店内はとても広く、さまざまな種類の料理が並んでいました。お寿司や蟹、サラダ、炒め物、スープなど本当に種類豊富。デザートも色々あり、筆者の大好きなチョコレートファウンテンもありました。そして特に目についたのが、大きな鉄板があるコーナー。そこではお肉や野菜を好きに選び、その場で炒めてくれる場所でした。鶏肉と海老もありましたが、特に人気だったのがステーキサイズの牛肉。私は海老焼きそばを作ってもらいましたが、なかにはステーキだけをサッと焼いてもらっている方もいました。鉄板の隣にはスープ麺コーナーもあり、そこでも好きな具材を...