1909年に建てられたLa Jollaのビーチハウス「The Brodiaea」を改装し、オープンしたイタリアンレストラン、Piazza 1909。金曜日の夜に行くと、店内で食べたい場合は要予約と言われてしまいました。大人気店の様なので、とりあえず食べてみたく、お持ち帰りで注文しました。お持ち帰りでも美味しかったので、今度は是非店内で出来立てを食べてみたいと思いました！ーー Tagliolini（タリオリーニ）豆知識 ーー形は幅2～3ミリほどの平打ちパスタで、食べると噛みごたえがあり、ソースと良く絡み、のど越しもよいのが特徴です。イタリア語で「切る」を意味するタリアーレ「Tagliare」が語...