投稿日 2022-09-29 03:46
みなさんを幸せな笑顔に！
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ロッキーおしょう先日ご紹介した岐阜市は芋島町の『芋慶』さんの浅漬け用の味噌『おかあさん』。こう言うの結構便利ですよね野菜を漬けるのはもちろんだけどさ我が家はいろんなお肉に塗って少し寝かせて炒め焼きしますポイントは味噌が焦げるくらい焼くことかな香りが香ばしくてお肉が別物になります。よく漬け込むって聞きますけど味噌がた...
投稿日 2022-08-27 03:05
みなさんを幸せな笑顔に！
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ロッキーおしょう久しぶりにちゃんとした赤だし味噌汁をいただきました。なんか身体がすこぶる喜んでたのがわかった（笑）名古屋の赤だしって言うけどさまあ〜てゃあぎゃあようサンジルシさんの『料亭赤だし』イチビキさんの『赤だし味噌』あたりを指して名古屋の赤だし味噌汁って言ってますよね和食のお店で出されるのは『料亭赤だし』さん...
