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投稿日 2022-10-14 20:00
お菓子教室シュクレ
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Sucre今シーズンも宮崎県美郷町産の西郷栗を丁寧に、丁寧に・・渋皮煮やマロングラッセに加工して使ったお菓子達の出番です😊パイ系の商品はどうしても、焼いたその日が一番美味しいです！焼き立てをお召し上がり頂きたいので、シュクレでは基本的に店頭販売のパイ系商品を置かないようにしています。もし店頭販売でパイ商品を見...
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投稿日 2022-10-04 17:00
お菓子教室シュクレ
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Sucreこの10月から、新たなレッスンを始めます✨『バリエーションレッスン』既に履修した技術や知識を使って、ちょっとコツのいるお菓子に挑戦します。メニューのバリエーションを増やして、さらにお菓子作りを楽しんでいただきたいです！[募集対象者]※2020年以降・基礎クラス以上修了者・特定のイベントレッスン修了者...
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投稿日 2022-10-03 18:30
お菓子教室シュクレ
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Sucre10月のイベントレッスンのお知らせです✨ベーシックなお菓子、家庭で是非作ってもらいたいお菓子に挑戦してみませんか？どなたでも気軽にご参加いただけるレッスンです。♦チャレンジレッスン『シフォンケーキ（プレーン）』簡単なようで、意外と難しいシフォンケーキ。ご家庭でも復習しやすいよう、要点とコツをお伝えし...
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投稿日 2022-09-29 12:00
お菓子教室シュクレ
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Sucre今年もあっと言う間にハロウィーンの季節がやってきました！ジャック・オ・ランタンでも活躍するかぼちゃの季節でもあります。シュクレで毎年この時期だけ製作する、ハロウィーン限定かぼちゃのパイを今年も販売いたします✨バター香る「しっとりかぼちゃフィリング」を、かぼちゃのパイ専用の「サクサクパイ生地」に詰めて...
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投稿日 2022-09-17 16:26
お菓子教室シュクレ
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Sucre９月の生菓子として[サバラン]を出しています。発酵生地にラム酒シロップをタップリしみこませ、生クリームをのせています。メニューに出して感じたことは、サバランというお菓子を食べたいヒトが意外にも多いことです。「食べたいのになかなか売ってないから」皆さん同じことおっしゃるのですね。#お菓子教室シュクレ#...
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投稿日 2022-09-15 14:27
お菓子教室シュクレ
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Sucre今年の西郷栗が届きました。モンブラン、マローニトルテ、栗のパイ、ロールケーキ、栗のガトーバスクに使えるように加工して保存していきます。まず、皮むきはkuroが担当です。------------------------------------------------------------------...
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投稿日 2022-09-11 15:00
お菓子教室シュクレ
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Sucre9/19日は敬老の日。長く人生を歩んでこられた方への敬意と感謝の気持ちを、可愛らしいメッセージ付きクッキーと一緒にサクホロ食感〈マルゲリティーナ・ディ・ストレーザ〉と、しっとり豊かな風味〈エリーゼン〉を詰め合わせます。メッセージクッキーは、深まる秋をイメージした『柿』の形😊メッセージは2種類から選べ...
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投稿日 2022-09-09 15:00
お菓子教室シュクレ
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Sucre♦チャレンジレッスンのご案内『ブルーベリーのクランブルマフィン』しっとりしっかり風味のマフィンの上には、ほろほろくずれるような食感の「クランブル」素材のいろんな食感や風味に加えて、シュクレで収穫したブルーベリーの香りと酸味がアクセントになります。〈チャレンジレッスン〉簡単に・・でも、きちんと要点をお...
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投稿日 2022-09-09 14:00
お菓子教室シュクレ
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Sucre♦チャレンジレッスンのご案内『シフォンケーキ（プレーン）』簡単なようで、意外と難しいシフォンケーキ。ご家庭でも復習しやすいよう、要点とコツをお伝えします。しっとり、ふんわり、最もベーシックなシフォンケーキを焼き上げましょう！〈チャレンジレッスン〉簡単に・・でも、きちんと要点をおさえて、初めてのお菓子...
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投稿日 2022-09-07 15:30
お菓子教室シュクレ
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Sucre秋。もうじき中秋の名月ですね🌝（※9月7日現在）お菓子教室シュクレ【秋限定の企画】お知らせです。香ばしいクルミと、丁寧に炊いたキャラメルをいっぱいに詰めて焼き上げた『エンガディナ』を9～10月だけの限定サイズで販売します。通年お取り扱いしている『エンガディナ』は販売サイズ（７㎝/１５㎝）のみですが、...
