#愛知県一宮市 皆様の100年人生に寄り添う、共に生きる#ササノミ食堂 #ササノミケータリング #仕出しお弁当の笹のみ をさせていただいております、#おしょうが行く！ こと纐纈（交告）幹康（こうけつみきやす）です。おい！おしょう！と何でもお気軽にお声かけくださいねおかげさまで夏の定番となりましたが…今年も整いました。棒々鶏冷麺ですが…よくお客様が、ぼうぼうドリ くれや〜とかなんとか言う冷麺〜とかゴマだれの冷麺くれや〜 などと言われますが（笑）Wikiさんで調べるとね、中国は四川料理でねその昔、鶏肉を柔らかくするために、棒で叩いたことが始まりとか…近年では四川でも蒸し鶏を手で裂いたり、包丁でカッ...