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寒暖の差が堪える ～上棟式弁当の笹のみ食堂のおしょうです～ 先日建舞（上棟式）のお弁当をご用意しました。 お客様から・・・ 建舞のお弁当なんですが・・・とお尋ねいただきまして・・ 毎度失礼かもしれませんが あまり簡単なお弁当だったらやらないほうがいいです！！ 気はこころ・・・大工さんや職人さ...
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久しぶりに好きなピーナッツを食べ過ぎて あごにニキビ？（笑）吹き出物？（笑）が出来て痛い(>_<)おしょうです 今日は建舞のお弁当をご用意させていただきました お客様：あのおー建舞のお弁当を作ってほしいのですが・・・ おしょう：これはおめでとうございます！！！ ってところから始ま...
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曇りの小寒い朝の尾張平野です おはようございます！ おしょうです！ １２月と言えども、普通に上棟式やら法要やら葬儀など 通年変わらずお料理のご依頼をいただきます 最近は特に、師走だから・・・とか年末だからとかいう 季節感は無いですねえ だから いつも変わらず、同じように心を込めて 調製した...
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年に２０件ほどでしょうか？ 建前（たてまえ）のお弁当のご相談をいただきます おおまかに分けて。施工する大工さんが ・住宅メーカーさん ・デザイナーズハウスさん ・工務店さん でお弁当の内容やご予算が変わって参ります もちろん尾張地域の風習の変化や習わしを踏まえてご説明を させていただいております ...
