寒暖の差が堪える　～上棟式弁当の笹のみ食堂のおしょうです～先日建舞（上棟式）のお弁当をご用意しました。お客様から・・・建舞のお弁当なんですが・・・とお尋ねいただきまして・・毎度失礼かもしれませんが　　あまり簡単なお弁当だったらやらないほうがいいです！！　　気はこころ・・・大工さんや職人さんに心が伝わ...

久しぶりに好きなピーナッツを食べ過ぎてあごにニキビ？（笑）吹き出物？（笑）が出来て痛い(>_

曇りの小寒い朝の尾張平野です　おはようございます！　　　　おしょうです！１２月と言えども、普通に上棟式やら法要やら葬儀など通年変わらずお料理のご依頼をいただきます最近は特に、師走だから・・・とか年末だからとかいう季節感は無いですねえだからいつも変わらず、同じように心を込めて調製したいと存じますそんな...

年に２０件ほどでしょうか？建前（たてまえ）のお弁当のご相談をいただきますおおまかに分けて。施工する大工さんが・住宅メーカーさん・デザイナーズハウスさん・工務店さんでお弁当の内容やご予算が変わって参りますもちろん尾張地域の風習の変化や習わしを踏まえてご説明をさせていただいております　大事なのは・・・・気は心　ですよね大工さんが安全に住み良い家を建ててくださるように施主さんに代わって気持ちを込めて調製させていただいております以下　Wikipediaから抜粋です上棟式（じょうとうしき；ridgepole-raising ceremony）とは、日本で建物の新築の際に行われる祭祀である。棟上げ（むねあ...