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投稿日 2014-08-03 18:56
お菓子教室シュクレ
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Sucreバナナをホイップクリームで覆っている「バナナクリームタルト」 クリームとバナナに焼き菓子とふんわりとざっくりの食感が楽しいオススメお菓子です。 バースデイケーキに仕上げてます...
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投稿日 2014-07-26 17:04
お菓子教室シュクレ
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Sucreピンク系がしっくりきます、バタークリームで飾ったバースデイケーキです。 犬のためのバースデイケーキとしてのご注文でしたが、そのワンちゃんは高齢のため今年が最後のバースデイかもしれないということでとにかく可愛く作って欲しいとのことでした。...
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投稿日 2014-07-23 14:37
お菓子教室シュクレ
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Sucre去年は３９を大きくクッキーで飾った THANK YOUケーキを作らせていただきました。そして今年のバースデイケーキには、４０を大きくクッキーで飾ったバースデイケーキのご注文です。数字飾るのはご希望で後はおまかせで作らせていただいたのです。 ちょっとラブリーな出来上がり。 ケーキ１４センチのエンゼルフ...
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投稿日 2014-07-10 19:41
お菓子教室シュクレ
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Sucreご両親の結婚記念日のためのケーキです。 チョコレートのふんわりスポンジケーキとサワーチェリーの組み合わせはとっても美味しいおすすめの味です。...
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投稿日 2014-07-08 19:52
お菓子教室シュクレ
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Sucre鈴鹿サーキットのコースを立体で作って欲しいとご希望でしたが、それは出来ないのでお断りしたら、「鈴鹿サーキット」と漢字で書いてくれてらいいです！と変更していただきました。 なぜ漢字なんでしょう？ でも楽しいおもしろいケーキに仕上がりました。 ケーキは6月に応用お菓子で作ったマンデルレーリュッケンをｎ丸...
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投稿日 2014-07-03 15:38
お菓子教室シュクレ
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Sucreアザラシのアイシングクッキーを飾って欲しいのご希望でバースデイケーキです。 夏休みのキッズレッスンで作ったことのあるアザラシケーキをベースに使いました。 目は可愛くうるうるピカピカ仕上げです。 ヨーグルトムースにいちごムースが隠れています。...
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投稿日 2014-07-01 17:12
お菓子教室シュクレ
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Sucreピンクで染めたバースデイケーキ。 上品な可愛らしさを目指して作りました。...
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投稿日 2014-06-26 15:56
お菓子教室シュクレ
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Sucreサッカーボールのアイシングクッキーです。 さくらんぼと飾ります。 中のフルーツはモモとバナナをサンドしました。 バナナって安っぽいフルーツという印象ですが、カスタードクリームを混ぜ込んだシュクレのデコレーションケーキには相性が良いフルーツなのです。...
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投稿日 2014-06-24 17:10
お菓子教室シュクレ
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Sucreチョコレートムースとガナッシュ、下にはパート・シュクレが入ってます。 この季節にはチョコレートムースは柔らかく溶けやすいので、サイドを囲って作りました。...
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投稿日 2014-06-17 19:36
お菓子教室シュクレ
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Sucreホワイトチョコレートのデコレションケーキでバースデイケーキです。 サッカーボールを飾りました。 サッカーボールは人気のクッキーですが、何回作っても難しさを感じます。 ホワイトチョコレートのフレーク作りもこの季節は難しさを感じてます。でもこのケーキには必要ですから冷凍庫で冷やしつつ作りました。...
