冬の栄養素♪
11月
30日
温補(おんぽ)とは文字通り『温めて補う』という意味。“冷えは万病のもと”と言いますが、東洋医学では病気は冷えが原因という考えに基づき、体を温めて不足した体力や体質を補うことを"温補"と呼んでいます。
温補に役立つ食材を少しご紹介します♪
＜血行を良くする食材＞
たまねぎ
辛味成分であるアリシンには、血流改善効果があります。
水に溶けやすいので、スープにするのもおすすめ♪
ケルセチンには抗酸化力が◎血管拡張を促してくれます。
油との相性が良いため油いためなどの調理法もＧＯＯＤ✨
生姜
体をあたためる食材としては有名どころ。
加熱した生姜に含まれるショウガオールには血行を良くする作用があるため、体の芯から温めてくれる発熱・保温効果や、痛みを和らげてくれる鎮痛効果が期待できますよ。
食事を通して体の内側からしっかり温め、皆さまが元気に冬を過ごせますように✨
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