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おやつレシピ『野菜ドーナツ』♪

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おやつレシピ『野菜ドーナツ』♪
おやつレシピのご紹介🍩優しい甘さの『野菜ドーナツ』♪ホットケーキミックスとお野菜があれば簡単にできるおやつです✨ぜひお子様とのおやつタイムにいかがでしょうか🥰

<材料(2個/1人分)>
人参…15g
卵…12.5g
ホットケーキミックス…25g
揚げ油…6.5g
セルフィーユ(チャービル)…2g
【A】
牛乳…3.75g
砂糖…2.25g

→材料は作りやすい4人分がおすすめ分量です♪
人参…60g
卵…50g
ホットケーキミックス…100g
【A】
牛乳…15g
砂糖…9g

<下ごしらえ>
①人参は皮をむき、すりおろす。
②ボウルに卵を割りほぐし、白身と黄身が 完全に混ざるように泡立て器で撹拌し、ザルで濾す。
③ホットケーキミックスはふるいにかける。

<調理>
④ボウルに②、「A」を加えてなめらかになるまで混ぜる。
さらに③を加えて、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる。
⑤④に①を加え、よく混ぜる。
⑥油を160~165℃に温める。
(揚げ物用の温度計で測って下さいね)
⑦⑤を2本のスプーンで卵形にし、油の中へ落とし入れ、色よくなるまで揚げる。

<盛付>
⑧器に⑦を盛り、セルフィーユを飾って完成♪

✨アレンジ✨
お好みではちみつを添えてもOK♪
人参の他に「かぼちゃ」や「さつまいも」 でも、美味しくお召し上がりいただけます!
※かぼちゃ・さつまいもは7mm角に切り、 電子レンジで柔らかくなるまで加熱して下さい。
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