9月
13日,
2020年
13日の営業時間について
また、それに伴いまして本日の営業時間も短縮致します。
ご不便をお掛けしますが、宜しくお願い申し上げます。
尚、9/14から10/9の予定で、お菓子教室シュクレの研修・研鑽および、施設一部改修などにより一時お休みさせて頂きます。
営業再開のご報告はまた改めて、HP、ブログ、フェイスブック等でお知らせ致します。
お菓子教室レッスンや、お菓子ご注文などについてのご連絡は随時受け付けていますので、ご不明な点などは普段通りEメールやホームページ、フェイスブックからお問い合わせ下さいますようお願い致します。
さて、10月のお菓子テーマは「Festival（祭）」を予定しています。
地方菓子や家庭菓子で、深まる秋を楽しみましょう！
お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre
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お菓子教室シュクレ ホームページ
http://www.sucre3.net
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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9月
12日,
2020年
12日、営業中です
庭の草木に水をやらなくて済みそうなので、kuroとしては手間が省けて嬉しいのですが・・・。
今月の店頭販売およびサロンのテーマ
「FRANCE」
フランスの伝統菓子や地方菓子をお届けしています。
本日は材料の都合でパンプキンパイもご提供しています。
どれも僅数ですので、ご予約をお勧めします。
●本日のお菓子
＊パンプキンパイ
＊キャラメルリンゴのタルト
＊マルジョレーヌ
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お菓子作り研修・研鑽と、調理場施設の一部改修などを予定しているため
9/14～10/9の期間、お休みします。
レッスンの受講予約や、お菓子製作に関するお問い合わせ等は随時受け付けていますので、ご不明な点は下記へご連絡下さい。
ホームページ http://www.sucre3.net/contact
もしくはフェイスブック https://www.facebook.com/sucre490
ご不便をお掛けしますが、何卒宜しくお願い申し上げます
お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre
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http://www.sucre3.net
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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9月
11日,
2020年
11日ご提供のお菓子
「FRANCE」
フランスの地方菓子や伝統菓子をお伝えしています。
くしくもリンゴが入荷され始めましたので、特に旬のリンゴを使ったお菓子をご提供中です。これから季節が進むと、また違う品種のリンゴへと変化しますので、その特徴に合わせてお菓子作りも変化していきます。
●本日のお菓子
＊マルジョレーヌ
＊キャラメルリンゴのタルト（ご予約をお勧めします）
＊タルトタタン（ご予約をお勧めします）
【お願い】
「キャラメルリンゴのタルト」と「タルトタタン」は予約販売とさせて頂いていますが、本日も店頭に僅数ご用意しています。ご不明な点はお問合せください。
※この2種は、基本的にご予約を受けてからの製作となります
※一人分サイズの大きさです
※ご予約製作は1種につき2個からのご注文をお願いしています
美味しい旬にお召し上がりいただきたいので、お手数ですが宜しくお願いします。
サイズの変更やお取り置き、ご不明な点などお気軽にご相談下さい
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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9月
11日,
2020年
11日の営業時間につきまして
帰り咲いた、ヒマワリ2号がお出迎え致します
[OPEN]
13:00-1930 (L.O. 19:00)
ご不便をお掛けしますが、宜しくお願い申し上げます。
尚、本日ご提供のお菓子は後程ご案内の予定です。
お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre
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いつでも、お気軽にご相談下さい！
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9月
10日,
2020年
10日、営業しています
また一段と秋が深まってくるのでしょうか。
14日からのお休みを前に、9月のテーマ
「FRANCE」
フランスの郷土菓子、伝統菓子をご提供しています。
●本日のお菓子
＊マルジョレーヌ
＊タルトタタン（予約をお勧めします）
＊キャラメルリンゴのタルト（予約をお勧めします）
【お願い】
「キャラメルリンゴのタルト」と「タルトタタン」は予約販売とさせて頂いていますが、本日は店頭に僅数ご用意があります。ご不明な点はお問合せください。
※この2種は、基本的にご予約を受けてからの製作となります
※一人分サイズの大きさです
※ご予約製作は1種につき2個からのご注文をお願いしています
美味しい旬にお召し上がりいただきたいので、お手数ですが宜しくお願いします。
サイズの変更やお取り置き、ご不明な点などお気軽にご相談下さい
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先日kuroが初めて育ててみたヒマワリの花が夏の終わりと共にしおれてしまい、シュクレ先生に相談してみたところ、「しおれた花を落とせば、また花が出るかもしれませんよ」と言われ、しおれているとは言え、まだ咲いている花を落とすのか・・・
と、処刑人のような気分になり、しかも「もう一度花が咲くかも？」
などと言う、マジシャンのような事を平然と言い放つシュクレ先生を懐疑的に思っていましたが。
・・・何とっ！
今朝、切ったはずの花に、また花が咲いているのです！
驚きです。生命の神秘です。機械しかさわらないkuroには理解不能です。
もはや秋なのに、不死鳥のように帰り咲いたヒマワリ2号（ちょっとカタチが変）がお客様をお出迎えします。
（kuro）
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9月
9日,
2020年
＊＊＊お知らせ＊＊＊
それからはや半年。
旬の味わいや、お菓子の持つ奥深い世界観や多様性をお伝えしようと、あの手この手を無い頭なりに試行錯誤しながらも現在もこうして営業を続けられるのは、ご愛顧下さるお客様のお陰です。
この場をお借りして、厚く御礼を申し上げます。
本当にいつも有難うございます。
さて、駆け抜けた半年を少し振り返り、さらにお客様の期待に応えるべく、研修と研鑽のお時間を頂戴したく存じます。
9月14日から10月9日までの間、店舗でのレッスン受講・菓子類道具類販売・喫茶はご利用頂けませんので、誠に勝手ながらご了承をお願い致します。
尚、ホームページ・E-Mail・フェイスブックなどからのレッスン受講に関するお問い合わせ、お菓子製作ご依頼やご注文などのお問い合わせには随時対応していますので、ご不明な点はお気軽にご連絡下さい。
何卒、宜しくお願い申し上げます
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9月
9日,
2020年
9日の営業につきまして
サロンはご利用頂けませんので、ご了承下さい。
ご不便をお掛けしますが、何卒宜しくお願い致します。
●本日のお菓子
＊キャラメルリンゴのタルト
＊タルトタタン
【お願い】
キャラメルリンゴのタルトとタルトタタンは予約販売とさせて頂いていますが、本日は店頭に僅数ご用意があります。ご不明な点はお問合せください。
※この2種は、基本的にご予約を受けてからの製作となります
※一人分サイズの大きさです
※ご予約製作は1種につき2個からのご注文をお願いしています
お手数ですが、宜しくお願いします。
サイズの変更やお取り置き、ご不明な点などお気軽にご相談下さい。
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お久しぶりです、kuroです。
実は先週まるまる1週間、「富士24時間耐久レース」へ出張していました。
シュクレ先生一人で店のことを切り盛りしていたので、大変だったようですね。
久しぶりに他県への越境をしましたが、三重～静岡間の移動は自家用車でノンストップかつドアtoドア、しかもサーキットは厳格に感染症対策をしたうえでのレース運営ですので、レース関係者の健康管理には問題ないと思います。
今日からまた店頭に復帰していますので、宜しくお願いします。
（kuro）
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9月
8日,
2020年
火曜は定休日です
レッスンのご予約や、お菓子の製作ご依頼
などは随時承っています。
ご不明な点などはシュクレのホームページや
フェイスブック等でお問い合わせください。
http://www.sucre3.net
宜しくお願い致します
お菓子教室 シュクレ / Salon de Thé Sucre
See You Cakeholick...
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9月
7日,
2020年
7日営業しています。
でもシュクレのに庭の植木鉢などは倒れることは無くてよかったです。
かわりに玄関を開けるときに、室内の植木鉢の葉っぱをひっかけて倒してしまい、植木鉢が割れた掃除に手間取りました。
そんな一日の始まり・・・
本日のお菓子
＊マルジョレーヌ
＊キャラメルリンゴのタルト
＊タルトタタン
【お願い】
キャラメルリンゴのタルトとタルトタタンは予約販売とさせて頂いていますが、
本日は店頭に数個ご用意があります。
ご不明な点はご連絡ください。
※この2種は、基本的にご予約を受けてからの製作となります
※一人分サイズの大きさです
※ご予約製作は1種につき2個からのご注文をお願いしています
お手数をお掛けしますが、宜しくお願いします。
サイズの変更やお取り置き、ご不明な点などお気軽にご相談下さい。
今ご提供しているリンゴの焼菓子2品は、今旬のリンゴの品種を用いたお菓子ですので、この1～2週間ほどが食べ頃です。今の味なんです。
もしまだお召し上がりでないなら、ぜひご賞味ください。
(sucre)
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9月
6日,
2020年
6日営業中です
台風を心配しながら店の準備をしていたら急に雨が激しくなってきました。
ティータイムLesson で写真の講師をしていただいているKOMIYA氏にお菓子を撮影してもらいました。
ここはスタジオ！？と思うほどのセットで撮影でした。
本日のお菓子
＊マルジョレーヌ
＊キャラメルリンゴのタルト
＊タルトタタン
＊シナボン
【お願い】
キャラメルリンゴのタルトとタルトタタンは予約販売とさせて頂いていますが、
本日は店頭に数個ご用意があります。
ご不明な点はご連絡ください。
※この2種は、基本的にご予約を受けてからの製作となります
※一人分サイズの大きさです
※ご予約製作は1種につき2個からのご注文をお願いしています
お手数をお掛けしますが、宜しくお願いします。
サイズの変更やお取り置き、ご不明な点などお気軽にご相談下さい。
今ご提供しているリンゴの焼菓子2品は、今旬のリンゴの品種を用いたお菓子ですので、この1～2週間ほどが食べ頃です。今の味なんです。
もしまだお召し上がりでないなら、ぜひご賞味ください。
(sucre)
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9月
5日,
2020年
5日、営業中です。
空が高い！
本日のお菓子
＊マルジョレーヌ
＊キャラメルリンゴのタルト
＊タルトタタン
＊シナボン
【お願い】
キャラメルリンゴのタルトとタルトタタンは予約販売とさせて頂いていますが、
本日は店頭に数個ご用意があります。
ご不明な点はご連絡ください。
※この2種は、基本的にご予約を受けてからの製作となります
※一人分サイズの大きさです
※ご予約製作は1種につき2個からのご注文をお願いしています
お手数をお掛けしますが、宜しくお願いします。
サイズの変更やお取り置き、ご不明な点などお気軽にご相談下さい。
今ご提供しているリンゴの焼菓子2品は、今旬のリンゴの品種を用いたお菓子ですので、この1～2週間ほどが食べ頃です。今の味なんです。
もしまだお召し上がりでないなら、ぜひご賞味ください。
(sucre)
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9月
4日,
2020年
4日営業中です。
雨が降ったりやんだり、すっきりしないお天気ですね。
蒸し暑いけど秋に移りかわりつつあります。
フルーツからも秋を感じます。
秋の代表フルーツのリンゴを使ったお菓子は*タルトタタンと*キャラメルリンゴのタルトを作っています。
*タルトタタンはキャラメル味にしたリンゴのタルトで生地は少しでほとんどがリンゴです。
*キャラメルリンゴのタルトはキャラメルがしっかり濃くなるまで焼き上げ香ばしく仕上げています。
店頭にも少々ご用意がありますが、ご在庫確認やご予約をお気軽にお尋ねください。
本日のお菓子
＊マルジョレーヌ
＊ラミントン
＊キャラメルリンゴのタルト（ご予約ください）
＊タルトタタン
【お願い】
キャラメルリンゴのタルトとタルトタタンは予約販売とさせて頂いています。
ご不明な点はご連絡ください。
※この2種は、基本的にご予約を受けてからの製作となります
※一人分サイズの大きさです
※ご予約製作は1種につき2個からのご注文をお願いしています
お手数をお掛けしますが、宜しくお願いします。
サイズの変更やお取り置き、ご不明な点などお気軽にご相談下さい。
今ご提供しているリンゴの焼菓子2品は、今旬のリンゴの品種を用いたお菓子ですので、この1～2週間ほどが食べ頃です。今の味なんです。
もしまだお召し上がりでないなら、ぜひご賞味ください。
(sucre)
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電話
0592268194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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いつでも、お気軽にご相談下さい！
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9月
3日,
2020年
3日、営業中です
8月のテーマのお菓子、オーストラリアから。ココナツとチョコの風味が面白く、見た目に反してあっさりとした、お茶請けのさりげないお菓子として最適です。
ナッツの風合いを残した生地で、ヘーゼルナッツプラリネクリームと生クリームを挟み込んでいます。100年以上の歴史を持つフランスの地方菓子です。ヘーゼルナッツが可愛らしかったので、上にチョコンと飾ってみました。
タタン姉妹が経営するホテル・タタンで作られた、何かのアクシデントから生まれたタルト。面白いですよね。タタン姉妹のイメージは、kuroの中では完全に阿佐ヶ谷姉妹です。
フランスのイメージがふくらむスパイスが効いたリンゴの風味に、キャラメルの相性は抜群です。タルト生地の風味と合わさると、食感楽しく香りも、気分はヨーロピアン！
この間夏がきたと思えば、既に秋の気配がしています。
今年は季節の巡りが、普段以上に早い気がします。
さて、9月の店頭およびサロンのテーマ
「FRANCE」
フランスに因んだお菓子達をご用意しています。
一部、8月のお菓子も居ますが、それはご愛敬と言うことでお許しください。
●本日のお菓子
＊マルジョレーヌ
＊ラミントン
＊キャラメルリンゴのタルト
＊タルトタタン
【お願い】
キャラメルリンゴのタルトとタルトタタンは予約販売とさせて頂いています。
ご不明な点はご連絡ください。
※この2種は、基本的にご予約を受けてからの製作となります
※一人分サイズの大きさです
※ご予約製作は1種につき2個からのご注文をお願いしています
お手数をお掛けしますが、宜しくお願いします。
サイズの変更やお取り置き、ご不明な点などお気軽にご相談下さい。
今ご提供しているリンゴの焼菓子2品は、今旬のリンゴの品種を用いたお菓子ですので、この1～2週間ほどが食べ頃です。今の味なんです。
もしまだお召し上がりでないなら、ぜひご賞味ください！
（kuro）
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9月
2日,
2020年
2日の営業について
ご不便お掛けしますが、宜しくお願い致します。
●本日のお菓子
＊マルジョレーヌ
＊ラミントン
＊キャラメルリンゴのタルト
＊タルトタタン
【お願い】
キャラメルリンゴのタルトとタルトタタンは予約販売とさせて頂いています。
ご不明な点はご連絡ください。
※この2種は、基本的にご予約を受けてからの製作となります
※一人分サイズの大きさです
※ご予約製作は1種につき2個からのご注文をお願いしています
お手数をお掛けしますが、宜しくお願いします。
サイズの変更やお取り置き、ご不明な点などお気軽にご相談下さい。
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9月
1日,
2020年
火曜日は定休日です
レッスンのご予約や、お菓子の製作ご依頼
などは随時承っています。
ご不明な点などはシュクレのホームページや
フェイスブック等でお問い合わせください。
http://www.sucre3.net
宜しくお願い致します
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