4月
30日,
2020年
ご注文お待ちしています
それでも[子供の日]や[母の日]、イベントはいつものようにやって来ますね!
大切なひとと過ごす、貴重な時間です。
今年ほど、それをしみじみ噛みしめることは・・無かったなぁ。
もしもこの騒動が無くっても、時間が貴重なのは何一つ変わらないのですが。
ことさらに、そう思うのです。
シュクレのお菓子達で、大切な時間を楽しく過ごせるお手伝い、させて頂けませんか?
記念日などのオーダーケーキ、ギフトに最適なお菓子、色々ご提案できます。
ぜひお気軽にご相談ください。
お菓子教室シュクレ / Salon de Thé Sucre
OPEN 11:00-19:30(L.O. 19:00) 火曜日定休
http://www.sucre3.net
059-226-8194
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取引先のワンさんは、今日も変わらず幸せそうです・・(kuro)
4月
29日,
2020年
昭和の日も、デスクワーク!
今日もデスクワークや、普段は出来ない事に手を入れています。
世の中の大変なこと、さぼってぷらっと出掛けたくなりますね・・・
でも、だめだめ。
まわりの大切な人を守るためですから、初志貫徹!(ちょっと昭和っぽい)
「母の日の実験キット」と「シュクレの焼き菓子セット」ご注文頂きました皆様、誠に有難うございました!
お届け直前に神戸・萩原珈琲さんで丁寧に炭火焙煎されるので、お手元に届くのはとても新鮮な豆です。到着までどうぞ楽しみにお待ちください!
そして、この企画以外にも「子供の日」や「母の日」、もちろん忘れちゃいけない「お誕生日」のお菓子のギフト承っていますので、是非ご検討くださいね(kuro)
http://www.sucre3.net/
4月
27日,
2020年
火曜は定休日です
● お菓子教室シュクレ(※℡ / メール / FBからの受注製作のみ)
11:00~19:30 *火曜は定休日です
(店頭在庫はございません)
● Salon de Thé Sucre
公式営業休止中につき、ご利用いただけません
[お問い合わせ]
http://www.sucre3.net/contact
https://www.facebook.com/sucre490/
℡059-226-8194
⋆ ご注文や、お菓子のご相談お待ちしています。
⋆ 営業時間を臨時変更するかもしれません。
シュクレへお越しの際は、事前にご確認いただけると幸いです。
ご不便をお掛けしますが、何卒ご理解を宜しくお願い致します。
--------------------------------------See You Cakeholic.....
4月
27日,
2020年
デスクワークⅡ
はやくホームページ、運用できるようにしないと・・・
目がショボショボで、惣一郎さんの目(ᴈ_ᴈ)になってます。(わかる人いるかな?)
さて本日15時で、シュクレで承れる「母の日の実験キットと焼き菓子セット」は受付終了となります。
大変お値打ちな企画なので、ぜひご検討くださいね!(kuro)
4月
26日,
2020年
デスクワーク中
お気軽にお申しつけ下さいネ。
さて、そうは言っても時間は有るので、今まで長い間手を入れられなかった事を粛々とこなすしかないです。
お菓子教室シュクレの過去の膨大なレシピを整理してみたり、ホームページを少しづつ編集してみたり。
宜しければご覧いただけると幸いです。
http://www.sucre3.net
現在ホームページの編集に少し問題があって、ところどころおかしな日本語や、違和感が出たりしていますが、その辺はご愛敬と言うことでご容赦下さい。(kuro)
4月
25日,
2020年
おうちでブレンダーデビュー!
現在ご注文いただいたお菓子を製作する営業スタイルに変更中です。
種類にもよりますが、各地発送承っていますので、お気軽にご相談ください。
好評の企画が、27日で締め切りです。
母の日のギフトに・・
おうち時間でコーヒーのブレンド体験に・・
是非、この機会をお見逃しなく!!(kuro)
【神戸・萩原珈琲さんとシュクレのコラボ企画】
●「母の日の実験キット」と「シュクレの焼菓子」セット / ¥2,500-(税別)
※発送の場合、別途送料が必要です。
〈内容〉
● 母の日実験キット: 6種コーヒー豆(各50g)
● シュクレの焼菓子セット: クッキー(8枚約45g) および フロレンティナシュニッテン(2枚約40g)
〈お申込み方法〉
店頭もしくは℡ 059-226-8194
メールアクセス http://www.sucre3.net/contact
フェイスブックメッセンジャ- https://www.facebook.com/sucre490/
〈お申込み期限〉
4月27日(月)15時まで
〈お渡し期間〉※発送可能商品です
5月2~10日のご指定日(GW期間中につき、お届けに時間が掛かる場合がございます)
4月
24日,
2020年
【各地発送承ります!】
今回は2種をご注文頂きました。
● 「チーズケーキアメリカン」(6号/18センチサイズ) 特注
● 「インペリアル」(キューブ/6センチ角) ¥1,300-税別
当店へお越しの方にしか出せなかった商品を、こうして遠方のお客様に届けられることは本当に嬉しく、心が救われます。
発送するための料金は別途発生しますが、是非ご利用いただければ、と思います。
今回は大きめのホールケーキをご注文でしたが、もちろん各種サイズにも対応いたしますのでご相談ください!
また、お菓子の種類によっては、当日に召し上がっていただきたい物もあり、全てを発送対応可能にすることは難しいかと思いますが、出来る限りシュクレの家庭的で安心できる味を皆様にお届けしたいと考えています。
そして、召し上がってくれた方に笑顔や安らぎ、幸せを届けたい!
それ、いつやるの?今でしょ!(古い!)
こんな機会が無ければ、こういう試みに着手することは無かったかも知れません。
何とか、この長期戦を戦い抜かなければならない!
そして、お菓子を作り続けてきたシュクレ先生を皆様に知っていただくことで、この味を守っていきたい、そう思うのです。(kuro)
4月
23日,
2020年
[母の日ギフト]
日頃の感謝を込めて、遊びゴコロ溢れるギフトのご提案です。
必要量のみ炭火焙煎を貫く、こだわりの神戸・萩原珈琲さんとお菓子教室シュクレのコラボ企画。
*****「母の日の実験キット」と「シュクレの焼菓子」*****
実験キットのコーヒー豆で、ご自分好みのブレンドコーヒーを密造!
各種豆50グラムが6種なので、かなり実験を楽しめます・・・・
目指せブレンドマイスター!ですョ。
コーヒーのお供に、ぜひシュクレの焼菓子をお召し上がりください。
炭火焙煎ならではの香りや深みと、シュクレの焼菓子でリッチなマッチング。
相性抜群です!
→→→「母の日実験キット」と「シュクレの焼菓子」 セット / ¥2,500-(税別)
※発送の場合、別途送料が必要です。
〈内容〉
● 母の日実験キット: 6種コーヒー豆(各50g)
● シュクレの焼菓子セット: クッキー(8枚約45g) および フロレンティナシュニッテン(2枚約40g)
〈お申込み方法〉
店頭もしくは℡ 059-226-8194
メールアクセス http://www.sucre3.net/contact
フェイスブックメッセンジャ- https://www.facebook.com/sucre490/
〈お申込み期限〉
4月27日(月)15時まで
〈お渡し期間〉※発送可能商品です
5月2~10日のご指定日(GW期間中につき、お届けに時間が掛かる場合がございます)
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とりあえず、自分で遊ぶために買います・・・(kuro)
4月
22日,
2020年
【お菓子のご注文お待ちしています】
● パイやシュー生地のお菓子、マカロン、もちろん定番の生菓子も。
お菓子教室ならではの、家庭的で安心できるお菓子で皆様に幸せを感じて貰えたら・・・
そんな想いで一つ一つ、丁寧に作っています。
お気軽にご要望をお聞かせください!!
あなたのためのお菓子を作らせてください。
http://www.sucre3.net/contact
https://www.facebook.com/sucre490/
もしくは
℡059-226-8194
お菓子教室シュクレ
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出勤前に取引先へ立ち寄ったところ、そこのワンさんが可愛らしすぎて現実逃避していたら遅刻してしまいました・・・
スミマセン_(._.)_(kuro)
4月
20日,
2020年
今後の営業スケジュール
ウイルス感染症拡大防止を鑑み、営業スケジュールをしなやかに対応したいと考えています。
イートインでご利用いただいている Salon de Thé Sucre は、情勢が回復するまで公式な営業を控えます。
これに伴い、店頭での在庫菓子類販売も一旦休止します。
なお、製造元である お菓子教室シュクレ は、しばらくの間、注文販売の営業スタイルとさせて頂きます。
今後も皆様の生活に寄り添えるような、安心してお召し上がりいただけるお菓子達を作り続けたいので、ご注文を是非お待ちしています。
お気軽にご連絡いただければ幸いです。
お客様には大変ご不便をお掛けしますが、苦渋の決断である旨ご理解賜りますよう、心よりお願い申し上げます。
お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre
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〈22日(水)以降〉
● Salon de Thé Sucre
公式営業休止
● お菓子教室シュクレ(※℡/メール/FBからの注文販売のみ)
11:00~19:30(店頭在庫はございません) *火曜は定休日です
http://www.sucre3.net/contact
https://www.facebook.com/sucre490/
もしくは
℡059-226-8194
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⋆ 営業時間を臨時変更するかもしれません。
シュクレへお越しの際は、事前にご確認いただけると幸いです。
ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解を宜しくお願い致します。
4月
20日,
2020年
営業しています
【営業時間】
4/20 (月) 11:00-19:30
本日店頭にてご用意しているお菓子は2品です。
(その他のお菓子は、ご注文いただければ製作できます)
⋆ 「NewYork チーズケーキ」
⋆ 「インペリアル」
ただいま、店頭在庫数を出来る限り少なくしています。
お客様にご不便お掛けしますが、品切れの際はご容赦下さい。
お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre
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⋆ 日々のお菓子、お誕生日や記念日、お祝いのケーキ、ちょっとした手土産のお菓子詰め合わせ・・など、ご注文お待ちしています。
店頭、メールやフェイスブック・メッセンジャーにて承っています。
⋆ 営業時間を臨時変更するかもしれません。
シュクレへお越しの際は、事前にご確認いただけると幸いです。
ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解を宜しくお願い致します。
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焼き立てのパイの味、リッチなチョコやクリームの味わい、芳醇なチーズの風味。
たまご一つも、生産者さんの優しい想いで育まれて届きます。
こんな時こそ、シュクレのココロとカラダに優しいお菓子はお役に立てると思うのですが・・・。(kuro)
4月
19日,
2020年
通常営業しています
【営業時間】
4/19 (日) 11:00-19:30
本日店頭にてご用意しているお菓子は3品です。
(その他のお菓子は、ご予約で製作できます)
⋆ 「NewYork チーズケーキ」
⋆ 「ポワソン・ダヴリル」
⋆ 「インペリアル」
ポワソン・ダヴリルのフィリングはご注文時に詰めますので、少しお時間掛かります。
お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre
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⋆ 日々のお菓子、お誕生日や記念日、お祝いのケーキ、ちょっとした手土産のお菓子詰め合わせ・・など、ご注文お待ちしています。
店頭、メールやフェイスブック・メッセンジャーにて承っています。
⋆ 営業時間を臨時変更するかもしれません。
シュクレへお越しの際は、事前にご確認いただけると幸いです。
ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解を宜しくお願い致します。
4月
18日,
2020年
雨が上がりました!
【営業時間】
4/18 (土) 11:00-19:30
本日店頭にてご用意しているお菓子は3品です。
(その他のお菓子は、ご予約で製作できます)
⋆ 「NewYork チーズケーキ」
⋆ 「ポワソン・ダヴリル」
⋆ 「インペリアル」
ポワソン・ダヴリルのフィリングはご注文時に詰めますので、少しお時間掛かります。
お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre
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⋆ 日々のお菓子、お誕生日や記念日、お祝いのケーキ、ちょっとした手土産のお菓子詰め合わせ・・など、ご注文お待ちしています。
店頭、メールやフェイスブック・メッセンジャーにて承っています。
⋆ 営業時間を臨時変更するかもしれません。
シュクレへお越しの際は、事前にご確認いただけると幸いです。
ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解を宜しくお願い致します。
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雨が上がりました!風もなくて、いい感じです。
日中は過ごしやすい気温になって来ましたから、今日はまさに春のご陽気!
うきうきと外へお出かけは出来なくても、天気が良いだけで気分が晴れます。
とりあえず、お茶でも飲もうかな・・・(kuro)
4月
17日,
2020年
17日 通常営業しています
4/17 (金) 11:00-19:30
本日店頭にてご用意しているお菓子は4品です。
(その他のお菓子は、ご予約で製作できます)
⋆ 「NewYork チーズケーキ」
⋆ 「ポワソン・ダヴリル」
⋆ 「インペリアル」
⋆ 「シュクレのクッキーアソート」
ポワソン・ダヴリルのフィリングはご注文時に詰めますので、少しお時間掛かります。
昨日からお目見えの 「NewYorkチーズケーキ」ですが、芳醇なチーズがプリンのような食感でお口のなかに拡がります。一般的にチーズケーキはコーヒーとの相性が良い傾向ですが、これは抜群です!ぜひ、ご自宅で味わって頂きたい逸品です。
(kuro)
お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre
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⋆ 日々のお菓子、お誕生日や記念日、お祝いのケーキ、ちょっとした手土産のお菓子詰め合わせ・・など、ご注文お待ちしています。
店頭、メールやフェイスブック・メッセンジャーにて承っています。
⋆ 営業時間を臨時変更するかもしれません。
シュクレへお越しの際は、事前にご確認いただけると幸いです。
ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解を宜しくお願い致します。
4月
16日,
2020年
16日 通常営業しています
4/16 (木) 11:00-19:30
本日店頭にてご用意しているお菓子は4品です。
(その他のお菓子は、ご予約で製作できます)
今週から気分を変えて新しいお菓子をご用意してみました!
「NewYorkチーズケーキ」クラシカルで地味なチーズケーキですが、それだけにおうちでホッと一息のお供に最適なお菓子です。
好評のポワソン・ダヴリルも、ご用意できます。(フィリングはご注文時に詰めますので、少しお時間掛かります)
⋆ 「NewYork チーズケーキ」
⋆ 「ポワソン・ダヴリル」
⋆ 「インペリアル」
⋆ 「シュクレのクッキーアソート」
お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre
------------------------------------------------------------------
⋆ 日々のお菓子、お誕生日や記念日、お祝いのケーキ、ちょっとした手土産のお菓子詰め合わせ・・など、ご注文お待ちしています。
店頭、メールやフェイスブック・メッセンジャーにて承っています。
⋆ 営業時間を臨時変更するかもしれません。
シュクレへお越しの際は、事前にご確認いただけると幸いです。
ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解を宜しくお願い致します。
4月
15日,
2020年
15日 営業時間変更のお知らせ
諸般の事情により、本日15日の営業時間を変更させていただきたく存じます。
【営業スケジュール予定】
4/15 (水) 12:00-19:30
本日店頭にてご用意しているお菓子は2品です。
(その他のお菓子は、ご予約で製作できます)
⋆ 「インペリアル」
⋆ 「シュクレのクッキーアソート」
お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre
------------------------------------------------------------------
⋆ 日々のお菓子、お誕生日や記念日、お祝いのケーキ、ちょっとした手土産のお菓子詰め合わせ・・など、ご注文お待ちしています。
店頭、メールやフェイスブック・メッセンジャーにて承っています。
⋆ 営業時間を臨時変更するかもしれません。
シュクレへお越しの際は、事前にご確認いただけると幸いです。
ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解を宜しくお願い致します。
4月
13日,
2020年
14日は定休日です
お菓子の製作依頼など、ご注文は随時承っていますので、メールやフェイスブック・メッセンジャー等でお問い合わせください。
宜しくお願い申し上げます。
【営業スケジュール予定】
4/14 (火) 定休日
4/15 (水) 11:00-19:30
4/16 (木) 11:00-19:30
4/17 (金) 11:00-19:30
4/18 (土) 11:00-19:30
4/19 (日) 11:00-19:30
4/20 (月) 11:00-19:30
お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre
See You Cakeholicks...----------------------------
⋆ 営業時間を臨時変更するかもしれません。
シュクレへお越しの際は、事前にご確認いただけると幸いです。
ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解を宜しくお願い致します。
4月
13日,
2020年
13日 通常営業しています
通常営業しています。
⋆ しばらくの間、営業時間を臨時変更するかもしれません。
シュクレへお越しの際は、事前にご確認いただけると幸いです。
ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解を宜しくお願い致します。
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本日も5種のお菓子をご用意してお待ちしています。
ご提供数に限りがございます。ご予約やお取り置きをお勧めします。
⋆ 「インペリアル」(オーストリア)
⋆ 「ショコラーデン・ムーストルテ」(オーストリア)・・・残り僅か
⋆ 「タルト・オ・フロマージュ」(フランス)
⋆ 「ポワソン・ダヴリル」(フランス)
⋆ 「シュクレのクッキーアソート」
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ものすごい雨ですね。
春雨といっても、濡れていく訳にはいかなさそうです。
一応、サロンもご利用いただけるので告知しておきます。
この4月、シュクレのテーマは「弾む春」
本来ならそんな時期ですしね。今年は言葉の重みが違います。
サロンでご提供しているセレクトコーヒーも、豆の銘柄は
「Spring Blend」に変わりました。
神戸の萩原珈琲さんで丁寧に選別・焙煎されて、季節のコーヒーとして販売されている商品です。
軽い口当たりですが、薄くはない。輪郭がちゃんとあります。
飲むと、春の芽吹きを感じるような香りと爽やかさ。のど越しが良いです。
前回のハードボイルド感たっぷりな「おやじブレンド」を好んで飲んでいた、濃い系のコーヒーが好きな常連のお客様も、この爽やかさが気に入っているようで、来店の度に注文してくれます。やはり、季節に追従する感覚ってありますものね。
この豆も鮮度を重視しているため、少量のみの入荷です・・・あしからず(kuro)
4月
12日,
2020年
通常営業しています
通常営業しています。
⋆ しばらくの間、営業時間を臨時変更するかもしれません。
シュクレへお越しの際は、事前にご確認いただけると幸いです。
ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解を宜しくお願い致します。
------------------------------------------------------------------
ご用意しているお菓子は5種。
ご提供数に限りがございます。ご予約やお取り置きをお勧めします。
「インペリアル」(オーストリア)
「ショコラーデン・ムーストルテ」(オーストリア)
「タルト・オ・フロマージュ」(フランス)
「ポワソン・ダヴリル」(フランス)
「シュクレのクッキーアソート」
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シュクレの庭に、春の花が咲き始めてきました。
朝にはまだツボミだったチューリップが、昼には花になっています。
kuroは機械ばかり作ったり弄ったりしてきた人生だったので、草木の事など何も理解できておらず、逆にシュクレ先生は咲いている花を見てとても楽しそうです。
チューリップの花って、開花して日没にはまた閉じるそうです。
「寒いから、寝る」のだと、シュクレ先生は言っていますが、花が閉じたり開いたりする事実を知り、かなり衝撃を受けた次第です。
実際に花が寝るのかどうか・・、そんなメルヘンな事はいっさい分かりませんが、機械ばかり見てきた身には、かなり新鮮な光景です。
先日ラジオで、「桜の開花を、人はおそらく100回見ることはない」というような事をコメンテーターが話していました。これもまた、衝撃的な言葉でした。
毎年毎年、当然のように桜を見て、仲間と酒を飲み、語らって過ごしているのに、それはたった100回すら適わない。確かに、理屈で考えればその通りですよね。
こうして春の訪れを感じることが出来ることも、100回有るのか無いのか。
コーヒーを淹れ、出来立てのお菓子を食べながら庭の草木を見ていると、この平和で平凡な行為そのものが何よりも贅沢で素晴らしい一瞬なのだな、まさに今、そう強く感じるのです。(kuro)
4月
11日,
2020年
11日 通常営業しています
通常営業しています。
⋆ しばらくの間、営業時間を臨時変更するかもしれません。
シュクレへお越しの際は、事前にご確認いただけると幸いです。
ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解を宜しくお願い致します。
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お菓子教室シュクレとしては通常営業していますので、せっかくなのでSalon de Thé Sucreも準備していますが、情勢を鑑みてお客様にはテイクアウトでシュクレのお菓子達を愉しんで頂けると幸いです。
只今ご提供できるお菓子は5種。
ご提供数に限りがございます。大変お手数ですが、ご予約やお取り置きをお勧めします。
「インペリアル」(オーストリア)
「ショコラーデン・ムーストルテ」(オーストリア)
「タルト・オ・フロマージュ」(フランス)
「ポワソン・ダヴリル」(フランス)
「シュクレのクッキーアソート」
テイクアウトをお勧めしなければならないのは、サロンの運営を考えるkuroとしては、忸怩たる想いなのですが・・・
ここは、苦しくても強い意志で乗り切らなければならない局面なのだろうと思うのです。(kuro)
4月
10日,
2020年
通常営業しています
通常営業しています。
⋆ しばらくの間、営業時間を臨時変更するかもしれません。
シュクレへお越しの際は、事前にご確認いただけると幸いです。
ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解を宜しくお願い致します。
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おやすみの間、暫く続くであろうこの厳しい情勢を、お菓子教室シュクレとしてどのように過ごすのかを考えたり、普段手を付けられない場所の掃除をしてみたり・・・
4日あったのですが、あっという間に過ぎ去ってしまいました。
公式にはお菓子教室シュクレのHPで近日告知出来る予定なのですが、とにかくこの1カ月程度はレッスンを開催することが厳しいと思われ(お菓子教室なのに!)、リニューアルしたSalon de Thé Sucreも集客のお知らせをすることがためらわれます。
そうなるとお菓子を作り続けながら生きて行くには、皆様のためのお菓子を作り、販売することしかありません。
日々のお菓子、お誕生日や記念日、お祝いのケーキ、ちょっとした手土産のお菓子詰め合わせ・・など。
大切な時間をシュクレのお菓子といっしょに過ごしませんか?
ご注文はお気軽にお問い合わせください。(kuro)
4月
5日,
2020年
臨時休業のお知らせ
4/6(月)~4/9(木)の間、お菓子教室シュクレ および Salon de Thé Sucre をお休みします。
急なお知らせで誠に申し訳ありません。
10日より通常営業を再開する予定です。
お菓子各種・オーダーケーキのご注文は随時承っていますので、お電話やメール、FBメッセンジャー等でお気軽にお問い合わせ下さい。
ご不便お掛けして申し訳ありません。
何卒ご了承お願いします。
お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre
See You Cakeholicks...---------------------------------
【今後の営業スケジュール予定】
4/6 (月) 臨時休業
4/7 (火) 定休日
4/8 (水) 臨時休業
4/9 (木) 臨時休業
4/10 (金) 11:00-19:30
4/11 (土) 11:00-19:30
4/12 (日) 11:00-19:30
4/13 (月) 11:00-19:30
⋆ 営業時間を臨時変更するかもしれません。
シュクレへお越しの際は、事前にご確認いただけると幸いです。
ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解を宜しくお願い致します。
4月
5日,
2020年
Cakeholicks
通常営業しています。
⋆ しばらくの間、営業時間を臨時変更するかもしれません。
シュクレへお越しの際は、事前にご確認いただけると幸いです。
ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解を宜しくお願い致します。
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こんな情勢下で、Salon de Thé Sucreへお茶しにいらして下さい・・・
とは声高には言えませんね。
お菓子は食べなくても死にません。
おなかを満たす食事でも、必須栄養素を摂取するための物でも有りません。
でも、お菓子を食べると元気が出ます。
ちょっと脱線話ですが、シュクレ先生は、気が付けば何かを作っています。
商品を作っているばかりでなく、材料の余りや、今回は柑橘の皮なんかでも楽しそうにお菓子を作り出しています。
経営の事を考えると、この冷えた経済状況で光熱費を使って、商品にはならない物を作る先生を傍らで見ていると、少し不安になる時が有ります。
端材からでも手間や工夫で(これを愛情と呼ぶのでしょうか)お菓子にしてしまう。
まるで錬金術師です。
そして、いざ食べてみると美味しくて、先行きの不安など一瞬忘れてしまいます。
これが丁寧に作られたお菓子のチカラなんだろうな、と感じました。
「旬の美味しさを大切にする」
「材料を大切に使う」
「虚飾は不要」
食べる方に寄り添えるような、大切な時間を共にしてもらえるお菓子をご提供するための、お菓子教室シュクレの三大理念です。
ひとつひとつのお菓子を思い入れと共に大切にしていますから、万一売れ残って廃棄することは、そもそも無駄ですし材料にも申し訳がたちません。
なので店頭には「美味しく食べて貰えるだけ」の種類と数しかご用意していません。
せっかくお越しのお客様に、ときには品切れをお伝えせねばならずとても申し訳なく思うのですが、どうかお許し下さい。
現在店頭にて販売中の「弾むような春」がテーマのお菓子達です。
* 凝縮したチョコの風味 「ショコラーデン・ムーストルテ」
* 4月のパリを感じる 「ポワソンダブリル」
* チーズの酸味とコクが刺激的 「タルト・オ・フロマージュ」
* 焼菓子各種
お菓子教室シュクレは、お好みのお菓子や記念日のホールケーキの製作なども承っています。どうぞお気軽にお菓子のこと、お問い合わせ下さい!(kuro)
4月
4日,
2020年
少しでも安心していただけるように
何卒ご理解とご協力をお願い申し上げます。
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【4日 営業時間 11:00-19:30 (L.O. 19:00) 】
通常営業しています。
⋆ しばらくの間、営業時間を臨時変更するかもしれません。
シュクレへお越しの際は、事前にご確認いただけると幸いです。
ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解を宜しくお願い致します。
4月
3日,
2020年
鯖でçava? フランス人セット
通常営業しています。
感染症対策として、入店時お客様に手指のアルコール消毒をお願いしています。
ご面倒お掛けしますが、ご協力を宜しくお願い申し上げます。
⋆ しばらくの間、営業時間を臨時変更するかもしれません。
シュクレへお越しの際は、事前にご確認いただけると幸いです。
ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解を宜しくお願い致します。
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大変満足できる仕上がりの、ポワソン・ダブリル(Poisson d’Avril)が2種類完成しました。
⑴ ベリー系の酸味とコクを活かした「ポワソン・ダブリル・パリジャン」
⑵ ベリーの華やかさと、カスタードの包容力「ポワソン・ダブリル・パリジェンヌ」
もちろんテイクアウト出来ます。
ご提供数に限りがありますので、ご予約をお勧めします。
そして日頃の鬱積をはらすべく、4月初旬のささやかな遊びとして、Salon de Thé Sucreにてイートインのお客様限定の裏メニュー[フランス人セット]をご用意しましたっ!Parisでヴァカンス気分で満喫して戴ければ幸いです。
「パリジャン」と「カフェオレ」 もしくは 「パリジェンヌ」と「カフェオレ」
ちょっと恥ずかしいかもしれませんが、ご注文の際「フランス人セット頂戴!」もしくは「Un menu Le Français, S'il vous plaît ? 」と、お声掛け下さいね!(kuro)
合ってんのかな?kuroのフランス語は??
4月
2日,
2020年
ポワソン・ダブリル(Poisson d’Avril)は鯖でçava?
通常営業しています。
感染症対策として、入店時お客様に手指のアルコール消毒をお願いしています。
ご面倒お掛けしますが、ご協力を宜しくお願い申し上げます。
⋆ しばらくの間、営業時間を臨時変更するかもしれません。
シュクレへお越しの際は、事前にご確認いただけると幸いです。
ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解を宜しくお願い致します。
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4月1日と言えば、日本では「エイプリルフール」ですが、遠くパリでは「四月の魚」が街に溢れています。
その云われは諸説有るようですが、とにかく魚の(正確には鯖・・・鮃に見えますが)カタチを模したお菓子達が店頭で泳いで・・・いやいや、陳列してあります。
シュクレでもお客様に春の到来を感じて戴けるよう、ポワソン・ダブリル(Poisson d’Avril)を製作しています。
パイ生地のお菓子なので、何と言っても作りたてが美味しいんです!
今回は、以前製作していた大きめサイズではなく、お一人様分の大きさでご提供します。どうぞお楽しみに!!(kuro)
4月
1日,
2020年
1日 営業時間変更のお知らせ
都合により本日 4月1日 お菓子教室シュクレ および Salon de Thé Sucre
の営業時間を変更致します。
急なお知らせで申し訳ありません。
ご不便お掛け致しますが、宜しくお願い申し上げます。
------------------------------------------------------------------
⋆ しばらくの間、営業時間を臨時変更するかもしれません。
シュクレへお越しの際は、事前にご確認いただけると幸いです。
ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解を宜しくお願い致します。