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- 2月の蓮心会ご報告
2月の蓮心会ご報告
2月
8日
磯臭さのない、癖の無い牡蠣を、その場で焼いて下さいます。このトレーいっぱいの牡蠣が、要らないと言うまで何度も何度もやって来ます。
牡蠣汁ほのかに香る柚子と牡蠣の旨味、何より温かいお汁が食欲をそそります。
牡蠣飯これもまた、牡蠣の旨味を堪能できました。
やっぱりカキフライ食べても食べても、飽きないお味はやみつきになります。
もはや貝塚となっていますが、自然豊かな美しい汽水湖です。
絶好の行楽日和に恵まれ、参加下さった皆様は心もおなかも満足されたのではないでしょうか2月7日、素晴らしい好天に恵まれるなか、汽水湖で養殖されている磯臭さのない牡蠣を堪能するツアーへ出掛けました。
参加されているメンバーには、普段は牡蠣が苦手な方々も少なからずいらっしゃいますが「この牡蠣であれば美味しく頂ける」と、毎年嬉しい言葉を下さるので、ツアーを企画する者としても嬉しい限りです。
おそらく、参加された皆様は暫くの間は牡蠣を見なくても良いであろうほど、十二分に召し上がった事と思います。
ご参加頂けなかった皆様には大変申し訳有りませんでした。
なかには早くも、来年の牡蠣ツアー参加を表明されている方もいらっしゃいますので、機会がございましたら次回の牡蠣ツアーでお待ちしています。
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