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ミネラルウォーターの区分
12月
25日
ミネラルウォーターは、簡単に言うと地下水を原水とした飲料水で、名前の通り、ミネラルを多分に含んでいる水ですから、自然水と言い変えることが出来ます。
このため、自然のままの湧き水や地下水のため、殺菌加工をしていないという印象がありますが、実際には加工しているミネラルウォーターも多数あります。
そして、加工を一切することなく、自然のままの水を商品として販売しているミネラルウォーターを「ナチュラルミネラルウォーター」と言います。
また、加工をしていたり、地下水ではないミネラルウォーターは「ボトルドウォーター」と言います。
これらの区分は、それぞれの条件に応じて農林水産省がガイドラインによって区分分けされています。
このように、ミネラルウォーターと言ってもその種類は色々で、それぞれ条件や成分、環境等は細かいところで違っております。
自分が普段買っている水はどの区分に属するのかを確認してみると、また違った味わいを感じることができるかもしれませんね。
おいしい水に含まれる成分
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