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ニトスキでアヒージョ
9月
27日
スキレットでアヒージョ作ってみました。
ホタテと舞茸とエリンギ、あとミディトマト。
具材は結構自由みたいなので、適当に。
スキレットにオリーブオイルとニンニク、唐辛子、
塩と具材も入れてあとは200℃のオーブンに入れて20分。
仕上げにブラックペッパーをがりがり。
これ、簡単なのにすごくおいしい！
とくにトマトが甘くてびっくり。
オイルも具材からいい出汁が出てて、
バゲットにオイルをかけて余すことなくいただきました！
このスキレットはニトリのもの。
「ニトスキ」って呼ばれてて、今かなり人気の商品みたいです。
確か、500円くらい。
きちんとお手入れできるか不安で
買うの悩んでたけど、思い切って買って良かった！
目玉焼きもおいしく焼けるし、
温めたニトスキに焼きそば盛ったらいつまでも熱々だし。
いつもの料理がぐぐっとおいしくなる感じ。
何より、見た目が良い！
ハンバーグや餃子も焼いてみたいし
りんごのケーキやダッチベイビーも作ってみたいな。
あ、そういえば。
10日くらい前に函館に帰ってきました。
2か月ぶりの我が家での生活。
普段、自分はどんなごはん作ってたのか思い出せません。
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