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波猫まち子の日記

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チリ(チリコンカン)

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チリ(チリコンカン)
最近少し寒い(涼しい?)日が続いたので、時間に余裕のある土曜日ということもありChili(チリコンカンとも呼ばれます)を作りました。これは、南部テキサスがオリジンの、ひき肉・玉ねぎ・金時豆などが入った煮詰めたトマトシチューのようなもので、チリパウダーがたくさん入りますがあまり辛くはありません(好みで辛くしても)。今回は、トマトジュースを使ったこちらのレシピで作ってみましたが、簡単でとても美味しかったです

普通、チリには南部で良く食べられているコーンブレッド(トウモロコシ粉の食感がブツブツしていて私は好き)を添えるのですが、家に材料がなかったので、クリスティーナ(Shineでクッキングクラスを行ってくれている)に教えてもらったディナーロールを作ることに。と言っても、手捏ねがめんどうな私は、パン焼き機の一次発酵までやってくれる捏ね機能を利用。一次発酵が終わったら、取り出して15個に丸く成型して二次発酵、そして10分焼くと、フワッフワのディナーロールの出来上がり


チリには、サワークリームとチーズがのっかっています。コールスローも一緒に。

今日は、久しぶりにOちゃんも一緒に。食べながら、今読んでいる長谷川町子さんの本の話をすると、「長谷川町子美術館行ったことある?面白いよ~」と教えてくれました。「駅降りると、もうサザエさんの世界なの。」とのこと。夏に日本に帰った際にはぜひ行ってみよう!と思いました。

そのまま、子供の頃好きだった漫画、特に『キャンディキャンディ』で大盛り上がり。この話の中に、うちの家族と同じ名前の登場人物が二人もいることがわかって大笑い  多分、私世代の女の人は誰もが夢中になったであろう『はいからさんが通る』『ベルサイユのばら』(私は歴史ものが苦手だったのでそれほどはまらなかったけど)『ガラスの仮面』...はいからさんの牢名主(知っている人はすぐわかるよね)の話で大うけ  いやー漫画本が擦り切れるほど繰り返し読んだっけ。

うちは漫画が奨励される家ではなかったので(奨励される家なんてないか )、基本的には隠れて読んでいました。当時人気を二分していた月刊誌『りぼん』と『なかよし』(他にも『マーガレット』などもありましたが、私は読んでいなかった)も、自分は買う勇気がないので、姉が買ったものを盗み読み。そして自分でも、小学校三年くらいから漫画を描き始めていました。クラスに少女漫画がとても上手な子がいたのでその子に憧れ、彼女と交換漫画を始めたのがきっかけでした。

何を隠そう「波猫まち子」は当時漫画家になりたいと思っていた私のペンネーム  その後、中学に入ってから漫画を描くのを止めてしまったのは、どうしても右向きの顔と男の子の絵が上手に描けなかったからと、ストーリーをうまくまとめられなかったから。そしてもちろん親に「そろそろ漫画は卒業したら」と事あるごとに言われてからです。まあ、基本的にそこまで情熱がなかったのでしょうね。

Oちゃんと少女漫画の話で盛り上がって、久しぶりにそんな当時を懐かしく思い出しました。

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