唐牛苹果園の農園日記

８月１９日。私の所属する若手農業者の会に東京からお客様が来ました。
そこで農業者と消費者との交流会を行いました。
これは農業者から消費者の皆様へのカレー作りの写真です。 カレーのベースにある出汁（？）です。中は鶏肉とたまねぎとにんにくが入っています。 隠し味に醤油を入れました。
この醤油の詳細は↓
http://www.kanekame.jp/shopping/tsugarushoyu.html カレー作りが一段落したので、会場移動し、若手農業者の会の活動報告。
「この前に消費者から若手農業者の会への活動報告があったのですが、写真をとり忘れえしまいました。」 報告会が終わり今度は農業者と消費者が交流する場として、共同でお寿司をつくることになりました。
講師の方のプロフィールは↓
http://smile-sushi.simdif.com/index.html
ちなみに赤い服を着ている方が
今回の消費者団の先立ちです。
詳しくは↓
https://www.facebook.com/apple.smile.santa/
これは巻き寿司を作っています。ごはんの重量を測っています。
（ちなみにこのご飯を持っている人は元寿司職人です） 寿司もカレーも無事できあがりました。 交流会のスタートです。
最後はみんなで写真を一枚。