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香川の郷土料理しっぽくウドン2店巡り

投稿日 2016-12-15 14:47
解体心象 by ペガサス

寒くなりました。寒い時期香川では多くのうどん屋が「しっぽくウドン」を始めます。今年のしっぽくウドンの初店は「上田製麺所」でしたが、今回はうどん田」と高松「谷川製麺所」に行ってきました。しっぽくウドンとというのは、季節の野菜などを含んだ数種類の具を煮込んで、茹でたうどんの上にかけたもので、大根や里芋...

#しっぽくウドン

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