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投稿日 2017-10-14 19:10
お菓子教室シュクレ
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Sucreパイ生地はできたその日が一番おいしい味と思います。 翌日も味はなかなか良いのですが、時間とともに変化していきます。 季節はかぼちゃのシーズン。 ご予約で承っています。 お待ちしています。...
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投稿日 2017-10-10 17:37
お菓子教室シュクレ
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Sucre予約販売のご案内です。 和栗の渋皮煮をマロンペーストと一緒にフィユタージュ生地で包んだ 栗のパイです。 和風に発酵バターの香りです。 4個以上にてご注文を承っています。 お待ちしています。 4個￥1800(4個から7個までは一個￥450でご用意しています） 8個￥3200(8個以上のご注文で一個￥4...
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投稿日 2017-08-30 15:38
お菓子教室シュクレ
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Sucre夏休みのキッズレッスンに来ていただき本当にありがとうございました。 夏休み中のハッピーな気分のせいかみんなすごく笑顔なんです。 楽しく一生懸命作っている皆さんに元気をもらっています。 楽しかったって思っていただけたら感激です。 小さなレッスン、また開催いたします。 どうぞよろしくお願い致します。...
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投稿日 2017-08-08 18:57
お菓子教室シュクレ
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Sucre夏気分のお菓子は冷やし固めるものが口当たりがよいです。 オレンジグラッセはオレンジとクリームの氷菓子です。 家でだけつくるお菓子としてニンジンゼリーを作ってみました。 ニンジンジュースを寒天とゼラチンで固めたお菓子。 ゼリーでもいいですが凍らせてニンジンシャーベットにいた方がよかったです。 トマトで...
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投稿日 2017-06-02 19:45
お菓子教室シュクレ
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Sucreグレンツェントトルテ 輝かしいケーキって名付けた クルミとチョコレート味です 6月3日土曜日に販売用にご用意しています。 お祝いやバースデーケーキにもおすすめです。 甘さも控えめです。...
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投稿日 2017-05-06 14:35
お菓子教室シュクレ
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Sucre母の日のギフトを作りました。 予約販売しています。 ご注文を受付しております。 マドレーヌは他の焼き菓子・・・クッキーやショートブレッドなどに変えられます。 マカロンはマドレーヌセットのような袋のラッピングで２個入りから作れます。...
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投稿日 2017-04-20 13:30
お菓子教室シュクレ
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Sucre●４月２６日水曜日10:00～シフォンケーキ￥3800 シンプルで一番簡単な味をレッスンします。メレンゲの泡立て加減がポイントです。 空席３ ●４月３０日日曜日10:00～クッキーシュークリーム￥6000 シュー生地はもちろんカスタードクリームもしっかりマスター。 空席１ ●スコーン￥3500のレッ...
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投稿日 2017-04-13 20:00
お菓子教室シュクレ
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Sucreレッスンの受講申し込みを変更しました。 習いたいメニューを選んで、ご都合の良い日を選んで予約していただくシステムです。 ２名以上のグループでお申し込みいただけたらと思います。 もちろん1名でのお申込みも受け付けていますが、ほかでお申込みのレッスンがある日に合わせていただくことになったりします。 まだ...
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投稿日 2017-04-12 18:37
お菓子教室シュクレ
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Sucre最初に学ぶべきお菓子作りに必要な生地やクリームです。 作り続けていると、実際にはもっと多くの基礎があることに気が付きますが、まずはこちらを身に着けておけばお菓子作りがラクで自由自在です。 生地 •パートシュクレ •パートブリゼ パータサブレ •パータシュー •パータフィユテ フィユタージュ •ジェ...
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投稿日 2017-04-04 19:21
お菓子教室シュクレ
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Sucreこのたびレッスンの形態を変更いたしました。 お好きなメニューを選んでレッスンするというスタイルです。 気楽にお菓子作りを学んでいただけたならと思っています。 お菓子作りを上達させるのでしたら、一通りお菓子の知識があることが大切だと今まではコースでのレッスンをしていましたが、お忙しい中で習い事を毎月継...
