今年のマンゴープリンはこんな感じ
ちょっとおしゃれになったかな？
今日の淡路島は真夏を思い出させます。
日中は２７℃まで上がりました。
まだまだ、こんなもんじゃないのでしょうね。
過ごし易い日が続いていたので かなりこたえます。
こんな時は爽やかゼリーにプリン系、やっぱり身体は正直です。
ちょっと手みやげにも オススメです。
地域限定ですが、「じゃらん ８月号」の
「ご当地 ソフト＆アイス ６１」に「すえひろ 緑店」
掲載されています。
掲載されているジェラートは
南あわじ産レモンのジェラート
お買い物のついでに本屋さんでチェックしてみてね！
今回はありそうでなかった抹茶の「HAPPY BIRTHDAY」
本当は抹茶のスポンジがご希望でしたが、時間的に無理でした。
でも、できるかぎりの抹茶味を・・・
抹茶のクリームに抹茶のマカロン。
抹茶と言えば やっぱ栗！ですね〜〜♡
息子の先輩F君の１４歳の妹さん。。。どうだったかな？
抹茶好きの子どもさんが意外に多い事、この仕事になって知りました。
保育所ぐらいの子どもさんからいらっしゃいます。
大人ばっかりでないのです。
なかなか、シブいねー！
う〜〜うっとうしくなってきました。
今夜からまとまった雨が降るそうで、湿度も高く、
身体もだるっ。。。シャキッとしません。。。
そこで、シャキッとするすえひろのジェラート新登場！
「淡路島灘地区で太陽をいっぱい浴びて立派に実った甘夏のジェラート」
と、言いたいんですが、ちょっと長いか？
「淡路島産レモンジェラート」は、ハチミツと牛乳ジェラートが入っているので
まろやかな、やさしいハチミツレモンですが、
これは、甘夏！ド、ストライク！
甘夏を剝いて剝いて剝いてたっぷり．．．どっさり果肉入りシャーベットです。
（スタッフ泣かせの甘夏剥き）
ちょっと酸っぱさで口の端っこがキュッてなります。
分かります？耳の下の辺り。
分かりづらい方は是非、体験してみて下さい。
ただ、ケーキを食べた後はちょっと苦みを感じるかも？！
甘いものの前に食べるか、単独で食べられる事をお勧めします。
店頭に並ぶ「マリアージュ」は手のひらに乗るほどの可愛いサイズ
甘酸っぱいベリー系ムースです。
店頭のショートケーキが気に入って、お誕生日用に大きくして下さい。。。
は、よくあることです♡
今回も、１４歳の男の子のバースデーケーキ。
お気に入りのマリアージュで。と、ご注文。
ちょっと、大きくしたらぶりぶりに可愛くなりません？！！
いいのかしらん？？？
でも、このケーキ見た目はピンクで女の子向きのようですが、
男の子になぜか大人気。
お味が甘酸っぱい青春の味？（死語かなぁ〜）
なんて暑い６月の始まりなんでしょう。
去年はもう梅雨に入っていましたが、今年はもう少し先のようです。
例年並みかな。。。
淡路島 三原地区 恒例の農繁期で田んぼは
人とタマネギで忙しそうです。
暑い中 お身体、気を付けて下さい。
こんな暑い日は やはり身体は正直です。
ゼリー系スィーツから売れていきます。
今日のおすすめはタイトル通り「夏ティラミス」！
コーヒーゼリーの上にチョコガナッシュを絞ったティラミスが。
大人から子供まで召し上がれます。
ひと風呂浴びて グイッと一杯もいいですが、
ひんやり、すっきりスィーツもいいですよ。
すえひろオリジナル 苺とレモンのコンフィチュール、出来上がりました。
いまだけお試し価格で店頭購入いただけます。
ケーキと同じく 甘すぎず酸味豊かです。
一度 お試し下さい♡
今日は初節句のご注文でチーズケーキ。
健やかに元気に育って下さいね。
昔に比べると、こいのぼりの上がっているお家も減りましたが、
お庭のスペースのあるお家では元気よく空を泳いでいます。
今日はあいにくの雨空ですが。。。
５月５日はこどもの日
お節句を祝って さあ デコレーションケーキ食べましょう！
こちらもお祝い！！
４／２８・２９ "淡路高校総合体育大会バスケットボール大会"
が、行われました。
今年の総体は総当たり戦
２８日、対 淡路高校 １３４−３０で勝ち
対 洲本実業 １１２−３４ 勝ち
２９日、対 津名高校 ８７−３５ 勝ち
ここまで３勝同士の 洲本高校と決勝！
審判泣かせのゴール下、肉弾戦の白熱した戦い！！
観戦に行けませんでしたが、終わってからのメールは
みなさん 大興奮！！でした。
そりゃそうです、５８−５７の接戦で
淡路三原高校が 優勝しました！
体育館が応援で揺れたような気がすると 息子も笑っていました。
ついに小学４年生から始めたバスケットボール、
大きな節目を迎えようとしています。
残す公式試合は、
５／１２から始まる兵庫県高校総合体育大会のみになりました。
県大会はトーナメント戦なので負けたら・・引退。
とにかく、悔いの残らないよう思いっきり戦ってほしいです。
ゴールデンウィークも彼らには大事な練習試合が詰まっています。
怪我の無いよう チーム一丸で乗り切って下さい。
ひとつでも多く試合が出来ますように・・・！
心の底から応援しています。
４／２４火曜日 定休日
店で使っているコーヒー豆LAVAZZA（ラヴァッツア社＝イタリアのコーヒー豆メーカー最大手）の「エスプレッソ セミナー」を受けにシェフと 大阪本町に行ってきました。
最初の就職先はこの本町にある繊維商社だったので、
その頃から比べると 街の変貌ぶりにビックリ！！
その中でも変わらずそびえ立つ ３１階建て「大阪国際ビル」へ。
セミナーは３時間ほどでしたが、コーヒー豆の基礎知識から
教えていただいたので私は興味津々でしたが、
シェフは チョコレートと同じこと、と、無関心。
でも、いざ、エスプレッソコーヒーのテイスティングとなると
コーヒーマシンの一番近くに寄って 集中！
エスプレッソにミルクを注いで「ラテ・アート」
も 教えていただきました・・・
帰ってから TRYしてみましたが、なかなかこうはいきません（＞＜）
マシンのパワーも格段に違うからそこかな〜〜。
まぁ、ちょっとでも近付けるように頑張りたいと思います！
昨日のご注文だったんですが、
毎年お誕生日には苺がいっぱい乗ったデコレーションケーキ
「ルッシェス」をご注文してくれるOOOちゃん。
今年もいちごいっぱいでいい？と、お母さんが聞くと
「わらびもちのデコレーションがいい！」と。。。
えーーーー！！
そのままご相談いただきまして
「できますか！？」
う〜〜ん、やってみます。。。
と、いうことでこうなりました。
ロールケーキにして、中にもわらび餅が入っています。
OOOちゃんには 注文した事 内緒にしてあったから
箱から出して大喜びしていただいたそうですが、
気になるのは「味」。。。
食べて「ぐにゅ」ってなるのはどうなんでしょうか？？
これは是非とも、聞いてみなくっちゃ！！
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