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マドモアゼル久美子のフランス料理 平賀久美子

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昨日は 10月の マドモアゼル... 昨日は
10月の
マドモアゼル久美子のフランス料理

レッスンでした。
。.:♪*:・'(*⌒―⌒*))) スペシャルスマイル

今回のテーブルコーディネート
のコンセプトは
シノワズリ(仏: chinoiserie)
シノワズリ(仏: chinoi... シノワズリ(仏: chinoiserie)は
ヨーロッパで流行した中国趣味の美術様式で
中国をイメージし、非対称の縮尺や
漆など独特の素材や装飾を用いた様式が特徴である。
(Wikipediaより)
マドモアゼル久美子のフランス料... マドモアゼル久美子のフランス料... マドモアゼル久美子のフランス料... 今月のアミューズ 今月のアミューズ 宮崎の白レバーペースト 宮崎の白レバーペースト 人参のムース (人参をバターで... 人参のムース
(人参をバターでよ~く炒めると人参の甘みがでるそうです。)
上に
和風ジュレ
厚揚げの炊いたものに 明太子の... 厚揚げの炊いたものに
明太子のチーズ・大葉をサンドして
全体を大葉で巻いて!
マドモアゼル久美子のフランス料...
              今月のレッスンメニュー
                  *簡単サーモンマリネ ガトー仕立て
                  *牛タンのカツレツ セップ茸のソースソージャー

               “ マドモアゼル久美子のフランス料理 ”
#グルメ

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