☝️干し柿作り、自然の恵みに感謝です。🧡

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10月

26日

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いただいた柿は、ムキムキして、熱湯5秒、ヒモで結き、太陽と風にあて、一週間。モミモミし、一週間。また、モミモミして、三週間したら、アンポ柿のように美味しくなるはずです。

雨にあたると、カビが生えるそうです。

初、干し柿づくり、皮を剥く時。渋で、指先がかさかさになりましたが、どうなるか楽しみです。

🍎CYANDY &RIE🍎