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餃子・クロワッサン
1月
30日
手作り餃子を作ってみました。人生ではじめての挑戦です。しかも，皮も手作りよ♪
めんぼうを持ってなかったので皮の形はいびつだったけど，強力粉と薄力粉をブレンドしたレシピで，蒸し焼きにしたらもちもちしていておいしくできました。
チビヲもレゴシェフ・エプロンでお手伝いです。なんと「肉なし」の皮だけ丸めたやつも作ってました。皮だけ食べたいんだって。
さて，アメリカのスーパーでひき肉を買うと，かなりの粗びきなので，あんまり好きじゃありません。だからひき肉もミツワで買うようになってきました。食費の節約のつもりが，実はそれほど節約ではないのよね。
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つぶらな瞳の白くてかわいいコックさん。スーパーで見かけてなんだろうな，と思っていたら，お友達が教えてくれました。これは，クロワッサンの元です。
この筒の中は，シート状になっていて，8つの三角の切れ目がはいっています。
三角をくるくる巻いて，トースターで約12分焼くと，クロワッサンの出来上がり。
やっぱり，焼き立てはおいしいですね♪
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