おしるこ・梨
1月
12日
小豆を持ってなかったので，初ブラックビーンズ缶です。
砂糖をドバッと入れて甘くしてみましたが，においが小豆のにおいじゃないので納得できず。ココナツミルクを足して「ココナツしるこ」にしてみました。おしるこにココナツを入れるっていうのは，学生のときマレーシアから来ていた留学生に教えてもらったの。
おいしくできました♪
ESLの休み時間に，中国の方に一口もらった果物です。名前は「メデュース」だと教えてもらいましたが，日本語訳があるのかな。梨の歯ざわりに，シトラス系のフレーバー，味は酸っぱさの中に少しのほろ苦さと甘みがありました。さっぱりしてておいしかったです。コレステロールを下げるし，糖尿病にいい食べ物なんだそうです。
どこで買うのか聞いたら，「うちの庭になってるの」とのこと。もしどこかのスーパーで見かけたら買って食べよう♪ 謝謝。
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