みかんコーヒーのエスプレッソ＆カプチーノ
10月
24日
廃棄される無農薬みかんをスライスして乾燥、
粉砕、焙煎して作ったみかんコーヒーです。
今回はみかんコーヒーのエスプレッソとカプチーノ
作ってみました。
まずはエスプレッソ、
う～ん、皮の苦みが最初に来て、
そのあと酸味がくる感じ、
うまいですね・・・
お次はカプチーノ、
これはうまい、
苦みが抑えられて
後から酸味がくる感じです。
是非お試しあれ！
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