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- ローガナッシュ入りチョコボールレッスン🌸
みなさん、
こんにちは。いかがお過ごしですか？
今回新居で初となるローガナッシュ入りチョコボールのレッスンをさせて頂きました。
先日SDJBA（サンディエゴ日系ビジネス協会）のイベントでお会いしたYoshikoさんが、なんと片道約２時間もかけてレッスンに来てくださいました。
今回のレッスンメニューはロースイーツクリエイター講座で古屋千夏先生から教わった、ローガナッシュ入りチョコボール。
ガナッシュの中身を変えたり、コーティングも抹茶で応用できたりとアレンジの幅が広くて、とても美味しいチョコボールなんです✨
ロースイーツを作るのは初めて、とおっしゃっていましたが、とても丁寧に細やかに作業をなさっていました。
おしゃべりを交えながら、楽しく作業をして、そして出来たばかりのチョコボールを試作にティータイム。。
至福でした＊＾＾＊
チョコボールを詰めたお持ち帰り用のパッケージも無事完成、とても明るくてチャーミングで素敵な笑顔のYoshiko さん（ご本人の承諾を頂きましたので、こちらに掲載しております）
この度は、本当に有難うございました💗
Inner Graceでは、これからも作って楽しい、見て可愛い、食べて美味しい、身体に優しい、ご自身への、大切な方への愛が届く、そんなロースイーツをお届けして参ります。
レッスンにご興味のある方はどうぞお気軽にお問い合わせください✨
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