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Asagiri Ladies Clinic のブログ

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11月給食会議♪

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昨日は月に一度の給食委員会でした!
当院ではより良いお食事とサービスを患者様に提供できるよう、入院された患者様へアンケートにご協力いただいております。
アンケートの中から一部患者様のお声をご紹介させていただきます♪

・お祝い膳のかぼちゃスープはかぼちゃの優しい甘みが好きでした。家でも作りたいです。朝食のパンはいつも楽しみでした。また食べたい!食事を持って来ていただく時も、下げていただく時も、とても感じ良く声をかけていただけるのも嬉しかったです!毎食ほぼ完食できました!
・黒米の巻き寿司とクロワッサンが特に美味しかったです。見た目も可愛らしく、食欲がわく盛り付けで味付けもばっちりでした。クロワッサンは外はサクッと中はしっとりで美味しかった。体調が優れず、あまり食べられない時にもいつも優しく接して下さってとても嬉しかったです。メニューはいつも美味しく、健康的で栄養バランスもばっちり!私の体調コントロールに一役かって下さったと共に生まれてきた赤ちゃんが思っていたよりもすくすくと大きく育ってくれたのはクッキングスタッフの皆さんのおかげだと思います。名前を読んで笑顔で目を合わせて下さって、作り手の顔が見えて素晴らしいと思いました。
・アレルギーが多く、制限はたくさんありましたがごはんはどれも美味しく、毎回丁寧に説明をして下さるので、安心して食べる事ができました。アレルギー対応のドレッシングを特別に用意していただき、すごく好みの味でした!美味しかったです♡
・盛り付けもきれいで、味もそうですが「見て食べる」という点でもとても良かったです。おかげさまですぐに体力が回復しました。味付けは美味しくて勉強にもなりました。スタッフさんの対応も良かったので、いろんな意味で食事が楽しみでした。

日々、たくさんの患者様からお声をいただいており、本当にありがとうございます。いただいたご意見をしっかりと受けとめ、笑顔になっていただけるような温かなお食事のひとときを提供できるよう、今後もスタッフ一同頑張って参ります(*^_^*)

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