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Asagiri Ladies Clinic のブログ

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ひなまつりの行事食♪

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旬の食材もたくさんで栄養満点で... 旬の食材もたくさんで栄養満点です♪
明日3月3日はひなまつりですね。
女の子のお子さまがいらっしゃるご家庭では、ひな人形を飾る
おうちもあるのではないでしょうか♪
当院でも明日は特別メニューをご用意しております!

キラキラひな祭り寿司~ヴィネグレットソース
鶏肉の梅酒煮
茶碗蒸し
筍の新緑和え
蛤のお吸い物
桃のひな祭り餅
ひなあられ

ヴィネグレットソースはフランス料理ではおなじみのお酢を使用したソースです♪
お吸い物の蛤は縁起物かつ、ビタミンB12が豊富で貧血予防や神経機能を正常に保つ効果が期待されます。
筍はアミノ酸とカリウムが豊富で疲労回復とむくみ解消にも良いですよ!
デザートは桃を使ったお餅、見た目にも春を予感させる和のスイーツ♪
栄養も豊富で身体にも嬉しいお食事になっています。
皆さん楽しみにしていて下さい!

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