医院周辺のレンコン畑♪

医院の周りには、レンコン畑がたくさんあります。
レンコン畑の真ん中は、こんな感じです。
今は、ちょうどレンコンの花が咲く頃です。
つぼみを写真に撮ってみました。びっくりする程大きなつぼみです。
レンコンの花が開く瞬間、ポンッ！と音がするのだそうです。
朝早くレンコン畑に行って、耳を澄ましてみてください。きっとあちこちから聞こえてくると思いますよ♪

花が終わると、地下の茎であるレンコンが大きくなっていき、秋～冬に旬となります。レンコンは、免疫力を高めるビタミンＣや便秘予防になる食物繊維が豊富なので、妊婦さんにしっかり食べてもらいたいです♪