サンディエゴのビール醸造所に行こう！！
5月
6日
上の写真は、僕が初めて「Benchmark Brewing Co.」に行ったときにオーダーしたFlightです。いろいろな種類のビールが一度で楽しめて$7.5でした。
上の写真は、サンディエゴで有名なビール醸造所の一つ「Ballast Point」のTasting Roomです。バーカウンターのような空間で、常時15種類ほどのビールをテイスティングすることができます。壁の向こう側では実際にビールを醸造している最中でした。
日本ではアサヒビールや、キリンビール、サッポロビール、サントリーが醸造している「Pilsner（ピルスナー）」と言われるタイプが有名ですが、アメリカではPilsnerの他にもPale Ale, India Pale Ale, Stout, Porter、American Wheatなどなど、日本の大手メーカーのビールでは見かけない醸造方法で造られたビールがたくさんあります。
こんにちわ！Accel MotorsのインターンシップをさせていただいているSです！
何度かブログにビール関連の投稿をしていますが、サンディエゴがビールの醸造で有名だからサンディエゴへの留学を決めたくらい、僕はビールが好きです。
2014年4月現在、サンディエゴエリアには大小合わせて約80ものビール醸造所がありますが、そのほぼすべての醸造所で、5から8種類くらいのビールを常時醸造しています。単純計算で400種類。。。僕がいくらビールが好きと言っても、中にはアルコール度数が10%を超えるビールもあり（一般的に日本の大手メーカーのビールは5%）、全部の種類を街中のレストランや酒屋で買って飲むのは至難の業。
そんな「ビールは多くは飲めないけど、いろいろな種類のビールを試してみたい！」この矛盾した願望を叶える方法があります。それは、直接ビール醸造所に行くこと！！
アメリカのビール醸造所には「Tasting Room」という、ビールを少量からテイスティング可能なスペースが併設されていることがほとんどです。料金も醸造所によって異なりますが、$1から$2程度と安く設定されています。あと、Flight（フライト）という方法もあります。Flightというのは、4種類から5種類くらいのビールのテイスティングがセットになったもので、その醸造所の代表的なビールが含まれていることが多いです。要するに「間違いがないセレクション」です。
レストランや酒屋でビールを選ぶのももちろん楽しいですが、たくさんあるビール醸造所を直接訪れてその醸造所の雰囲気を見ながら、いろいろな味のビールを体験できることはサンディエゴならではだと思います。サンディエゴを訪れることがあれば是非1度はビール醸造所を訪れてみてください。楽しいですよ！！
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