世界の味めぐり ロシア
6月
15日
ビーツの入ったスープ料理の定番ボルシチ。ディル風味の焼きサーモン。細かく刻んだ野菜をマヨネーズで和えたロシア風ポテトサラダのオリビエサラダ。午後のスナックはブリヌィ。フライパンでクレープのように薄く焼き上げた生地にいちごジャムをはさんで食べました。
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