今月の野菜とお豆をたっぷりつかった「大地のめぐみランチ」のメニューは、豆腐ステーキきのこソースでした。ソースにはみんなの骨を強くしたり、体の疲れを取ったりしてくれる栄養たっぷりのしいたけやマッシュルーム入り。カリッと焼いた豆腐ステーキにぴったりの秋の味覚を楽しみました。
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