今日は、お野菜とお豆をたっぷり使った「大地のめぐみランチ」の日。メニューは夏野菜とひき豆のドライカレー。いつものドライカレーは豚肉ですが、今日は小さくたたいた栄養満点の大豆入り。カレーの香ばしい風味につつまれたお野菜とお豆をみんなモリモリ食べていましたよ。