今年のグリーンを狙えボール
3月
19日
雪どけ、ガンガン進みますように♪
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時々、贅沢な豆を選んで愉しんでいるんだけど、今回のはそのスペシャル版っていえるんだよね。
ハワイコナやブルーマウンテンよりも希少価値の高いエスメラルダ・ゲイシャ。
ゲイシャ種は、栽培の難しさと生産性が低いためにほとんどが姿を消してしまったので、ことさら貴重な品種なんだって。
あらゆる品評会で最高の評価を受けた、優美なコーヒーを味わってみたくて、ママは奮発したのだ〜。
特に丁寧に淹れて、この豆の特徴を感じていたようだったよ。
普段のおいしさも大切だけど、特別ってやっぱ、心がとっても動かされるよね。
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