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大きい梅干しを食べて見ました。

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カリカリ梅でした。

梅干しにはまだまだ時間がかかりそうです。
神戸のおいさん 神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2010-07-07 13:43
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いい光景ですね。
梅漬けの季節ですね、梅の種類は何でしょう。
先日、大分に帰省した折、母が大量の赤紫蘇を買ってきてました。
赤紫蘇は今年不作なのですか？
母は毎年家族の分を入れて１０キロほど漬けてます。
大山の豊後梅と日田の南高梅のようです。
おいさんは梅干より、赤紫蘇のほうが好きです。
shino shinoさんからコメント
投稿日 2010-07-07 21:48
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梅の種類は分かりません。
でっかい梅です。

赤紫蘇は今年は不作です。中々大きくなりません。
そして色が昨年に比べたら悪いですね。

私も梅干しより赤紫蘇が好き！
弁当箱の真ん中に紫蘇を入れてあるのが好きでした。
Toshiaki Nomura Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2010-07-07 15:18
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これだけあると壮観ですね･･･。

出来上がるとすっぱくなるんですね･･･。
shino shinoさんからコメント
投稿日 2010-07-07 21:49
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これを樽につけて赤紫蘇をいれてしばらくおくとできあがりです。

今でも酸っぱいですよ。
ごっどまざー ごっどまざーさんからコメント
投稿日 2010-07-07 16:12
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梅雨時の梅干作りはたいへんですね。

沢山並んでいるのを見るだけで嬉しくなります。

欲張りなので・・・・・（＾O^)

この梅干を沢山の方が待っているのですね。

やりがいがありますね〜＾
shino shinoさんからコメント
投稿日 2010-07-07 21:51
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梅雨の合間を縫っての天日干しです。

この梅干しを都会の皆様が待っています。
出荷も大変です(^^)
dote doteさんからコメント
投稿日 2010-07-07 16:39
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沢山並んでいますね
何キロぐらい有るんでしょう
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-07 17:03
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ほんと、何キロあるんでしょうか？
shino shinoさんからコメント
投稿日 2010-07-07 21:52
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６０ｋｇだったはずです。
ですから愛農園の赤紫蘇は出荷できないのです。
shino shinoさんからコメント
投稿日 2010-07-07 21:52
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全部で６０ｋｇだったでしょうか。
不作と言うわりには多かったです。
keimi keimiさんからコメント
投稿日 2010-07-07 18:13
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青い梅を漬けたので、カリカリなのでしょうか？
日に干すと柔らかくなりますか？
shino shinoさんからコメント
投稿日 2010-07-07 21:53
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このあと樽につけておくと柔らかくなってきますよ。