初体験

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納豆を作ってみました

2泊3日、湯を入れたペットボトルと茹でた大豆をパックにいれ暖かい布で包み静かに寝かせておきました

大豆には市販の納豆を少し入れます

今朝食べてみました

お豆が少し硬め？でも良く噛むのがいいのでセーフってことにします

ごっどまざー ごっどまざーさんからコメント
投稿日 2011-02-13 10:54
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しゅうさま、教えて下さいませ””

マメを乾燥させる時振りかける粉は何でございましたでしょうか？

宜しくです！！
しゅう しゅうさんからコメント
投稿日 2011-02-13 13:00
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小麦粉みたいです。

http://www.kininaru-k.jp/2009/back_doc/05/0528/meijin.html
ごっどまざー ごっどまざーさんからコメント
投稿日 2011-02-13 15:07
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有難うございました””

お陰様で納豆屋さんになれるかも（＾O^)
Toshiaki Nomura Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2011-02-13 10:57
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納豆の自作ですか・・・。

粘りとかしっかり出ますか・・・？
ごっどまざー ごっどまざーさんからコメント
投稿日 2011-02-13 12:10
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はい、粘りはちゃんとでます

お塩を少し入れてかき混ぜると粘りは倍増しますね

マメの大きさも選択しなくてはいけないと思いました
ファルコン ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-02-13 11:07
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なんといっても手作りの味が一番かな。
色々と試して、納豆の世界を極めて下さいね。
ごっどまざー ごっどまざーさんからコメント
投稿日 2011-02-13 12:14
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職業が変わるかも（＾O^)

お惣菜に手作り納豆も＋して・・・・

老後の楽しみで何かヒットすると良いのですが！！

欲深いでしょうか（＠＠
dote doteさんからコメント
投稿日 2011-02-16 19:09
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納豆は苦手です