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「マリファナ食品」が日常化してきたアメリカ。

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■付き合う人を変えてください
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コロラド州では、

マリファナの合法化!に伴って、

「マリファナ食品」も多様にグルメ化している。


ロサンゼルス・タイムスによると、

コロラド州デンバーのベーカリー店では、

クッキーはもちろん、クロワッサン、

マカロン、 エクレア、 パンケーキ、

フレンチトーストを作り販売。


このシェフのフラムさんは、

世界と全米にチェーン展開をする

ウォルフガング・パックや

トーマス・ケラーの店でパティシエの

職人としての技をマリファナ業界に持ち込んだ。


ただし、州の規制は厳しく、

キッチンには監視カメラで監視され、

使用されるマリファナは細かく計量し報告する

ことが義務づけられている。

味見は厳禁! 見つかれば即、通報し、

解雇される。



"マリファナを合法化したり、味見したら罰を

受けるとは、、、 アメリカの規制っていつも

ややこしいんですよ。"


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