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お休みのお知らせ

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◆お休みのお知らせ◆

7月18日(火)~8月初旬まで
店舗メンテナンス等の為
お休みを頂戴します

7月17日((月)祝)は営業いたします 

8月初旬の再開日につきましては
また改めてご案内させていただきます
お盆は休まず営業予定です

長期のお休みで大変ご迷惑おかけいたしますがよろしくお願いいたします


千花

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ありがとう

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毎年 千花の開業記念日には
父の育てたカサブランカと自家製ブラックベリーを摘み 店へむかいます

あと何年 父の育てたカサブランカでお祝いできるかな

私の大好きなカサブランカ


ありがとう

ワオ!と言っているユーザー

四周年

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千花がopenして 
今日で4年がたちました

いつも 優しく見守って支えてくださるお客様

本当にありがとうございます


あまり店頭に立たないので
直接お客様へお礼を申し上げる事ができませんが
よりよいお菓子を作り
皆様へ少しでも思いをお伝え出来たらと考えております

5年目の千花はどうなっていくのか
わたしも楽しみです

変化、進化、守るもの、みがく事

ちょっと視野を広げて
すこしづつ らしく進みます


これからもよろしくお願いいたします

ワオ!と言っているユーザー

フルーツゼリー

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ルビーグレープフルーツ
キウイ
マンゴー
デラウェア
さくらんぼやスイカ、意外にあうあうバナナなど。

たっぷりフルーツのぶるりんゼリー
ご予約のみの販売でしたが 
明日2台だけ当日売り分が
ご用意できそうです

明日の朝、10時から電話でのご予約も承ります

また、明日以降もご予約制でお作りさせていただきます

暑い夏にぴったりの涼しげで
見た目にも可愛いホールサイズのゼリー
お土産やアレルギーをお持ちの方へのバースデーケーキとしてもご利用下さい


ご予約お待ちいたしております


5号 ¥2300

ワオ!と言っているユーザー

6月30日

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6月30日
本日は都合により17時閉店とさせていただきます

ご迷惑おかけいたしますがよろしくお願いいたします


店主

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ピール

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ピール
来年の為に仕込みが始まりました


千花で使うピールは全て手作りしています

丁寧に毎日毎日すこしづつお砂糖を足していき ゆっくりゆっくり漬け込んで 1年寝かせます

自家製のピールは香りの高さが違います
力強い大地の香りを残しながら
ゆっくりしっかり 来年にむけて



#千花 #西洋御菓子千花  #一宮市 #一宮市お菓子教室  #オレンジピール #オランジェット #自家製 #ブランデーケーキ #一宮市ケーキ #手作り #シトロネット  #パンプルムース

ワオ!と言っているユーザー

グレープフルーツのムース

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グレープフルーツのムース
今週末はグレープフルーツのムースです

今まであまり軽めのお菓子は作らなかったのですが
珍しく目が覚めたら
「ふるふるの優しい甘酸っぱいぽわんぽわんのムースが食べたい!」と
思ってしまい
作ってみました~♪ やはり食べたいと思ってつくるとうまくいくようです

さっぱりふるふるぽわんぽわんを是非どうぞ

ワオ!と言っているユーザー

オーバラーのお菓子やさん

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オーバラーのお菓子やさん
カーディナルシュニッテン

オーストリアのお菓子です


以前 ウィーンで食べたシュニッテンのそれはそれは美味しかったこと

伝統的なお菓子なのに
甘すぎずバランスのとれた
とても優しい味であったこと

ウィーンでも郊外のオーバラーという街にあるお菓子やさん

トラディショナルな菓子屋が並ぶ街に ちょっと新しい今時なケーキ屋さんですが ちゃんと大切な事は守り受け継ぎ進化をしている事が
味への+になっていたのを強く感じた店でした



#千花 西洋御菓子千花 #カーディナルシュニッテン #シュニッテン #ウィーン #オーストリア  #オーバラー #トラディショナル #伝統的 #ケーキ

ワオ!と言っているユーザー

カーディナルシュニッテン

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カーディナルシュニッテン
今日はバラケーキのご注文を沢山いただいているので
朝から甘いバラにかこまれ幸せです

千花近くの リテイルさんでイベントがあるみたいですね
今時のお洒落なお店が沢山ならぶのかなぁ

古い建物をお洒落に活用されるのは本当に素敵な取り組みですね

壊されなくて良かった


千花はひさしぶりにオーストリアのお菓子 カーディナルシュニッテンが並びます

モカクリームとプラリネをストライプのスポンジとメレンゲで挟んだ
カリふわとろんのお菓子
ぜひ味わってみてください


リテイルさんのお帰りにぜひ


#千花 #西洋御菓子千花 #カーディナルシュニッテン #Re-tail #一宮市 #一宮市ケーキ屋 #オーストリア #バラ #ローズ

ワオ!と言っているユーザー

彼女

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彼女
千花で頑張ってくれてる彼女が
美術館の表紙になりました~
わがことながら嬉しいかぎり

どんなお仕事でも
後日、楽しそうに教えてくれる彼女には
いつも清々しい健気さと力をもらえます

これからも頑張ってね

ワオ!と言っているユーザー

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