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熊本地震からの復興

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私たちは熊本地震で用水路が壊れて
また、田んぼも穴が開いたり崩れた農地を活用して無農薬のキクイモを栽培しています。
稲作以上に収益のあがる作物を自ら実践して被災した農家の皆さんに伝えて行きたいと思っています。

生のキクイモ(菊芋) 1kg500円 11月〜3月末頃まで

キクイモ(菊芋)の天ぷら

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キクイモ(菊芋)の天ぷら
まず下ごしらえをして
天ぷらにしてあります。

中までホクホクして美味しいです。
#キクイモ #菊芋

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キクイモのビワミン漬け

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キクイモのビワミン漬け
ビワミンの原液に
キクイモ、生姜、玉ねぎを漬けて見ました。

さっぱりして美味しいです。

1日盃いっぱいくらい飲んだらいいかな。
#キクイモ #菊芋

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キクイモ(菊芋)の収穫

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今日の収穫は150kg... 今日の収穫は150kg

暖かくなってきたので 芽が出そ... 暖かくなってきたので
芽が出そうです。

キクイモ(菊芋)の収穫 約2時間の作業でした。... 約2時間の作業でした。

三月いっぱいに終わらせないといけません。

#キクイモ #菊芋 #野菜

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シイタケの塩焼き

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シイタケの塩焼き
頂き物のシイタケはシンプルに塩焼きにしてみました。

今朝のおかずはこれだけです。
(梅干しもね)
#野菜 #シイタケ

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真っ赤な梅の花

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真っ赤な梅の花 真っ赤な梅の花 真っ赤な梅の花 真っ赤な梅の花 真っ赤な梅の花 真っ赤な梅の花 真っ赤な梅の花 熊本地震で倒れた河童さんも元の... 熊本地震で倒れた河童さんも元の位置に戻りました。
今年も綺麗に咲きました。
#花 #梅の花

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熊本のポンカン

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熊本のポンカン
酸味が少ないです。

他のみかんと比べるとジューシーさは少ないですね。

タネがあるので苦手な人もいるけれど
そこがいいのですよ。
#果物 #みかん

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しいたけの天日干し

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しいたけの天日干し
たくさんのシイタケが収穫できたので天日干しにしてあります。

このように吊るすのも大変な作業です。
#野菜 #加工品

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梅の花

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梅の花
いま、満開です。
#花

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東日本大震災に学ぶ

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東日本大震災に学ぶ 東日本大震災に学ぶ
熊本地震前に何度も被災地に視察に行った。
勉強に行ったはずだ。
しかし何も残っていない。
なぜ?

自分のことと思っていなかったからだ。
昨年の熊本地震で過去の財産がどれだけ引き継げたであろうか。
しっかり検証して今後に繋げないといけない。
#熊本地震

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菊芋 収穫中3月末まで

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菊芋 収穫中3月末まで... 菊芋 収穫中3月末まで... 菊芋 収穫中3月末まで... 菊芋 収穫中3月末まで... 菊芋 収穫中3月末まで... 菊芋 収穫中3月末まで... 菊芋 収穫中3月末まで...
【熊本地震被災農地活用プロジェクト】

熊本県上益城郡御船町は熊本地震で多大な被害を受けました。特に山間部の農地は水路は壊れ畑や田んぼのあぜ道も崩れたり穴が開いたりしています。

未だに農地の復旧はできていません。
このままではあと数年は稲作はできません。
2年、3年と耕作放棄されたら竹が侵食しあっという間に原野になってしまいます。

この耕作放棄されそうな被災農地を活用して試験的にキクイモを私たち有志は栽培してみました。
今年は次年度に向けた種芋ができれば良いと思っていました。
ところが思いのほかキクイモが入っています。
このキクイモを購入して頂けないでしょうか。

種芋の分だけ残して販売したいと思っています。
種芋は被災地の農地に植える方に無料でお分けします。

この売上金は次年度の熊本地震被災農地活用プロジェクトに使います。皆様のご協力をお願いします。

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食べるインシュリンと呼ばれるキクイモ
どんな具合か掘ってみました。

1本の苗から約3kg
たくさん入っています。
堆肥のみで育てたキクイモです。

無農薬の土付きキクイモ
被災した田んぼで育てました。
1kg500円
送料別途

自分で掘るという皆様には1kg300円にて販売します。

お問合せは下記へメールをお願いします。
shino021833@icloud.com

担当 佐藤、田上
#菊芋

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