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タイドプール

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昨夜は家呑み

スレッド
昨夜は家呑み
昨夜のワインはシャトー・セグラのセカンド
SEGLA 2013
ワインの肴はクジラの立田揚げ
クジラの立田揚げ、小学校の給食で出た立田揚げが懐かしく
ついつい揚げ過ぎ固くなってしまう 
昔と違い今のクジラは品質が良いのでさっと揚げればいいのだが、昔のように固く香ばしいのが作りたく

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