9月
30日,
2021年
30日［OPEN］11：00～
まだ油断はできないものの、規制的にはこれで一段落。
シュクレのリンゴを使ったお菓子達や、美郷栗を使ったお菓子達が、皆様にお会いしたいと申しております😊
今日は、毎年、社員とご家族分のアップルパイを楽しみにして下さるお客様の納品日。
今年の出来栄えを喜んで下さると嬉しいのですが・・
(kuro)
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊モンブラン
＊マローニトルテ(14時以降予定)
＊エンガディナ（7㎝）
＊フロレンティナシュニッン ※賞味期限が近いため30％OFF中
＊ショートブレッド ※賞味期限が近いため50％OFF中
※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※お取り置きできます
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●リンゴを使ったお菓子のご予約受付中です
・アップルパイ
・キャラメルリンゴタルト
・タルトタタン（10月以降）
●宮崎県美郷栗を使ったお菓子のご予約受付中です
・マローニトルテ
・モンブラン
・マロンパイ
・美郷栗のロールケーキ
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
9月
29日,
2021年
【臨時休業のお知らせ】
本日、29日(水曜日)は都合により休業致します。
お電話やホームページ、SNS等からのレッスンや商品ご注文のお問い合わせは随時受付しています。
何卒、宜しくお願い致します
お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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9月
27日,
2021年
27日、営業しています。
栗、リンゴ！美味しい季節で、お菓子作りが大好き人間にはたまらないです。
マローニトルテは5年ほど前にレッスン用に作ったレシピにもとに、西郷栗の渋皮煮も味わっていただけるように改良してみました。
リンゴを使ったものはパイやタルトなど焼き菓子系のレシピが多くなっているので、クリームやビスキュイを使った口当たり柔らかめの味のレシピを作りたいと想像しています。
(sucre)
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊マローニトルテ
＊モンブラン
＊ショートブレッド
＊エンガディナ（7㎝）
＊フロレンティナシュニッン
モンブランは短命ですので作り置きはしないでオーダーをお受けしてから組み立ていたします。少しお待たせいたしますがよろしくお願いします。
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℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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9月
26日,
2021年
26日、営業しています。
19日に届いた宮崎県の美郷町産の西郷栗を渋皮煮に仕上げました。
大粒で香りのよい栗です。
栗の鬼皮を剥くときに渋皮を破ってしまったものが結構できたのでマロングラッセにしてみています。毎日砂糖を追加して濃度を濃くしながら結晶化させるのですが、もう少しかかりそうです。楽しみにしています。
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊マローニトルテ
＊キャラメルリンゴタルト
＊ショートブレッド
＊エンガディナ（7㎝）
＊フロレンティナシュニッン
今年のリンゴは味がしっかりしていてアップルパイに最適でした。
生地のフィユタージュは焼き立てがいいですので是非ご予約をお願いいたします。
アップルパイは2個以上から予約販売しています。
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お菓子教室シュクレ
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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9月
25日,
2021年
25日、営業中です
「キャラメルリンゴタルト」はこがしバターのような風味に仕上がるようにしっかり焼き入れています。
生菓子の「マローニトルテ」は3種類の栗クリームとミルクチョコレートクリームで栗の生地を合わせています。
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊マローニトルテ
＊キャラメルリンゴタルト
＊ショートブレッド
＊エンガディナ（7㎝）
＊フロレンティナシュニッ
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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9月
24日,
2021年
24日、営業中です。
マローニトルテ3種類の栗のクリームと栗の生地、ミルクチョコレートのクリームも組み合わせたトルテ
本日は午前中モンブランのレッスンがありました。いろいろな形で作成しました。
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊マローニトルテ
＊キャラメルリンゴタルト
＊ショートブレッド
＊エンガディナ（7㎝）
＊フロレンティナシュニッテン
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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9月
23日,
2021年
本日、営業しています
初日に加工した栗を使ったお菓子を作ってみました。「マローニトルテ」です。
3層の風味の違う栗のクリームと栗の生地、ミルクチョコレートのクリームも合わせたクリーミーなトルテに仕上げています。
(sucre)
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊マローニトルテ
＊アップルパイ
＊キャラメルリンゴタルト
＊ショートブレッド
＊エンガディナ（7㎝）
＊フロレンティナシュニッテン
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9月
22日,
2021年
22日［OPEN］11：00～
10㌔・・・なかなかのボリュームです。
そして、すごく立派です！
ひたすら皮を剝き、煮ています。
昨日も休み返上です( ；∀；)
その甲斐あって、美味しそうです😊😊😊
そのうち、栗のお菓子が登場予定です！
(kuro)
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊キャラメルリンゴタルト
＊ショートブレッド
＊くるみまる
＊エンガディナ（7㎝）
＊クッキーアソート
＊フロレンティナシュニッテン
＊バニラキプフェル
※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※お取り置きできます
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9月
20日,
2021年
20日［OPEN］11：00～
でも遠くの峰が霞んでいて、重そうな雲もだんだん増えてきました・・
これは、洗濯物は気を付けたほうが良さそうです。
(kuro)
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊キャラメルリンゴタルト
＊アップルパイ
＊ミックスナッツとドライフルーツのキャラメルタルトレット
＊ショートブレッド
＊くるみまる
＊エンガディナ（7㎝）
＊クッキーアソート
＊フロレンティナシュニッテン
＊バニラキプフェル
※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
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9月
19日,
2021年
19日［OPEN］11：00～
日差しの角度も変わり、本当に秋を感じます。
旅に出たくなりますね・・・。
過去のこの時期に出掛けていた旅を思い出しながら、自分のために珈琲を淹れてみようと思います。
(kuro)
※リッチフルーツケーキ（パウンドケーキ）賞味期限が近いため30％OFF中です
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊キャラメルリンゴタルト
＊チョコレートのシンプルケーキ
＊ミックスナッツとドライフルーツのキャラメルタルトレット
＊ムラング・ア・ラ・シャンティ
＊ショートブレッド
＊くるみまる
＊エンガディナ（7㎝）
＊クッキーアソート
＊フロレンティナシュニッテン
＊バニラキプフェル........14時以降
＊リッチフルーツケーキ（フルーツパウンドケーキ）
※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※お取り置きできます
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9月
18日,
2021年
【リンゴ🍎を使ったお菓子のご予約受付中です】
※イメージは1人分サイズ
※イメージは1人分サイズ
※イメージは1人分サイズ待ちに待っていた方には朗報です！😊
それぞれのお菓子に適したリンゴの品種を追っかけながらも、時期や品種で変化する印象や風味の面白さをお楽しみください！
[お持ち帰り価格]
●アップルパイ
一人分サイズ..........￥540/個（※2個から）
●キャラメルリンゴタルト
7㎝(1人分)............￥626/個（※2個から）
14㎝(4～5人分)......￥3,024
18㎝(7～8人分)......￥4,104
●タルトタタン(10月中旬以降～)
一人分サイズ..........￥648/個（※2個から）
18cm(6～7人分).....￥3,888
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美味しいタイミングで食べて頂きたいので、基本的にご予約商品とさせて頂きます。
店頭販売の際には僅数での取り扱いになりますので、ご理解をお願い致します。
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お菓子教室シュクレ
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℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#りんごのお菓子
#アップルパイ
9月
18日,
2021年
18日［OPEN］11：00～
こりゃ蒸しそうな予感がしますね💦
雨は凄かったですが、風はそんなに強くなかった印象があります。
でも、庭の花が風に吹かれて・・なのか、ロカビリーの髪型ようになっております。
さて、本日よりリンゴを使ったお菓子のシーズンに入ります！
今シーズンのリンゴを使ったお菓子の初荷はご予約の〈アップルパイ〉でした😊
店頭では〈キャラメルリンゴのタルト〉を少量販売しています。
(kuro)
※リッチフルーツケーキ（パウンドケーキ）賞味期限が近いため30％OFF中です
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊キャラメルリンゴのタルト
＊チョコレートのシンプルケーキ
＊ミックスナッツとドライフルーツのキャラメルタルトレット
＊ムラング・ア・ラ・シャンティ
＊ショートブレッド
＊くるみまる
＊エンガディナ（7㎝）
＊クッキーアソート
＊リッチフルーツケーキ（フルーツパウンドケーキ）
＊フロレンティナシュニッテン
※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※お取り置きできます
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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9月
17日,
2021年
17日［OPEN］11：00～
しっかり直上を通っていきそうな気配です💦
皆様、どうぞご安全に！
(kuro)
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊チョコレートのシンプルケーキ
＊ミックスナッツとドライフルーツのキャラメルタルトレット（15時以降）
＊ムラング・ア・ラ・シャンティ
＊ショートブレッド
＊くるみまる
＊エンガディナ（7㎝）
＊クッキーアソート
＊リッチフルーツケーキ（フルーツパウンドケーキ）
＊フロレンティナシュニッテン
※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※お取り置きできます
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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9月
16日,
2021年
16日［OPEN］11：00～
寒くなる前にひと花、立派に咲かせるのだぞっ！（・・大丈夫かいな💦）
(kuro)
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊チョコレートのシンプルケーキ
＊ミックスナッツとドライフルーツのキャラメルタルトレット
＊ムラング・ア・ラ・シャンティ
＊くるみまる
＊エンガディナ（7㎝）
＊クッキーアソート
＊リッチフルーツケーキ（フルーツパウンドケーキ）
＊バニラクッキー...............賞味期限近いため30％OFF中
＊マドレーヌ...............賞味期限近いため30％OFF中
※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
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※お取り置きできます
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お菓子教室シュクレ
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℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#中国茶が好き
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9月
15日,
2021年
チョコレートのシンプルケーキ
記念日ケーキのベースでオススメしている、チョコレートのショートケーキです。
普段はフルーツなどをトッピングした、いわゆるショートケーキとしていますが、今回は、チョコレート風味のスポンジ生地にチョコレートの生クリームだけという構成で、チョコレートの風味を存分に楽しめるシンプルなケーキに仕上げました。
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊チョコレートのシンプルケーキ
＊ミックスナッツとドライフルーツのキャラメルタルトレット
＊ムラング・ア・ラ・シャンティ
＊エンガディナ（7㎝）
＊バニラクッキー...............30％OFF中
＊マドレーヌ...............30％OFF中
＊リッチフルーツケーキ（フルーツパウンドケーキ）
※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
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9月
15日,
2021年
15日［OPEN］11：00～
それなりの時間を過ごしてきましたが、先日とっても嬉しい出来事がありました。
この緑の街に来てすぐ、2歳の時からから誕生日ケーキを頼んで下さるお客様のプレートが19歳を迎えられました！✨✨
ずっと変わらずシュクレのケーキを頼んで下さる嬉しさ、大切な時間を一緒に紡がせて貰えたこの長い時間、お客様の帰り際にシュクレ先生が「作らせて貰えて有難うございました」と感慨無量な感じでしたが、長いお付き合いをさせて頂ける喜びはひとしおです。
これからも、がむばります！
(kuro)
9月半ばまではソローリと営業中です。
あまり店頭販売メニューの変化がありませんが〈ミックスナッツとドライフルーツのキャラメルタルトレット〉と〈ムラング・アラ・シャンティ〉はこの時期にぴったりなので 、継続してご提供しています。
チョコレートクリームを挟んだ、スポンジ生地のシンプルなケーキをただいま製作中です。
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊チョコレートのシンプルケーキ（14時以降予定）
＊ミックスナッツとドライフルーツのキャラメルタルトレット
＊ムラング・ア・ラ・シャンティ
＊エンガディナ（7㎝）
＊バニラクッキー...............30％OFF中
＊マドレーヌ...............30％OFF中
＊リッチフルーツケーキ（フルーツパウンドケーキ）
※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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9月
13日,
2021年
13日［OPEN］11：00～
お日様は居ますけど、雲も多めですね。
先週はレース業界大御所の乱入もあってバタバタしていましたが（嬉しい悲鳴💦）、また暫くは静かな日常に戻りそうな気がします。
シュクレ先生は気が付くと粉を練っていたり忙しくオーブンを覗き行ったり来たり・・
あれ？オーダーの分は完成してますよね？？と聞くと
「新しいリンゴで試しにシナモンロール作ってます」
そ・・それ、パンですよね？・・・・・💦まあ、有難くおやつに頂戴しますけど。
何かを作りたくて作りたくて仕方ない症候群でしょうか😊
そんな訳で、そろそろ今年のリンゴが入荷の季節です！
(kuro)
※エンガディナ(7㎝)の賞味期限が近いため30%OFFでご提供中です
ラスト1個の早い者勝ちです！
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊ミックスナッツとドライフルーツのキャラメルタルトレット
＊ムラング・ア・ラ・シャンティ
＊エンガディナ（7㎝）
＊バニラクッキー
＊マドレーヌ
＊リッチフルーツケーキ（フルーツパウンドケーキ）
※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
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#中国茶が好き
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9月
12日,
2021年
12日 [OPEN]11:00～
草木にとっては恵みの雨です。適度にお湿りくらいが、水やりの手間が省けて有難いです💦
今日は不思議と、お茶の気分です。
酒の代わりにも匹敵すると言われる岩茶を淹れて、香りに包まれながらゆっくり１日かけて愉しみたいような、そんな感じです。
さて、一部商品の賞味期限が近いため３０%OFF価格でのご提供中です。
早い者勝ちです！
(kuro)
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊ミックスナッツとドライフルーツのキャラメルタルトレット
＊ムラング・ア・ラ・シャンティ
＊エンガディナ（7㎝）
＊フロレンティナシュニッテン
＊ピーナツのクロッカン
＊バニラクッキー
＊フィナンシェ
＊マドレーヌ
＊リッチフルーツケーキ（フルーツパウンドケーキ）
※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
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※お取り置きできます
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9月
11日,
2021年
11日［OPEN］11：00～
今朝は、なぜかマドレーヌと珈琲を口に入れたい気分です。
フィナンシェじゃなく、なぜかマドレーヌなんです。
あとでシュクレ先生にお願いして、販売用と一緒に作ってもらおうと思います。
(kuro)
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊ミックスナッツとドライフルーツのキャラメルタルトレット
＊ムラング・ア・ラ・シャンティ
＊エンガディナ（7㎝）
＊フロレンティナシュニッテン
＊ピーナツのクロッカン
＊バニラクッキー
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
#お菓子好きとつながりたい
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#家庭菓子
#伝統菓子
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9月
10日,
2021年
【本日のお菓子のお知らせ】
受講して上手くいったこと、疑問に感じたこと、何かあればいつでもお知らせ下さい！
今回のレッスンはシュクレでも安定の人気を誇る〈かぼちゃのパイ〉でした。
初めてのお客様はたいてい「かぼちゃ・・ですか（↓トーンダウン）」というリアクションの実に気の毒なお菓子ですが、シュクレの〈かぼちゃのパイ〉を何かのきっかけでお召し上がりになると、次からこのシーズンになればご予約をリピートして下さいます😊
季節の恵みですから、まさに、今食べずしていつ食べる！？
８月辺りから１１月くらいまで、パイに適した産地のかぼちゃを追っかけながら、濃厚でクリーミーな旬の味をお楽しみ頂けます。ご予約お待ちしています！
(kuro)
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊テ・ショコラ
＊ムラング・ア・ラ・シャンティ
＊エンガディナ（7㎝）
＊フロレンティナシュニッテン
＊ピーナツのクロッカン
＊バニラクッキー
※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※お取り置きできます
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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9月
10日,
2021年
【営業時間変更のお知らせ】
お急ぎのお客様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒宜しくお願い致します。
なお、本日ご用意するお菓子はレッスン後に改めてお知らせします。
[OPEN] 13:00－19:30(L.O. 19:00)
お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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9月
9日,
2021年
【キャラメルタルトレットについてのお知らせ】
名義変更届です😊
●ミックスナッツとドライフルーツのキャラメルタルトレット
名前が長いです・・・💦
ご注文の際には「キャラメルタルトレット」とお伝え下されば通じます💦
そんな〈ミックスナッツとドライフルーツのキャラメルタルトレット〉はただいまご準備が整いましたので、店頭にて販売中です。
シュクレのお菓子は、特にゲルマン系のお菓子をお届けしている時は長くて呪文です。
お菓子達の長ぁーい名前には、作り手の溢れんばかりの想いや歴史が詰まっているようです。
ところで、昨日お得意様が来店されたときに、この〈ミックスナッツとドライフルーツのキャラメルタルトレット〉をご注文下さり、そして召し上がりながらとても興味深いお話を伺いました。
「こういったキャラメル風味のお菓子は、ポートワインのおつまみに最適なのです」
今までコーヒーやお茶とのマッチングは常に考えてきましたが『お菓子と酒』という組み合わせは恥ずかしながら発想にありませんでした。それに、そもそもサロン・ド・テですのでアルコールは提供できませんし・・・
しかしなるほど、確かに云われてみればキャラメルやドライフルーツ、更にナッツの風味とアルコールの組み合わせは聞いただけでも面白そうです。
そもそも、お菓子作りに『酒』は欠かせないアイテムではありませんか！
お客様曰く
「キンキンに冷やして、氷も入れて飲みながら頂くと最高です」
なるほど、なるほど！！
しかも、お帰りになってから再びお勧めのポートワインを持ってきて下さいましたので、ただ今シュクレの冷蔵庫でしっかり冷やしてございます。
これは、もう試さずには居れません！
スミマセン、さっそく、営業中ですがワインとキャラメルタルトレットで新しい世界を覗きに行ってみます。
・
・
・
「！！？」
おおっ！こ、これはっ！？
目が点になりました。
正直申し上げて甘いワインと甘いお菓子ですから、風味はともかく、甘ったるくクチに残る不安を禁じ得ません。しかしながら、咀嚼して飲み込んだ瞬間にそれが浅はかな思い込みであったことを恥じました。
ポートワインの少し高めのアルコール分、冷やしてあること、これらは完全に清涼感につながるようです。
またさらに驚くのは飲み込んだ後、鼻腔に抜ける香り！
濃く凝縮された葡萄の風味とキャラメル・ナッツ・ドライフルーツのハーモニーは、一瞬にしてヨーロッパに連れて行ってくれます。
何と言うことでしょうか！
こういった風味は、日本ナイズされた欧州の食事をしていても経験できない、まさに欧州で肌身で感じる欧州たる風味です。もはや歴史の重みすら感じさせる、威風堂々とはこのことかもしれません。
これは本当に贅沢です！
もう一杯、ちょっくらヨーロッパへ旅に出ます。夕方には帰ります。
(kuro)
P.S. あとはシュクレ先生、お願いします
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お菓子教室シュクレ
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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9月
9日,
2021年
9日 [OPEN]11:00～
灰色の空を背景に、百日紅のピンク色の花が妙に映えて見えます。
昨日から〈テ・ショコラ〉をご提供中です。
家庭で作るお菓子をレッスンしているお菓子教室らしい、非常にママンの味わい一杯です。
チョコレート風味の生地に、紅茶・アールグレイ風味のクリームとバニラクリームの軽い口当たり。秋とは言えまだ暑さの残る季節には、こういった軽めのお菓子もオススメです。
(kuro)
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊テ・ショコラ
＊ムラング・ア・ラ・シャンティ
＊エンガディナ（7㎝）
＊フロレンティナシュニッテン
＊ピーナツのクロッカン
＊バニラクッキー
※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※お取り置きできます
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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9月
8日,
2021年
8日［OPEN］11：00～
ドライフルーツやミックスナッツがキャラメルソースと抜群の相性です華やかなマンゴーの香り、深みのある梨の贅沢な味わいが風味を引き立てます
メレンゲ生地と生クリームのシンプルなお菓子ですクチに入れた瞬間まるで魔法のようにスッと無くなり
クリームと生地の後味だけが心地良く残ります
テ・ショコラ※ただいま画像準備中です
そう思うと、今年の夏は殊更に短かったような気がしてきます。
夏の終わりを察知したのか、先週シュクレのメインで稼働しているエアコンが故障してしまい、途中開催されたレッスンなどはちょっと暑かったかも知れません・・💦
昨日修理に来て貰ったので、今後は問題なく過ごせると思います。
技術作業員の方と雑談で盛り上がり、最近の家電事情について色々と伺うことができ、大変興味深かったです。
最近の乗用車には自己診断装置や運転記録装置を備えていますが、例えば、冷蔵庫にもそういった装置があり、何回扉を開けたか・・等の記録が残っているそうです。技術作業者にはデータで何でも丸見えですね💦
(kuro)
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊ナッツとマンゴーのキャラメルタルトレット
＊ムラング・ア・ラ・シャンティ
＊テ・ショコラ・・・・・14時以降予定
＊エンガディナ（7㎝）
＊フロレンティナシュニッテン
＊ピーナツのクロッカン
＊バニラクッキー
※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※お取り置きできます
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お菓子教室シュクレ
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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いつでも、お気軽にご相談下さい！
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9月
6日,
2021年
6日［OPEN］13：30～
※今回はバニラクッキーのみ久しぶりのお客様との再会は本当に嬉しいものです👍
後半期は食の点で様々な収穫物があるうえに、気候も落ち着いてきて食欲も創作意欲も上がる一方ではないでしょうか？
お菓子作りを愉しむ時間が本格始動です！
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊ナッツとマンゴーのキャラメルタルトレット
＊キャラメルトルテ
＊ムラング・ア・ラ・シャンティ
＊エンガディナ（7㎝）
＊フロレンティナシュニッテン
＊ピーナツのクロッカン
＊バニラクッキー
※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※お取り置きできます
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お菓子教室シュクレ
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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9月
6日,
2021年
6日［営業時間変更］
お急ぎのお客様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒宜しくお願い致します。
なお、本日ご用意するお菓子はレッスン後に改めてお知らせします。
お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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9月
5日,
2021年
5日［OPEN］11：00～
遠く山側には雨雲っぽいのも居ますから、天候は少し気を付けた方が良いかも知れませんね。
夏季休業の間に咲き揃ったヒマワリ君達🌻🌻🌻は、この夏お客様の誰に見てもらえることも無く、そろそろ終盤です。来年はもう少し早めに種をまいておかないと、ですね💦
(kuro)
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊ムラング・ア・ラ・シャンティ
＊マリーレン
＊キャラメルトルテ
＊ナッツとマンゴーのキャラメルタルトレット
＊エンガディナ（7㎝）
＊フロレンティナシュニッテン
＊ピーナツのクロッカン
※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
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お菓子教室シュクレ
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9月
4日,
2021年
●ナッツとマンゴーのキャラメルタルトレット
強いドライマンゴーの風味に、滋味と奥行が深いドライ梨の風味のコントラストが楽しいです。
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊ムラング・ア・ラ・シャンティ
＊マリーレン
＊キャラメルトルテ
＊ナッツとマンゴーのキャラメルタルトレット
＊エンガディナ（7㎝）
＊フロレンティナシュニッテン
＊ピーナツのクロッカン
※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※お取り置きできます
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9月
4日,
2021年
4日［OPEN］11：00～
今日も温かい飲み物と共に、まったり過ごすのに適した一日になりそうです。
いまお届けしているキャラメルを使ったお菓子達は、その風味が当店の中国茶、特に青茶の岩茶「正岩・大紅袍」とのマッチングが良いです。
お菓子とコーヒーとの相性は言うまでもありませんが、洋菓子と茶との相性で遊びゴコロを刺激するのも、これまた楽しいものです。
(kuro)
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊ムラング・ア・ラ・シャンティ
＊マリーレン
＊キャラメルトルテ
＊ナッツとマンゴーのキャラメルタルトレット
＊エンガディナ（7㎝）
＊フロレンティナシュニッテン
＊ピーナツのクロッカン
※お菓子は僅数ずつのご提供になります
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お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
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9月
3日,
2021年
3日［OPEN］11：00～
ふと気が付けば、庭の百日紅が花を咲かせていました。
随分背が高くなってしまったので先を切らなきゃ・・と考えていたのですが、花を見ると、切るのはもう少し先延ばしにしておこうと思います。
(kuro)
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊ムラング・ア・ラ・シャンティ
＊キャラメルトルテ
＊エンガディナ（7㎝）
＊フロレンティナシュニッテン
＊ピーナツのクロッカン
※お菓子は僅数ずつのご提供になります
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9月
2日,
2021年
2日［OPEN］11：00～
長雨や豪雨は困りますが、やはり、たまにはしっとり降ってもらわないと☔
雨模様だとお客様にはちょっと不便かも知れませんね。
こんな日は静かにお茶や珈琲を飲むに限ります。
ところで、当店でドリンクメニューとして提供しているコーヒーは全て神戸・萩原珈琲さんの炭火焼珈琲豆を使用していますが、この豆は当店でもご予約制でご購入頂けます。
当店の仕入れ時期に合わせて入荷するので、お客様には送料サービスのお得な感じで販売しています。
もしご興味ある方は、いつでもお気軽にお問い合わせ下さいね😊
(kuro)
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊ムラング・ア・ラ・シャンティ
＊キャラメルトルテ
＊エンガディナ（7㎝）
＊フロレンティナシュニッテン
＊ピーナツのクロッカン
※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
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※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※お取り置きできます
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【かぼちゃのパイ】ご予約受付中
☟詳細はこちらをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucresalon/408752/2021-07-01
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9月
1日,
2021年
1日［OPEN］11：00～
あっと言う間に秋らしい雲や日差しに変わり、時の流れの速さに驚くばかりです。
昨日もお知らせしましたが、シュクレ夏期休暇の間に歩道の小道やエントランスの外構工事をDIYしていました。
徒歩でお越し下さるお客様には、歩きやすくなったのではないかな？と、自己満足中です💦
さて、本日から後半期の営業を再開致しますが、不要不急の外出が憚られる時節柄でもありますので、9月半ば迄はソロ～リと営業予定です。
勿論、お客様は大歓迎ですので、今後ともよろしくお願い致します。
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊ムラング・ア・ラ・シャンティ
＊キャラメルトルテ
＊マリーレン（あんずのパイ）
＊エンガディナ（7㎝）
＊フロレンティナシュニッテン
＊ピーナツのクロッカン（イメージ画像準備中です）
※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
お待たせすることも有るかと思いますが、ご了承下さい
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※お取り置きできます
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【かぼちゃのパイ】ご予約受付中
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#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
